Sau Tết, trời vẫn lạnh, rảnh rỗi nên lại bày vẽ bánh trái. Gia đình nhỏ của mình ai cũng thích ăn chút gì nhẹ và ấm, thế là bánh trôi nóng được cả nhà hưởng ứng.
Bánh trôi nóng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 150 Gr
  • Nước 130 ml
  • Đậu xanh 100 Gr
  • Dừa sấy khô 50 Gr
  • Gừng nhỏ 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

 Cho bột nếp vào tô trộn, thêm nước và nhào đến khi bột thành khối đồng nhất và dẻo, để bột nghỉ trong thời gian 30 phút, trong lúc đó tranh thủ chuẩn bị sẵn nhân bánh.  Bánh trôi nóng

2

 Đậu xanh hấp chín, nghiền nhuyễn, sau đó cho đường và dừa sấy khô vào trộn thật đều   Bánh trôi nóng

3

 Sên hỗn hợp đỗ, đường, dừa trên bếp lửa nhỏ tầm 10 phút, sau đó chia nhỏ và viên thành các khối tròn với kích thước tùy theo sở thích từng nhà.  Bánh trôi nóng

4

chuẩn bị sẵn nặn và luộc bánh: bắc nồi nước lên bếp, đun vừa lửa và bắt đầu nặn bánh (mình thường cho ít gừng đập dập vào nồi nước luộc bánh cho thơm). Khi nước bắt đầu sôi thì thả bánh vào   Bánh trôi nóng

5

   Bánh trôi nóng

6

 Đun vừa lửa tới khi bánh nổi   Bánh trôi nóng

7

Đun thêm 1-2 phút, sau đó vớt bánh ra cho vào bát nước sôi để nguội, đợi bánh chìmLàm như vậy cho đến khi hết bột và nhân. Bánh sau khi luộc cho trở lại nồi luộc bánh, thêm bột năng vào nồi luộc để đạt được độ sánh như ý muốn, cho thêm ít gừng băm thật nhỏ và nêm thêm đường theo khẩu vị của từng gia đình Bánh trôi nóng

8

Múc bánh ra bát ăn nóng, rắc thêm vừng hay lạc rang hoặc dừa sấy tùy ý thích. Món này thường được gia đình mình lựa chọn cho buổi tối mùa lạnh, vừa thơm ngon lại vô cùng ấm bụng. Không gì thích hơn sau khi thưởng thức bánh lại thêm có thêm 1 chén chè nóng.Mong các bạn và gia đình buổi tối vui vẻ! Bánh trôi nóng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước chấm cá Thit bò mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà