Ngon ngon là lạ dễ thèm lắm đấy các bạn ạ!
Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Đậu xanh 150 Gr
  • Đường nâu một ít
  • Dứa
  • Mè đen một ít
  • Lạc một ít
  • Dừa một ít
  • Sữa tươi một ít
  • Gừng một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

2

rửa thật sạch đậu xanh, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng rồi để qua 1 bên. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

3

rửa thật sạch lá dứa rồi xay nhuyễn với một chút nước. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

4

Lọc lấy phần nước lá dứa, bỏ bã. Hòa sữa tươi với nước lá dứa. Sữa sẽ làm cho vỏ bánh mềm, có thể để 1-2 ngày vỏ bánh vẫn không bị cứng đấy nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

5

Đổ từ từ sữa và nước lá dứa vào bột, vừa đổ vừa dùng muỗng gỗ lớn quậy đều đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn, sờ không dính tay là được. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

6

Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ bột trong vòng 30 phút.

7

Sau đó mình đổ nước ngập mặt đậu rồi bắc lên bếp nấu mềm. Đổ đậu xanh vào chảo đảo đều, cho thêm đường rồi xào đậu xanh đến khi khô hẳn, cuối cùng thêm dừa nạo vào. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

8

Dùng tay viên đậu thành những viên tròn nhỏ làm nhân đậu xanh cho bánh. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

9

Rang chín vừng đen và lạc rồi giã nhuyễn. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

10

trộn thật đều vừng và lạc giã nhuyễn với dừa nạo và đường cho vừa ăn, cho thêm chút nước ấm để hỗn hợp có độ sệt. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

11

Sau đó viên hỗn hợp lại thành những viên tròn như các viên đậu xanh để làm loại nhân thứ 2 là nhân mè đen. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

12

Sau khi ủ, chúng mình chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

13

Cho viên nhân đậu xanh hoặc vừng đen vào, gói lại rồi viên tròn lại cho mịn nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

14

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi. Thả viên bánh trôi vào cho đến khi viên bánh nổi lên là đã chín. Sau đó, vớt bánh ra và thả vào bát nước lạnh. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

15

Nấu 500ml nước với đường nâu và gừng, nấu sôi cho đường tan. Sau đó thả từng viên trôi nước, đun nhỏ lửa cho thấm đều rồi tắt lửa. Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

16

Cùng bày món bánh trôi ra bát và thưởng thức thôi nào! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

17

Món bánh trôi này còn có màu xanh là lạ và hương dứa thơm thơm nữa đấy! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

18

Màu xanh đẹp mắt này lại còn làm hoàn toàn từ tự nhiên nữa nhé! Bánh trôi tàu lá dứa xanh mướt ngọt lịm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

sup tom thom ngon mòn ăn tu cà chạch briochée cach lam thit heo cuon la lot Cà ch là m Xào bò nấu bia Brazil tôm sốt banh mi nhan tom ran má t dua bí ngòi Bong lan cơm nắm chiên Vừa Banh trứng tu lam mut buoi Bo kho gia low Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm Nam Phi Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương giò lợn hầm rau củ Bi dau xanh sot chanh brownies Bánh Kem flan bánh táo ghe rang me Bo vo vien chocolate hoa quả Bay Bap gia kho lá nghệ Banh ran công thức muối cà Banh quy mat ong ngon bánh bột lọc đậu xanh Banh qui cach lam kim chi cai trang Banh ngot Banh mochi Trứng chan ga phung chao Banh man Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm bí ngòi chiên bu bò trộn salad bấp vò cookies hanh nhan Chè bạch quả hu Banh danh Nâu công thức làm bánh pizza THIT-color: #0CB384" href="/index.php?q=cach lam banh nghe">cach lam banh nghe Làm hoa giả Bangkok tré Trè æ½ rau cu chiena> lam gio chao quay cach nau chao hanh bánh kem cach lam dau hu trái cây lắc lam dau hu kho trung cut buộc bánh crepe BO LUC LAC crepep cam bánh gối ngon Baking kho cÃƒÆ basa lam cha Bữa trưa văn phòng trong tháng Vu Lan cách làm bánh từ trái mận Trị mề đay bằng lá khế BI DAO cách làm sữa chua túi Tráng Miệng cách rang thịt cháy cạnh BI DO bánh bí chiên Bữa sáng đơn giản với mì ngao trang trí hộp quà Thịt rùa Bồ Xôi bÃƒÆ BANH ICH World ga kho thom ngon Video Dạy Nấu Ăn Bột mì bu n Thức Uống Bốn đùi gà xá xíu sup ca ngon mì quảng Thịt Heo nước chấm Bắp cải Thịt Cừu kem trà xanh cách làm món nhật hà ly Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại banh da ca ro thom ngon Bố trí đồ đạc sandwich kẹp rau củ thịt ba rọi xào lá lốt đậu hũ kho dầu hào sa lát tôm trộn trái cây Bếp đẹp nhờ giấy dán tường tÃ Æ cach nau mon ăn ngon Bật Túi Xách lam bun cha ha noi cach lam kem dua Bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ bua an chieu chuoi chien day nâu an Tôm bánh đa tươi Hải Phòng Bún Bún sứa bun bo cuon la lot Trái Cây Bún cá Kiên Giang chả cá sốt mayonnaise Bò xào Hến Bún cá Nha Trang ở Gánh