Cũng gần giống với món bánh trôi nướng mà bọn tớ đã từng giới thiệu nhưng về mùi vị thì hay hơn nhiều đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột gạo nếp 100 Gr

• Đậu non 100 Gr

• đậu hũ non) một ít

• Đường 10 Gr

• Nước tương 15 ml

• mirin 15 ml

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều bột nếp với đậu. Các bạn cho thêm một chút xíu nước để nhào bột được nhé. Đến khi bột trở thành một khối nhuyễn mịn như thế này là được.

2

Viên bột thành những miếng vừa ăn cỡ như hòn bi.

3

Đun nồi nước sôi rồi thả bánh vào luộc đến khi bánh chín nổi lên thì các bạn phải vớt ngay ra bát nước lạnh.

4

Đun sôi hỗn hợp: đường, xì dầu, mirin để làm thành nước sốt cho bánh. Nếu không thích nước sốt, các bạn cũng có thể chấm bánh với bột đậu nành (hoặc bột vừng đen) trộn với đường.

5

Bánh trôi kiểu này thường được xiên vào que.

6

Rồi chấm với nước sốt hay bột đậu thì tùy.

7

Với cách làm tương tự, các bạn có thể làm ra thật nhiều vị mới lạ nữa đấy.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)