Gyeranppang hay còn gọi là bánh trứng phô-mai Hàn Quốc chắc chắn sẽ là nức lòng những ai có dịp thưởng thức

Nguyên liệu cần có:

• ¾ (ba phần tư) chén bột mì
• 2 quả trứng gà
• ½ (một phần hai) chén bơ lạt
• ⅓ (một phần ba) chén đường
• ¼ (một phần tư) chén sữa tươi
• ¾ (ba phần tư) muỗng cà-phê bột nở
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê vani
• Phô-mai lát.

Nhân bánh:

• 6 quả trứng gà, thịt xông khói, rau mùi, ít muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

• Đánh tan trứng, đường cho đến khi đường tan.

• Thêm bột mì, bột nổi, vani, bơ tan chảy, muối và sữa vào trong bát trộn thật đều, rây mịn.

 

• Quết 1 lớp bơ tan chảy vào khuôn bánh.

• Múc hỗn hợp bột vào ½ (một phần hai) khuôn bánh.

Cho mỗi quả trứng vào khuôn.

• Thêm dăm bông, rau mùi băm, phô-mai lát, muối tiêu vào.

• Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ C trong 15 phút.

• tắt lửa, để bánh trong lò thêm 5 phút nữa lấy bánh ra dùng nóng.

(Nguồn Messywitchen)

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)