Ngon ngon là lạ dễ thèm lắm đấy các bạn ạ!
Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Đậu xanh 150 Gr
  • Đường nâu một ít
  • Dứa
  • Mè đen một ít
  • Lạc một ít
  • Dừa một ít
  • Sữa tươi một ít
  • Gừng một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

2

rửa thật sạch đậu xanh, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng rồi để qua 1 bên. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

3

rửa thật sạch lá dứa rồi xay nhuyễn với một chút nước. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

4

Lọc lấy phần nước lá dứa, bỏ bã. Hòa sữa tươi với nước lá dứa. Sữa sẽ làm cho vỏ bánh mềm, có thể để 1-2 ngày vỏ bánh vẫn không bị cứng đấy nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

5

Đổ từ từ sữa và nước lá dứa vào bột, vừa đổ vừa dùng muỗng gỗ lớn quậy đều đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn, sờ không dính tay là được. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

6

Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ bột trong vòng 30 phút.

7

Sau đó mình đổ nước ngập mặt đậu rồi bắc lên bếp nấu mềm. Đổ đậu xanh vào chảo đảo đều, cho thêm đường rồi xào đậu xanh đến khi khô hẳn, cuối cùng thêm dừa nạo vào. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

8

Dùng tay viên đậu thành những viên tròn nhỏ làm nhân đậu xanh cho bánh. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

9

Rang chín vừng đen và lạc rồi giã nhuyễn. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

10

trộn thật đều vừng và lạc giã nhuyễn với dừa nạo và đường cho vừa ăn, cho thêm chút nước ấm để hỗn hợp có độ sệt. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

11

Sau đó viên hỗn hợp lại thành những viên tròn như các viên đậu xanh để làm loại nhân thứ 2 là nhân mè đen. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

12

Sau khi ủ, chúng mình chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

13

Cho viên nhân đậu xanh hoặc vừng đen vào, gói lại rồi viên tròn lại cho mịn nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

14

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi. Thả viên bánh trôi vào cho đến khi viên bánh nổi lên là đã chín. Sau đó, vớt bánh ra và thả vào bát nước lạnh. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

15

Nấu 500ml nước với đường nâu và gừng, nấu sôi cho đường tan. Sau đó thả từng viên trôi nước, đun nhỏ lửa cho thấm đều rồi tắt lửa. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

16

Cùng bày món bánh trôi ra bát và thưởng thức thôi nào! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

17

Món bánh trôi này còn có màu xanh là lạ và hương dứa thơm thơm nữa đấy! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

18

Màu xanh đẹp mắt này lại còn làm hoàn toàn từ tự nhiên nữa nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung Cà cách làm bánh cupcake sup cua lot thom món ăn vặt ngày tết nấu patê nam giới dễ canh chua ca dua lam che thai chao suon heo mực xào trái cây và chua Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon chỏi ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Dưa món bánh mì burger Canh ca chua hap dan nêm nguoi cach lam thit dui ga ap chao banh nuong ngon Khoai tây chiên giòn xôi xoài làm kem kem chuối trà xanh Xテエi mi chien khô cá ngào nước mắm cach nâu bun măm ngon khoai lang sấy khô mắm ruốc xào rau muống mon ngon nuoc ngoai Cách làm chao món ăn Việt gà hâp mo hanh Độc đáo đặc sản Phú Quốc dạ dày hầm cá bạc má kho măng má i cà cà luon um nuoc cot dua ba tê trái sấu ngâm Cách lam chan gà CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN chặn mon an thai lan kem dâu tây chế độ ăn kiêng mứt xoài xanh nước ép đu đủ tươi luộc gà nguyên con cá ngừ kho tóm cá chiên giòn sốt cay ngán mỡ hành