Nguyên liệu gồm có:
Bột mỳ 1 chén (khoảng 140 gram)
1 ly sữa
1 quả trứng
Đường, 2 muỗng canh
Bơ nóng chảy (hoặc dầu chiên) 1 muỗng canh (15ml)
Mật ong 1 muỗng canh (15ml)
Cách chế biến:
 |
 | |
|
Cam rửa thật sạch, mua loại cam vàng thì vỏ đỡ đắng hơn.Cam cắt hình múi cau, gọt lớp vỏ bên ngoài để riêng phần thịt quả và vỏ. |
Đem xắt nhỏ một nửa chỗ vỏ cam rồi ngâm nước muối và bóp cho hết vị đắng. |
 |
 | |
|
Đặt chảo lên bếp nấu nóng 1 muỗng dầu chiên rồi cho chỗ vỏ cam vừa bóp nước muối vào chiên đến khi mềm. |
Cho tiếp phần thịt quả vào chảo chiên cùng vỏ cam. | |
 |
 | |
|
Thêm ½ (một phần hai) bát nước để xâm xấp phần cam trong chảo, cho đường ngoáy đều rồi nấu sôi. Lượng đường tùy khẩu vị của bạn. bạn chỉ nên cho một chút vì sau đó còn cho thêm mật ong. |
Đun sôi nhỏ cho nước cạn bớt rồi cho 1 muỗng mật ong vào đảo đều cho thấm và thành hỗn hợp sánh như mứt cam. tắt lửa. | |
 |
 | |
| Lấy một cái âu khác trộn bột, sữa, trứng và một ít đường, đánh thật đều. Nếu bột quá đặc thì bạn cho thêm chút nước cho bột sánh vừa. |
Lấy một cái chảo khác nấu nóng chút xíu dầu chiên hoặc bơ. Dùng thìa múc bột rót vào chảo, dàn đều bột trên mặt chảo, để lửa trung bình cho bánh chín một mặt rồi gấp bánh làm 2, tiếp tục rán đến khi bánh chín đều là được. Làm lại tiếp tục với chiếc bánh thứ 2. Rán hết lượng bột đã chuẩ bị. |
Cho bánh ra đĩa, tưới phần sốt cam đã chuẩn bị sẵn lúc trước lên trên
Bạn đã có bữa sáng thơm ngon.
Mách nhỏ:
Cam và nước cam có màu sắc đẹp mắt đem lại cho cơ thể nhiều năng lượng, rất thích hợp vào bữa sáng.
Cam rất giàu canxi, sắt, vitamin C và B2. Đặc biệt vitamin C trong cam rát dồi dào giúp lưu thông máu hiệu quả, chống oxy hóa, giảm cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, cho bạn làn da mịn đẹp. N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
