Những viên bánh trôi tàu trà xanh ngập trong nước đường sánh thơm mùi gừng, vỏ bánh mềm mại và thơm dịu mùi trà xanh thật mới lạ và hấp dẫn!
Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay - Làm bánh

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 1 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 2

Để làm bánh trôi tàu trà xanh Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ bánh:

180 gram bột gạo nếp

20 gram bột gạo tẻ

10 gram bột trà xanh

1 nhùm muối nhỏ

Nước nỏng để nhào bột

Nhân bánh:

100 gram vừng đen

50 gram lạc

10 gram dừa bào sợi

1 muỗng canh nước cốt dừa, đường cát trắng tùy khẩu vị

Nước dùng:

100 gram đường nâu

1 miếng gừng

1 ít bột sắn dây

Nước cốt dừa, lạc rang, dừa nạo

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 3
Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 4 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 5

Vừng đen rửa thật sạch rang chín.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 6

Lạc rang chín, bỏ vỏ.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 7 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 8

Cho vừng và ½ (một phần hai) chỗ lạc rang vào cối xay nhuyễn.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 9 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 10

Sau đó trộn hỗn hợp vừng lạc với 1 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường cát (nếu bạn ăn ngọt có thể cho thêm đường), dừa nạo cắt nhỏ đến khi hỗn hợp vừng có thể vo viên được.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 11

Vo vừng thành những viên nhỏ, để vào tủ lạnh chừng 30 phút cho vừng chắc lại.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 12 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 13

Trộn bột nếp, bột tẻ với bột trà xanh, 1 nhúm muối.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 14

Thêm nước sôi nóng vào từ từ để bột không bị nát, nhào bột đến khi được khối bột dẻo mịn không dính tay, để bột nghỉ 30 phút.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 15

Nặn bột thành những viên tròn, cho nhân vừng đen vào giữa rồi vê tròn lại như bánh trôi.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 16 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 17

Đun nước sôi cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên là chín.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 18

Sau đó vớt ra bát nước lạnh.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 19 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 20

Gừng đập dập.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 21

Đun đường nâu, nước và gừng cho đến khi sôi, có thể thêm chút bột sắn cho hơi sánh.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 22 Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 23

Thả bánh vào nồi nước đường, để lửa nhỏ cho đến khi dùng.

Khi ăn bạn múc bánh trôi tàu trà xanh ra bát, cho nước cốt dừa, dừa nạo và lạc rang đập dập lên trên, dùng nóng.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 24

Bánh trôi tàu là món ăn vặt rất thích hợp để bạn trổ tài trong những ngày đông lạnh giá này. Những viên bánh trôi tàu trà xanh ngập trong nước đường sanh sánh thơm mùi gừng, vỏ bánh mềm mại và thơm dịu mùi trà xanh, nhân bánh lại bùi thơm mùi vừng và beo béo sẽ khiến bạn có thể ăn mãi không chán. Hãy để những viên bánh trôi tàu trà xanh mới lạ này hấp dẫn gia đình bạn ngay hôm nay nhé.

Bánh trôi tàu trà xanh độc đáo cho mùa đông năm nay 25

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trôi tàu bánh trôi món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh Làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt

rau cang cua tron sua cach lam cha bong rau cai xao nam ngon Bánh bông lan rau cai xao nam rau cai ngong xao toi rau ca ðnh kem bằng lò vi sóng"> bánh kem bằng lò vi sóng rau cần rau củ quả canh cải rụng tóc thói quen ăn uống/a> rau cải thìa rau câu thơm cách bảo quản chanh 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau câu ngon rau câu dừa cach lam creme brulee ngon suon muoi toi chien rau câu hạt é sữa chua Làm sao để chọn hành tây ngon rau câu cam món ngon cua bay sot me ngon rau câu banh plan mang cÃƒÆ rau bo khai giày dép rau câu cong thuc lam goi ga kho cÃƒÆ rau càng cua xào thịt bò rau bó xôi cải bó xôi vitamin K bánh mì ổà hấp nấmrau bi xao toi ngon rau rèm cửa sổt kho rau rau bí ram tam bot chien ram thang bay cach lam cam tuyet hoang ngoc ănindex.php?q=ram bap mien trung ngon">ram bap mien trung ngon rèm cửatyle="background-color: #7BBD9D" href="/index.php?q=ram man">ram man quán bún chả ngon san hà Cang cua ra cu xao rửa thịt gà canh bánh bột gạo 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ bánh ú nếp nhân dừa rửa sạch rửa rau củ quả rụng tóc trái cây cam chuối ổi bánh mì kẹp bò chả ngô rán banh pizza class="label" style="background-color: #450B1D" href="/index.php?q=rừng">rừng trái cây dầm tròn"/index.php?q=nuoc giam tao giai doc">nuoc giam tao giai doc rằm rạm bún riêu Nga Nguyễn rằm tháng Giêng thịt heo thăn chiên cốm salad bap cai rượu bia giải độc giã rượu dạ cach lam muoi tay ninh rượu vang đỏ xoài xay sinh tố tự pha trà sữa tại nhà cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa rượu vị cafe cách làm bánh quy bơ rượu cafe rượu rượu mận làm khuyên tai lagu gà chân gà xào rau củ bún gà măng răng trắng răng rau cải phô mai táo rượu nếp cái chân gà nướng ngũ vị hương răng cưa lam banh bo duong thot not rôm cách làm lưỡi lợn sốt cay công thức bắp bò ngâm mắm rèm cửa tÃƒÆ bí đỏ nấu tôm sườn rôti rã đông thực phẩm an toàn đậu hũ kho thịt heo râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế rã đông mì trộn trứng và dưa leo món bún nặng mùi cơm nắm phô mai râu mực nước mắm tỏi ớt chua ngọt chè hạt vừng hàng há cảo phố Hàng Bồ quy định kho cà ngon quyển Bún bánh bông lan sữa chua sữa chua ngày hè rÃƒÆ n nấm tôm xào đậu hà lan rán cach lam kem dau xanh canh thịt rau củ quoc viet masterchef giao luu khan gia Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố thit dau quoc quoc viet masterchef suon nuong vi ca pha quay nong