Bánh mềm, thơm mùi gừng, mùi đường, dừa. Nước đường đậm đà mà không ngọt sắc. Rất ấm lòng vào những ngày đông giá lạnh.
Bánh trôi tàu

Nguyên liệu cần có:

Nhân

  • 100 gram mè đen
  • 50 gram đậu phộng rang
  • 50 gram dừa nạo
  • 50 gram đường
  • Một chút nước

 Vỏ bánh

  • 300 gram gạo nếp
  • 100ml nước

Nước đường

  • 300 gram đường phèn màu nâu
  • Gừng tươi
Hướng dẫn cách làm:
Sủi dìn

Sủi dìn

  • Mè đen rang chín, giã mịn, có thể cho vào máy xay sinh tố xay. Đậu phộng rang, giã vỡ. Trộn đường, mè, đậu phộng, dừa, nước nấu nóng thành một khối.
  • Gạo trộn với nước nhồi thành một khối mềm. Không nên cho quá nhiều nước, bột sẽ bị nhão, khó nặn.
  • Đặt một nồi nước lên bếp để sôi. Lấy một ít bột ấn dẹt, cho nhân vào trong rồi vê tròn, như bánh trôi. Thả vào nồi nước. Đun chừng 5 đến 7 phút. Khi nào bánh nổi lên thì chín.
  • Đường phèn và gừng đập giập, cho vào cái nồi khác, nấu cho tan đường, cho vài hạt đậu phộng vào cho đẹp.
  • Khi bánh chín, vớt ra chén, rắc ít mè đen lên trên, múc nước đường đã nấu nóng dội lên.
  • Bánh mềm, thơm mùi gừng, mùi đường, dừa. Nước đường đậm đà mà không ngọt sắc. Rất ấm lòng vào những ngày đông giá lạnh.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh trôi tàu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh troi tau banh troi tau ngon cach lam banh troi tau ngon lam banh troi tau sui din

troi sâu Những món ngon cach lam banh nhan gion chạo thính sò nướng mỡ hành nuoc Canh chua cÃƒÆ món Thái Lan bánh oreo quán kem hoa quả chè qué gừng nem lui trứng muối cach lam keo nho tuoi ngon sushi cà chả cá banh mi ngon tầm xuân tàu hũ oc len củ cải xào banh phong mochi nhân vani tÃƒÆ gà trộn rau củ salad ngÃƒÆ Salad gà xé phay kiểu Thái pho ga tron ngon bánh cam mè bún bò nam bộ nhung mon ngon bầu nấu nghêu nom gia do bánh cookies chanh sup rau cu salad cà chua mực nướng sa tế ngon cach lam pizza dalat salad kieu Maroc ngo sen ngam chua nếp cẩm nước cốt dừa chè bubur chacha mon ngon de lam om thit Kết hợp rau càng cua ép cam Măng phớ bò am thuc viêt cây chuối cach lam goi thai ngon lam banh xu xuê com tam suon nuong rán bánh kim chi sa lat despicable me 2 2013 suon xao man ngon bánh quy dừa sô cô la chiên đùi gà chả giỏ nhàm nha khoa nama dâu tây nhồi kem com chien tên khoai tây thịt muối nau pho bo Món ngon mùa hè banh canh nuoc cot dua nuong sa te cach lam ga cuon giay bac salad dua chuot phụ kiện điện thoại ga bo xôi làm bánh xeo giò lợn ninh giấm cắt dán thịt bò sốt pha che cocktail Mimosa gà sốt nước ép vải rau cau va tra sua bơ lạc sai xôi khoai nước ngâm trái cây mon oc kho ngon món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu banh brioche rau muong xao toi mon com Khai vị mon an tu thit ga oc trứng cút rim tôm món ăn tốt cho trẻ mousse xoai ngon bup cai xao long ga bò sốt kèm sa lát tương ban canh măng hầm xương bắp xay sữa trứng Nấu xoi Nếp rau cau ngon dâu phu mon ngon ngay mua cach lam salad bo uc tom xien ki wi nuong cá hồi sốt mentai món Nhật quên cha hoa hai san ngon Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi mon canh hen nau khe dưa hấu đậu đỏ sa te tom mon an ngon nhat ban muc xao dua chua cách làm hoa quả dầm củ đậu hanh tim mousse dau