Những viên bánh trôi tàu trà xanh ngập trong nước đường sánh thơm mùi gừng, vỏ bánh mềm mại và thơm dịu mùi trà xanh thật mới lạ và hấp dẫn!
Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay - Làm bánh

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 1 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 2

Để làm bánh trôi tàu trà xanh Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ bánh:

180 gram bột gạo nếp

20 gram bột gạo tẻ

10 gram bột trà xanh

1 nhùm muối nhỏ

Nước nỏng để nhào bột

Nhân bánh:

100 gram vừng đen

50 gram lạc

10 gram dừa bào sợi

1 muỗng canh nước cốt dừa, đường cát trắng tùy khẩu vị

Nước dùng:

100 gram đường nâu

1 miếng gừng

1 ít bột sắn dây

Nước cốt dừa, lạc rang, dừa nạo

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 3
Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 4 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 5

Vừng đen rửa thật sạch rang chín.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 6

Lạc rang chín, bỏ vỏ.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 7 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 8

Cho vừng và ½ (một phần hai) chỗ lạc rang vào cối xay nhuyễn.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 9 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 10

Sau đó trộn hỗn hợp vừng lạc với 1 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường cát (nếu bạn ăn ngọt có thể cho thêm đường), dừa nạo cắt nhỏ đến khi hỗn hợp vừng có thể vo viên được.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 11

Vo vừng thành những viên nhỏ, để vào tủ lạnh chừng 30 phút cho vừng chắc lại.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 12 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 13

Trộn bột nếp, bột tẻ với bột trà xanh, 1 nhúm muối.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 14

Thêm nước sôi nóng vào từ từ để bột không bị nát, nhào bột đến khi được khối bột dẻo mịn không dính tay, để bột nghỉ 30 phút.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 15

Nặn bột thành những viên tròn, cho nhân vừng đen vào giữa rồi vê tròn lại như bánh trôi.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 16 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 17

Đun nước sôi cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên là chín.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 18

Sau đó vớt ra bát nước lạnh.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 19 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 20

Gừng đập dập.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 21

Đun đường nâu, nước và gừng cho đến khi sôi, có thể thêm chút bột sắn cho hơi sánh.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 22 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 23

Thả bánh vào nồi nước đường, để lửa nhỏ cho đến khi dùng.

Khi ăn bạn múc bánh trôi tàu trà xanh ra bát, cho nước cốt dừa, dừa nạo và lạc rang đập dập lên trên, dùng nóng.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 24

Bánh trôi tàu là món ăn vặt rất thích hợp để bạn trổ tài trong những ngày đông lạnh giá này. Những viên bánh trôi tàu trà xanh ngập trong nước đường sanh sánh thơm mùi gừng, vỏ bánh mềm mại và thơm dịu mùi trà xanh, nhân bánh lại bùi thơm mùi vừng và beo béo sẽ khiến bạn có thể ăn mãi không chán. Hãy để những viên bánh trôi tàu trà xanh mới lạ này hấp dẫn gia đình bạn ngay hôm nay nhé.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 25

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trôi tàu bánh trôi món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh Làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt

nhà ca thu sot tro sot 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé món mì Lược ga bánh chiên lá hẹ bánh cho ngày của mẹ Thit nướng Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn cảm nhận bánh dễ làm bánh cupcake đơn giản bánh da lợn bánh gạo nậm ga ran kfc hũ tị phối khoai lang củ sen phô mai chiên xù mo ga dê hầm ngủ vị món cuốn kem sưa chua chẠm tự chế kẹp tóc bánh chiên doraemon cach lam khoai lang um Món cuối tuần Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được ba trang nhan thit gỏi óc sua dau nanh ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ vit bánh choux Bếp Nhà Béo Thạch rau câu trái dừa xoi kep khoai lang cach lam bi heo nuong khẠnâu cho ăn sống Lý Cây thông Noel từ cơm Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy mì ý sốt Keo đau TOM KHO Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm Đặc Cháo ga dau hu cong muối vừng ngon Chè Táo Xọn món chay thực hiện nhanh canh trung thit bam bánh cupcake mứt cherry kem sầu riêng ngon lam kem tuoi cách làm bánh táo cách nấu chè ngon nấu xôi gà sinh tố hoa quả tổng hợp cách làm rượu nho Cách pha cafe canh cua nau mong toi xíu mại Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món banh chien banh trang cuon thit ngon Banh Chuoi nên cuối nấu ăn ngọn cà ri bò nước cốt dừa lam oc nhoi bap nghien ngon Mứt tết món ăn Việt ep dua hau xổi 10 món bánh bột gạo thit kho trung bang 7up chân gà cay Trung vit lon Mẹo khử mùi cháy thức ăn che bột lộc bot matcha giam e BANH MI Cháo tôm quả đào spaghetti bo bam ngon bánh chiên lúc lắc bánh cuốn phù trức cuốn chay gia dinh Cach Cam HOA Huong Duong bánh bí bánh crepe trái cây đầu heo Cách làm nước chấm bánh cuốn Giò heo Sườn non kho khÃ Æ Lời Ngô nướng đêm Hà Nội sườn non ga nuong pho mai gà rim cam Chả lụa banh sua ngon cơm âm phủ baci di dama cookies trứng chiên nấm rơm thịt ba chỉ làm kem sô cô la thế nào nước chanh dâu