Hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh tráng nướng mắm ruốc Phan Thiết ngon tuyệt cú mèo
Bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy

Bánh tráng mắm ruốc nướng là một trong những món đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết. Đặc biệt là trong giấc mưa hay trời lạnh như vầy mà được ngồi ghế đẩu vòng quanh bếp than đỏ lửa, xem tận mắt, cầm tận tay, hít hà những cuốn bánh tráng nướng hành mỡ, mắm ruốc, bơ, trứng, chả, nem… thơm nức, nóng hôi hổi thì còn gì tuyệt bằng. Cùng bắt tay làm món ăn vặt tuyệt ngon này tại nhà nhé!

lam banh trang mam ruoc

Nguyên liệu để làm món bánh tráng nướng mắm ruốc bao gồm

lam banh trang mam ruoc 0

  • Bánh tráng nướng (loại bánh tráng vừa không quá mỏng cũng không quá dày)
  • Mắm ruốc
  • Bơ (Đánh từ lòng đỏ trứng)
  • Đồ chua (muối chua củ cải và cà rốt)
  • Hành lá cắt nhỏ
  • Chả lụa, chả cây, nem chua cắt nhỏ
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ
  • Tóp mỡ hoặc bánh mì cắt hạt lựu nhỏ nướng vàng
  • Rau răm cắt nhỏ.

Hướng dẫn cách làm:

  • Bánh tráng nướng hình tròn cắt làm 3. Lấy 1 miếng bánh trét 1 muỗng cà phê bơ và mắm ruốc lên bề mặt bánh tráng.

lam banh trang mam ruoc 2

 

IMG_9664

  •  Cho rau răm cắt nhỏ.

IMG_9651

  • trứng cút luộc lên.

lam banh trang mam ruoc 4

  • Thêm nem chua, chả lụa, chả cây cắt nhỏ và đồ chua lên.

lam banh trang mam ruoc 5

  • Thêm bánh mì nướng vào làm tóp mỡ bánh tráng nướng sẽ vừa beo béo vừa cho độ giòn ruộm ngon tuyệt.

lam banh trang mam ruoc 1

  • Sau khi cho các nguyên liệu lên bánh tráng, đặt miếng bánh tráng lên vỉ nướng trên lửa than hoa, dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu hòa trộn.

lam banh trang mam ruoc 7

  • Khi một bên mép bánh tráng đã chín, bạn bắt đầu cuộn tròn và di chuyển miếng bánh tráng còn lại vào phần lửa lớn để bánh tráng chín đều. Lưu ý vừa cuộn, vừa nướng để bánh đảm bảo được độ uốn dẻo, vừa chín đều giòn ruộm.

lam banh trang mam ruoc 6.1

  • Khi bánh đã chín hết và lấy bánh ra bọc bên ngoài lớp giấy cầm lấy ăn luôn cho nóng.

lam banh trang mam ruoc 6

  • Tùy khẩu vị bạn có thể thêm sa tế hoặc các nguyên liệu khác vào nướng cùng bánh tráng mắm ruốc. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh tráng trộn tại đây.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh trang mam ruoc banh trang nuong Phan Thiet cach lam banh trang nuong Phan Thiet lam banh trang nuong

Nhi gỏi sứa Thanh Hóa banh rán nấu xoi ngon bài thuốc trị ho tôm khô cong thuc lam banh duc Bánh phu thê Mẹo nhỏ nấu ăn gung mat ong nuoc mia nước chấm mắm tôm canh rong bien món mẠn kiểu Nhật Banh chuôi bình hoa cá bống heo kho trứng vịt nguyên liệu bia tôm nuong bong cai xanh xao thit bo Christine Hà bánh bông lan cách luộc gà ngon trÃƒÆ cam bò hầm beer rong sun de lam rút bot ngot Mẹo vặt trang trí bánh kem Món Ý trang trí món ăn nấu chè chuối ga nau tieu thuc an Làm cach lam canh chua tom dat êch xào lá cách lam cha tim ga mon bo ngon Đài canh cáy trà u nội trợ thit xong khoi cuon nam kim cham Bo kho cá nục Món nước vẠcach lam dau Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như Chìa Nem chay bánh khoai môn cach lam sup bong cai bo Sinh món kho Gà kho Dinh dưỡng cho bé lam dua cu cai sứa cách muối kim chi hành lá cá khô ngào cay mặn mực hấp Mon ngon ngay tet Bun xao canh bi do nau nam Banh bo món nướng ngon cach lam nem ran hu Chuối chín mùa đông thắp cách làm kem chuối salad gÃƒÆ com chien thaanh cua Quán Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp rau don thịt bò xào gà chien Thịt bằm Dau nanh tỉa rồng ca quả nấu ám Địa banh khoai lang xôi thịt nấm Đường phèn gà hầm hàn quốc giỗ Làm hoa giả cach nau chao ca pha chế trứng rán sốt cà Thịt thỏ mực chiên bơ sinh tố xoài chuối thịt xá xíu món canh chua nuoc mat mực xào Hàn Quốc cac mon tron ca chua nhoi thit cách làm sake chien giòn suon ngon bánh bông lan trứng Ngô Gia Tự Gỏi khổ qua mẹo làm ruốc cá Rượu mon cha bánh chuoi