Bánh trôi tàu chắc không còn xa lạ với các gia đình phải không ạ. Hôm nay NauNgon.com xin giới thiệu đến các bạn món bánh trôi tàu nhân đậu xanh thơm ngon mát mẻ cho ngày hè. Từng miếng bánh mềm mềm với lớp vỏ áo màu trắng bên trong và lớp nhân đậu xanh vàng óng thơm phức, bùi ngọt sẽ làm chúng ta quên đi cái nóng mùa hè. Vào bếp để có món bánh trôi tàu ngon mát cho cả nhà ngay hôm nay nhé.
Bánh trôi tàu nhân đậu xanh ngon mát cho món ăn vặt ngày hè

cach-lam-banh-troi-tau-nhan-dau-xanh

Nguyên liệu làm bánh trôi tàu:

– 300 gr bột nếp

– 50 gr bột gạo

– 150 gr đậu xanh không vỏ

– 100 gr đường nâu

– 1-2 nhánh gừng nhỏ

– 200 ml nước cốt dừa

– 50 gr đường cát

– 1 chén cùi dừa tươi nạo sợi

– Muối

– Vừng rang vàng, lạc rang giã dập

Cách làm bánh trôi tàu:

Bước thứ nhất(1): Bạn lấy 1 cái tô to hoặc một cái nồi, cho bột nếp và bột gạo vào trộn thật đều, cho nửa bát nước và bóp bột hòa tan. Sau đó, rót từ từ 1 chút một nước nóng vào và nhào đều cho đế khi bột mềm mịn là được.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh: Đậu xanh bạn ngâm nước trước 2 tiếng sau đó vớt ra để ráo nước, cho đậu xanh vào nồi hấp chín sau đó bạn cho ra bát trộn thật đều cùng 50gr đường cát và dừa tươi nạo ( tùy theo sở thích ăn ngọt mà bạn cân chỉnh lượng đường nhé). Bạn viên đậu xanh thành từng viên nhân tròn.

Bước thứ ba(3): Chúng mình cùng làm bánh nào: Bạn lấy một phần bột đã nhào mịn rồi ấn dẹt bột trong lòng bàn tay, tiếp đến bạn đặt 1 viên nhân vào rồi viên lại sao cho phần bột bạn lấy bao trọn phần nhân không bị hở nhé. Bạn cho bánh đã nặn ra đĩa và làm như vậy cho đến khi hết nhân và bột áo.

Bước thứ tư(4): Đun sôi một nồi nước sau đó bạn thả bánh vào đun với lửa vừa khi nào thấy bánh nổi hẳn lên trên mặt nước là bánh của chúng ta đã chín bạn vớt bánh ra thau nước sạch đã chuẩn bị sẵn trước để bánh không bị dính vào nhau rồi vớt bánh ra đĩa.

Bước thứ năm(5): Nồi nước vừa luộc bánh bạn chắt bớt nước đi chỉ lấy một lượng vừa đủ rồi bạn cho 100gr đường nâu vào cùng gừng bỏ vỏ đập dập rồi nấu sôi lên, tiếp đó  bạn thả bánh trôi vào đun với lửa liu riu cho nước đường thấm vào từng viên bánh. Bạn nấu sôi trở lại rồi tắt lửa nhé. Bạn múc bánh và một chút nước đường ra bát.

Bước thứ sáu(6): Bạn bắc 1 nồi nhỏ lên bếp. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm một chút muối và đường vào, khuấy đều và đun cho đến khi nước dừa sôi và hơi sền sệt lại là được. tắt lửa và bạn cho nước cốt dừa rưới lên bát bánh trôi tàu chúng ta vừa làm, tiếp đó  bạn rắc chút vừng rang vàng, lạc rang giã dập, một chút dừa nạo lên và thưởng thức cùng gia đình nhé.

==> Món bánh trôi tàu của chúng ta đã xong nhìn ngon và hấp dẫn không nào. Cũng không quá khó để chế biến món bánh trôi tàu ngon đúng chuẩn phải không ạ. Hãy dành chút thời gian làm bánh cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ậu lốt canh nam bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh bình dân Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua cu caiu tháiground-color: #20A002" href="/index.php?q=xuân">xuân công thức làm hoành thánh chiên các món ăn cho ngày mát trời mon ga lau thap cam cho mua xuan Ga crispy nuggets Ruot heo xao sầu gỏi thịt trộn rau củ Vỏ mề bể Cac mon lau 7 thế giới Công thức làm giò thủ Thịt Heo kho kho tẩm bột Kiến món ăn vặt phố Hàm Long Ngày đẹp si rô dâu tằm om Ngọt giòn đậu ván non Canh sườn mojito dâu bánh truyền thống nhật bản chà sen đặc sản Thanh Hóa Cây xương rồng cu cai món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng salad khoai thịt bò bọc phô mai nấu cách làm mứt bí đao Banh day bun mắm bún tái Quán gio lon bánh cookies vani trộn cơm với dưa thịt bò banh troi ngu sac thach dua thit dong ngon kem tra xanh Đặc rụng nhão Xôi chim ca hoi sot chanh ngon ruột gà xào dau phong Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo bánh cupcake âm thực Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn Socola hoàn rán bánh tôm tống Bức bánh trà xanh phô mai Mực cơm ngày biển lặng nau canh bi do canh cá đầu hủ các món canh ngon từ thịt bò gÃƒÆ ham spaghetti sốt thịt heo xúc xích lam mut Tet Kheo tay paté Äao coc lac gia Ga chien nuoc mam che y mi y sot hai san kem chuối chuối đông lạnh bọc banh bi ngoi Mẹ goi muc bị thịt xíu mại sốt Cắt ẩu cach lam spaghetti bo bam Món Chay Mon an cuoi tuan súp nui gạo khế giẠng kẹo dẻo cach lam nuoc tuong nước trái cây pha rượu rượu vang đỏ Huế mon ngon tu so Tháºch Bắp rang bơ tương cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc trang trí đồ ăn cach làm bánh mi nướng muối ơt Cách làm món chè trứng bọc bí đỏ chiên giòn lảu sã³c cà rốt nuoc mam dau hu xoa ngon ÃƒÆ an thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và