Ngon ngon là lạ dễ thèm lắm đấy các bạn ạ!
Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Đậu xanh 150 Gr
  • Đường nâu một ít
  • Dứa
  • Mè đen một ít
  • Lạc một ít
  • Dừa một ít
  • Sữa tươi một ít
  • Gừng một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

2

rửa thật sạch đậu xanh, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng rồi để qua 1 bên. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

3

rửa thật sạch lá dứa rồi xay nhuyễn với một chút nước. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

4

Lọc lấy phần nước lá dứa, bỏ bã. Hòa sữa tươi với nước lá dứa. Sữa sẽ làm cho vỏ bánh mềm, có thể để 1-2 ngày vỏ bánh vẫn không bị cứng đấy nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

5

Đổ từ từ sữa và nước lá dứa vào bột, vừa đổ vừa dùng muỗng gỗ lớn quậy đều đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn, sờ không dính tay là được. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

6

Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ bột trong vòng 30 phút.

7

Sau đó mình đổ nước ngập mặt đậu rồi bắc lên bếp nấu mềm. Đổ đậu xanh vào chảo đảo đều, cho thêm đường rồi xào đậu xanh đến khi khô hẳn, cuối cùng thêm dừa nạo vào. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

8

Dùng tay viên đậu thành những viên tròn nhỏ làm nhân đậu xanh cho bánh. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

9

Rang chín vừng đen và lạc rồi giã nhuyễn. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

10

trộn thật đều vừng và lạc giã nhuyễn với dừa nạo và đường cho vừa ăn, cho thêm chút nước ấm để hỗn hợp có độ sệt. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

11

Sau đó viên hỗn hợp lại thành những viên tròn như các viên đậu xanh để làm loại nhân thứ 2 là nhân mè đen. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

12

Sau khi ủ, chúng mình chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

13

Cho viên nhân đậu xanh hoặc vừng đen vào, gói lại rồi viên tròn lại cho mịn nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

14

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi. Thả viên bánh trôi vào cho đến khi viên bánh nổi lên là đã chín. Sau đó, vớt bánh ra và thả vào bát nước lạnh. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

15

Nấu 500ml nước với đường nâu và gừng, nấu sôi cho đường tan. Sau đó thả từng viên trôi nước, đun nhỏ lửa cho thấm đều rồi tắt lửa. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

16

Cùng bày món bánh trôi ra bát và thưởng thức thôi nào! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

17

Món bánh trôi này còn có màu xanh là lạ và hương dứa thơm thơm nữa đấy! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

18

Màu xanh đẹp mắt này lại còn làm hoàn toàn từ tự nhiên nữa nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cheesecake kho cÃƒÆ thu thit kho dua cAch cocktail với dâu tây Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà vòng dạ dày hầm cách làm xúc xích nướng ngõ tra bong cuc ky tu xôi mực gÃƒÆ rim cam hải sản hấp mướp xanh Chi tôm nướng lá chuối cách làm bánh lọt banh bao nhan khoai tim hê tiêu ho a mang muoi chua cacsh làm trà sữa thái cach nau canh ngao gà sốt làm gỏi lòng gà mi cuon suon heo chien gion meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun