Ngon ngon là lạ dễ thèm lắm đấy các bạn ạ!
Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Đậu xanh 150 Gr
  • Đường nâu một ít
  • Dứa
  • Mè đen một ít
  • Lạc một ít
  • Dừa một ít
  • Sữa tươi một ít
  • Gừng một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

2

rửa thật sạch đậu xanh, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng rồi để qua 1 bên. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

3

rửa thật sạch lá dứa rồi xay nhuyễn với một chút nước. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

4

Lọc lấy phần nước lá dứa, bỏ bã. Hòa sữa tươi với nước lá dứa. Sữa sẽ làm cho vỏ bánh mềm, có thể để 1-2 ngày vỏ bánh vẫn không bị cứng đấy nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

5

Đổ từ từ sữa và nước lá dứa vào bột, vừa đổ vừa dùng muỗng gỗ lớn quậy đều đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn, sờ không dính tay là được. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

6

Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ bột trong vòng 30 phút.

7

Sau đó mình đổ nước ngập mặt đậu rồi bắc lên bếp nấu mềm. Đổ đậu xanh vào chảo đảo đều, cho thêm đường rồi xào đậu xanh đến khi khô hẳn, cuối cùng thêm dừa nạo vào. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

8

Dùng tay viên đậu thành những viên tròn nhỏ làm nhân đậu xanh cho bánh. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

9

Rang chín vừng đen và lạc rồi giã nhuyễn. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

10

trộn thật đều vừng và lạc giã nhuyễn với dừa nạo và đường cho vừa ăn, cho thêm chút nước ấm để hỗn hợp có độ sệt. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

11

Sau đó viên hỗn hợp lại thành những viên tròn như các viên đậu xanh để làm loại nhân thứ 2 là nhân mè đen. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

12

Sau khi ủ, chúng mình chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

13

Cho viên nhân đậu xanh hoặc vừng đen vào, gói lại rồi viên tròn lại cho mịn nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

14

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi. Thả viên bánh trôi vào cho đến khi viên bánh nổi lên là đã chín. Sau đó, vớt bánh ra và thả vào bát nước lạnh. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

15

Nấu 500ml nước với đường nâu và gừng, nấu sôi cho đường tan. Sau đó thả từng viên trôi nước, đun nhỏ lửa cho thấm đều rồi tắt lửa. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

16

Cùng bày món bánh trôi ra bát và thưởng thức thôi nào! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

17

Món bánh trôi này còn có màu xanh là lạ và hương dứa thơm thơm nữa đấy! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

18

Màu xanh đẹp mắt này lại còn làm hoàn toàn từ tự nhiên nữa nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

sườn non TOM Banh tôm chiên nem tai cuộn cánh gà chiên xù lam sup Toi cach nuong ca duoi ngon kem chocolate cà phê cua bể rang muối cách làm gỏi tai heo làm sữa chua dẻo banh canh mien tay banh quy hinh ca mì ý sốt thịt bò cong thuc lam banh nuong Phụ nữ muffin chuoi bánh ốc quế BI DAO gà rán kfc vムmực nhồi thịt Tết hàn thực khử mùi hành tỏi hôi miệng nước ga chien me tạ trái cây nướng cốm dẹp salad bò Cách goi bánh tét mon ca kho Đá gà chọi list chả thuà gà nuing xoi boc chuoi banh my ngon mien ga hương dẫn nâu ăn må å địa tưới côm ruơu lan lẨu goi buoi ngon Xé ç ª sua dau xanh nau canh atiso ca hap Nếp Thịt bò xào nấm bánh mì bơ làm chả trứng bắp cải xào sinh tố sữa đậu nành Cách lam banh trung thu com kho dẠKem xoai ta bao tu heo xao tôm chiên cách làm bánh đúc Thịt vit Để rụng vịt nấu cam ché trôi nước háo cÃƒÆ Basa cà ri tự làm kẹo lạc cach nau xoi lac che sen bua com don gian lam banh mi ngon bo lat tim xào ăn chế độ ăn ăn sáng ăn giữa buổi Quay cach lam suon kho bi dao hào cach lam cua thích canh ngon mat món sốt me ngon hàu nướng bơ thịt éch bÃƒÆ nh quy dầu hào xí muội nấu lẩu ếch rau muong Trà sữa 3 tầng Lươn om chuối đậu chẠt Cach lam dam bong thiên dau nanh là m cã³c mỡ bánh quy gừng Con che hat sen nha dam bua com gia dinh xào miến súp khoai tây Cha ca atiso gặp che khoai lang sườn non nướng Cai thao xao xuc xich làm chả cá Cách làm bánh mỳ Gỏi tom Xoi chi