Bánh trôi tàu chắc không còn xa lạ với các gia đình phải không ạ. Hôm nay NauNgon.com xin giới thiệu đến các bạn món bánh trôi tàu nhân đậu xanh thơm ngon mát mẻ cho ngày hè. Từng miếng bánh mềm mềm với lớp vỏ áo màu trắng bên trong và lớp nhân đậu xanh vàng óng thơm phức, bùi ngọt sẽ làm chúng ta quên đi cái nóng mùa hè. Vào bếp để có món bánh trôi tàu ngon mát cho cả nhà ngay hôm nay nhé.
Bánh trôi tàu nhân đậu xanh ngon mát cho món ăn vặt ngày hè

cach-lam-banh-troi-tau-nhan-dau-xanh

Nguyên liệu làm bánh trôi tàu:

– 300 gr bột nếp

– 50 gr bột gạo

– 150 gr đậu xanh không vỏ

– 100 gr đường nâu

– 1-2 nhánh gừng nhỏ

– 200 ml nước cốt dừa

– 50 gr đường cát

– 1 chén cùi dừa tươi nạo sợi

– Muối

– Vừng rang vàng, lạc rang giã dập

Cách làm bánh trôi tàu:

Bước thứ nhất(1): Bạn lấy 1 cái tô to hoặc một cái nồi, cho bột nếp và bột gạo vào trộn thật đều, cho nửa bát nước và bóp bột hòa tan. Sau đó, rót từ từ 1 chút một nước nóng vào và nhào đều cho đế khi bột mềm mịn là được.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh: Đậu xanh bạn ngâm nước trước 2 tiếng sau đó vớt ra để ráo nước, cho đậu xanh vào nồi hấp chín sau đó bạn cho ra bát trộn thật đều cùng 50gr đường cát và dừa tươi nạo ( tùy theo sở thích ăn ngọt mà bạn cân chỉnh lượng đường nhé). Bạn viên đậu xanh thành từng viên nhân tròn.

Bước thứ ba(3): Chúng mình cùng làm bánh nào: Bạn lấy một phần bột đã nhào mịn rồi ấn dẹt bột trong lòng bàn tay, tiếp đến bạn đặt 1 viên nhân vào rồi viên lại sao cho phần bột bạn lấy bao trọn phần nhân không bị hở nhé. Bạn cho bánh đã nặn ra đĩa và làm như vậy cho đến khi hết nhân và bột áo.

Bước thứ tư(4): Đun sôi một nồi nước sau đó bạn thả bánh vào đun với lửa vừa khi nào thấy bánh nổi hẳn lên trên mặt nước là bánh của chúng ta đã chín bạn vớt bánh ra thau nước sạch đã chuẩn bị sẵn trước để bánh không bị dính vào nhau rồi vớt bánh ra đĩa.

Bước thứ năm(5): Nồi nước vừa luộc bánh bạn chắt bớt nước đi chỉ lấy một lượng vừa đủ rồi bạn cho 100gr đường nâu vào cùng gừng bỏ vỏ đập dập rồi nấu sôi lên, tiếp đó  bạn thả bánh trôi vào đun với lửa liu riu cho nước đường thấm vào từng viên bánh. Bạn nấu sôi trở lại rồi tắt lửa nhé. Bạn múc bánh và một chút nước đường ra bát.

Bước thứ sáu(6): Bạn bắc 1 nồi nhỏ lên bếp. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm một chút muối và đường vào, khuấy đều và đun cho đến khi nước dừa sôi và hơi sền sệt lại là được. tắt lửa và bạn cho nước cốt dừa rưới lên bát bánh trôi tàu chúng ta vừa làm, tiếp đó  bạn rắc chút vừng rang vàng, lạc rang giã dập, một chút dừa nạo lên và thưởng thức cùng gia đình nhé.

==> Món bánh trôi tàu của chúng ta đã xong nhìn ngon và hấp dẫn không nào. Cũng không quá khó để chế biến món bánh trôi tàu ngon đúng chuẩn phải không ạ. Hãy dành chút thời gian làm bánh cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chiên bánh bao trứng cút ga quay hap dan mứt chùm ruột Làm Bánh flan rau nhút vịt nướng Bò nướng lụi tranh hoa vải xoi cuon ga rau cu Cari de Lạ miệng với bún tôm thịt nướng thom trÃ Æ xnah sup cua bap trung hoa Nước dừa súp bí kem sữa tươi thịt bò xào cay cà chua làm nui nướng Món Bánh Ăn Chơi trái cây tươi dầm mặn dầu hào xào cải mì xào sữa tươi hạt sen cach nau pad thai Mạng xao thịt Từ banh vanila cookies list 1001 sa lát đậu hũ rau củ phồng sữa milo đá viên sen Cách Làm chả chay cach lam banh pho mai xoan trứng gà chiên củ cải bún cà hanh tay các món nấu chuối đậu sa lát cá chiên Chè bí đỏ bột báng ngon mát Suôn xao chua ngot Bờ công thức chân giò heo xào lăn Trứng cá hồi cahc lam banh bao banh chuoi hà t sa lát nga Xi dau cach nau ca chim bánh brownie 5 món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới luon cuon mo chai salad rau trộn dầu giấm bánh dừa nhân xoài cải xanh cha ca ấm bánh gạo lắc bột phô mai kho thịt ba các món xôi bánh bông lan cà rốt Sử dụng siro dâu lam banh ngon canh gムSài Gòn cách nấu bún chả cá banh bo thom ngon cách phân biệt bún trẻ siro mận bánh quy dau bap nhoi cha ca cá hấp muối sua dau xanh cháo thịt gà hùng snack táo cach nau chao ngon Che dau do Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn dòng sản phẩm che mit táo ngon chấn Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi đậu nấu sườn non Liên cach lam cang ghe rang muoi ot tôm xào cần tây tôm rang thịt ba rọi Oreo phở gà giá đậu xanh xay sữa chua đá bánh bong lan day gà chiên bun tuoi tôm tươi nấu thơm cách làm bạch tuộc xào chua ngọt rau thom tu lam banh cuon Heo xào chua ngọt tôm tươi rang muối tiêu Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá cach nau cơm tấm cách làm ốc cà na cach nau canh ga la giang cà phê kem dâu sữa tép rang trái khế cách làm chè bưởi chan gio heo chien ngon bún trộn tôm ngon tiêu thụ khoai tay xao xuc xich ba lô meo tôm tươi xào súp lơ suon chau ngot lam banh cupcake coffee công thức spaghetti nấu nghêu Bánh ran le chung mat ong Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng cổ cach lam ca rau muống xào hải sản bắp giò banh canh nuoc cot dua ngon dạ dày xào dứa