Bột mỳ 50g
120 gram nước
Chút muối
4 quả trứng
Một ít giăm bông thái lát mỏng
Hành lá xắt nhỏ
Cách chế biến:
Trộn bột với nước và chút muối, hòa đều rồi để sang 1 bên
nấu nóng chảo không dính, đổ ½ (một phần hai) chỗ bột nước vào, nghiêng chảo để bột dàn mỏng đều.Để lửa vừa cho bột chín, lật mặt kia rán tiếp. Làm tương tự với chỗ bột còn lại.
Trứng đập ra bát, thêm chút xíu muối tiêu, đánh tan, thêm ít hành lá quậy đều. Giăm bông sẽ được cuộn cùng trứng, mà giăm bông đã có vị mặn sẵn nên bạn hãy cân nhắc lượng muối cho vào trứng và bột nhé.
Lấy ra đĩa. Làm tiếp với nửa trứng còn lại.
Dùng dao sắc, cắt trứng thành nhiều miếng.
Ăn kèm với bánh mỳ, ăn vào bữa sáng hoặc đem theo hộp cơm trưa cũng rất tiện và ngon.Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
