Nguyên liệu gồm có:

- Bánh tráng ngon: 10 cái

- Xoài xanh: 1 trái

- Trứng cút: 10 cái

- Khô bò: 1 ít

- Hành tím bào lát: ít nhiều tùy thích

- Tôm khô: 30gr

- Chanh hoặc tắc: vài trái

- Rau răm: 50gr

- Ớt hiểm: 10 trái

- Ớt sừng: 3 trái

- Tỏi: 5 tép

- Đậu phộng rang giã đập dập

- Me: 100gr

- Nước nắm và đường

Hướng dẫn cách làm::

- Cho một muỗng nước mắm cùng 3 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng chanh và ½ (một phần hai) nước cốt me đặc vào khuấy đều. Sau đó xào hành, tỏi và ớt sừng bâm nhuyễn vào hỗn hợp trên để tạo thành nước sốt.

- Hành tím phi vàng

- Tôm khô ngâm giã nhuyễn rang lên với ớt hiểm băm cùng muối, đường, bột ngọt cho khô để dùng rắc vào bánh tráng

- Trứng cút luộc bóc vỏ

- Khô bò cắt nhỏ ra

- Bánh tráng ủ qua lá chuối cho mềm rồi cắt sợi

- Cuối cùng bạn trộn tất cả lại rồi cho sốt me vào với lượng vừa ăn, cắt rau răm cho thêm vào nữa là hoàn thành món ăn. Với những ai thích vị cay nhiều có thể cho thêm 1 ít sa tế vào.

Cẩm Nhi