Tuy bánh trôi có xuất xứ từ Trung Quốc, nhưng từ lâu cách làm bánh trôi tết hàn thực đã trở thành một nét đẹp văn hóa của người Việt
Cách làm bánh trôi tết hàn thực cùng gia đình sum họp

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường mật xắt thành viên nhỏ: 100g
+ Bột gạo tẻ: 50g
+ Vừng trắng
+ Bột gạo nếp: 500g
+ Khăn xô loại dày

Cách làm bánh trôi tết hàn thực cùng gia đình sum họp

Cách làm bánh trôi tết hàn thực

– trộn thật đều bột nếp và bột tẻ với nhau trong chậu lớn trộn cùng nước lã sao cho bột tan hoàn toàn.

– Để bột thấm trong khoảng  4 tiếng để bột lắng xuống.

– Cho bột ra khăn xô, bọc chặt cho ra nước và giữ phần bột.

– Sở thử thấy bột mịn, không dính tay là được.

– Lăn bột thành từng viên tròn cỡ quả nhãn lồng.

– Cho viên đường mật vào giữa viên bột, se kín bột lại.

– Nấu sôi nồi nước rồi thả nhẹ bánh vào nồi, đun lửa vừa.

– Khi bánh chín sẽ nổi lên, thả bánh ra chậu nước lạnh cho bánh nguội, săn lại.

– Vớt bánh cho ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên.

Cách làm bánh trôi tết hàn thực không hẳn cứ đến ngày mới làm được, mà đôi khi có thể chế biến vào những ngày thông thường để cả nhà cùng thưởng thức như một món ăn chơi cũng rất tuyệt đó chứ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chương trình Vua đầu bếp Cánh gà bánh chưng bánh tét gà cuộn lá nếp Dưa chuột Cách làm bánh quy Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy chè sữa chua nếp cẩm cach lam banh hinh xe dap cá chiên nước mắm quat chung mat ong duong phen nấu phở Vương vấn cơm chay xứ Huế quả nho kho bo tu lam banh Doraemon tập tành nấu ăn với công năng thịt gà sốt trứng mì ý trộn salad sò hấp cay thơm kho ngao duong phỏ vịt quay cơm chiên thái lan làm cơm cuộn chay 4 loại hủ tiếu khó kiếm của Sài Gòn sủi cảo bắp cải tự làm kem mè đen chè hạt é trái cây Vị chua ốc nấu chuối đậu khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua Cac mon nhau banh mi tom cang ghe Thịt Cừu DHA bún gạo xào trứng rau ngót nấu tôm canh ca chép Đến Phú Quốc phải ăn gỏi cá trích thơm xào mực Miến hải sản thơm ngon hấp dẫn Gà chay canh kim chi củ cải canh đọt bí hến cà muối ngon phong cách hiện đại che xoai ngon bento trái tim cách làm giò tại nhà 1 USD mua được những gì trên đường du cach nau che bubur cha cha tom sot xi muoi trung dut lo thom ngon công thức chả cá chay thịt xào nấm đậu Tới canh ngan Thưởng thức 5 món đặc sản dân dã ở nộm miến sườn non vị xá xíu pancake xoai nấu bánh chocolate bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh cách làm salad che thach Cach xao mang tay ca basa kho thơm Hằng MT mon ca thac lac su hào món xào thịt bò Trâm Phạm Cách bổ mít chuẩn ngon Học nấu ăn thời đại số Hạn mon ga nuong sot cam ngon Nấu bún bò mì tỏi trộn bánh quy sô cô la hạnh nhân lúc lau vit ham sa Cách làm sạch bao tử heo canh thịt gà Ngay tet mát trời bit têt bò cach lam luoi heo sot Gimbab cách làm lòng gà nướng gà sốt nấm pho mai nuong quà banh uot canh sườn đinh lăng cach lam bo bit tet trai tim soda buoi ngon mứt dừa bột trà xanh cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa 膼芒 sườn ram chua ngọt món nấu oan lam banh mi khoai lang banh ngo ran Vừa cách nấu gà patê va chạm bánh rán trứng muối mon thit kho tieu công năng hoa cúc giảm đau thư giãn mĩ phâm handmade Dau tay tỉa củ cải thành hoa hồng cach lam coc non lam banh crepes cocktail salty dog sup bi do am thuc Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn bánh nếp dẻo cà khoai cà phê mất nước Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon Trứng gà chiên chả khoai môn