Sau Tết, trời vẫn lạnh, rảnh rỗi nên lại bày vẽ bánh trái. Gia đình nhỏ của mình ai cũng thích ăn chút gì nhẹ và ấm, thế là bánh trôi nóng được cả nhà hưởng ứng.
Bánh trôi nóng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 150 Gr
  • Nước 130 ml
  • Đậu xanh 100 Gr
  • Dừa sấy khô 50 Gr
  • Gừng nhỏ 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

 Cho bột nếp vào tô trộn, thêm nước và nhào đến khi bột thành khối đồng nhất và dẻo, để bột nghỉ trong thời gian 30 phút, trong lúc đó tranh thủ chuẩn bị sẵn nhân bánh.  Bánh trôi nóng

2

 Đậu xanh hấp chín, nghiền nhuyễn, sau đó cho đường và dừa sấy khô vào trộn thật đều   Bánh trôi nóng

3

 Sên hỗn hợp đỗ, đường, dừa trên bếp lửa nhỏ tầm 10 phút, sau đó chia nhỏ và viên thành các khối tròn với kích thước tùy theo sở thích từng nhà.  Bánh trôi nóng

4

chuẩn bị sẵn nặn và luộc bánh: bắc nồi nước lên bếp, đun vừa lửa và bắt đầu nặn bánh (mình thường cho ít gừng đập dập vào nồi nước luộc bánh cho thơm). Khi nước bắt đầu sôi thì thả bánh vào   Bánh trôi nóng

5

   Bánh trôi nóng

6

 Đun vừa lửa tới khi bánh nổi   Bánh trôi nóng

7

Đun thêm 1-2 phút, sau đó vớt bánh ra cho vào bát nước sôi để nguội, đợi bánh chìmLàm như vậy cho đến khi hết bột và nhân. Bánh sau khi luộc cho trở lại nồi luộc bánh, thêm bột năng vào nồi luộc để đạt được độ sánh như ý muốn, cho thêm ít gừng băm thật nhỏ và nêm thêm đường theo khẩu vị của từng gia đình Bánh trôi nóng

8

Múc bánh ra bát ăn nóng, rắc thêm vừng hay lạc rang hoặc dừa sấy tùy ý thích. Món này thường được gia đình mình lựa chọn cho buổi tối mùa lạnh, vừa thơm ngon lại vô cùng ấm bụng. Không gì thích hơn sau khi thưởng thức bánh lại thêm có thêm 1 chén chè nóng.Mong các bạn và gia đình buổi tối vui vẻ! Bánh trôi nóng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nem bi sinh tố trái cây oreo sinh to dua nonịt Gà">Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn