Hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh tráng nướng mắm ruốc Phan Thiết ngon tuyệt cú mèo
Bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy

Bánh tráng mắm ruốc nướng là một trong những món đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết. Đặc biệt là trong giấc mưa hay trời lạnh như vầy mà được ngồi ghế đẩu vòng quanh bếp than đỏ lửa, xem tận mắt, cầm tận tay, hít hà những cuốn bánh tráng nướng hành mỡ, mắm ruốc, bơ, trứng, chả, nem… thơm nức, nóng hôi hổi thì còn gì tuyệt bằng. Cùng bắt tay làm món ăn vặt tuyệt ngon này tại nhà nhé!

lam banh trang mam ruoc

Nguyên liệu để làm món bánh tráng nướng mắm ruốc bao gồm

lam banh trang mam ruoc 0

  • Bánh tráng nướng (loại bánh tráng vừa không quá mỏng cũng không quá dày)
  • Mắm ruốc
  • Bơ (Đánh từ lòng đỏ trứng)
  • Đồ chua (muối chua củ cải và cà rốt)
  • Hành lá cắt nhỏ
  • Chả lụa, chả cây, nem chua cắt nhỏ
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ
  • Tóp mỡ hoặc bánh mì cắt hạt lựu nhỏ nướng vàng
  • Rau răm cắt nhỏ.

Hướng dẫn cách làm:

  • Bánh tráng nướng hình tròn cắt làm 3. Lấy 1 miếng bánh trét 1 muỗng cà phê bơ và mắm ruốc lên bề mặt bánh tráng.

lam banh trang mam ruoc 2

 

IMG_9664

  •  Cho rau răm cắt nhỏ.

IMG_9651

  • trứng cút luộc lên.

lam banh trang mam ruoc 4

  • Thêm nem chua, chả lụa, chả cây cắt nhỏ và đồ chua lên.

lam banh trang mam ruoc 5

  • Thêm bánh mì nướng vào làm tóp mỡ bánh tráng nướng sẽ vừa beo béo vừa cho độ giòn ruộm ngon tuyệt.

lam banh trang mam ruoc 1

  • Sau khi cho các nguyên liệu lên bánh tráng, đặt miếng bánh tráng lên vỉ nướng trên lửa than hoa, dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu hòa trộn.

lam banh trang mam ruoc 7

  • Khi một bên mép bánh tráng đã chín, bạn bắt đầu cuộn tròn và di chuyển miếng bánh tráng còn lại vào phần lửa lớn để bánh tráng chín đều. Lưu ý vừa cuộn, vừa nướng để bánh đảm bảo được độ uốn dẻo, vừa chín đều giòn ruộm.

lam banh trang mam ruoc 6.1

  • Khi bánh đã chín hết và lấy bánh ra bọc bên ngoài lớp giấy cầm lấy ăn luôn cho nóng.

lam banh trang mam ruoc 6

  • Tùy khẩu vị bạn có thể thêm sa tế hoặc các nguyên liệu khác vào nướng cùng bánh tráng mắm ruốc. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh tráng trộn tại đây.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh trang mam ruoc banh trang nuong Phan Thiet cach lam banh trang nuong Phan Thiet lam banh trang nuong

luộc thịt ngon mon luon om chuoi dau hu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm banh bo nuong la dua bún măng tươi nấu vịt HEO QUAY GION banh quy bo dau phong BI su su xào thịt bò Việt Nam gà tần ngải cứu cách làm chè dui ech tam bot Chè đậu đỏ gan ngong 10 loại rau trộn salad ngon nhất cach lam canh ga hap bi do Cách tỉa trái cây thành hình con vật đá bào trái cây các loại bánh miền tây lam nom sushi món canh tốt cho nam giới mam ca thu Dê banh canh món ăn từ thịt gà mắm cáy dua xay sua chua kieu han quoc nấu gà tikka CAC MON GOI đến Khéo tay hay làm hùm nước rau diếp cá Hủ tiếu Nam Vang chè đậu đỏ nấu long nhãn khô mam cac loai canh ngon Xà canh kim chi hầm thịt nguội S脙茠 rụng bí đỏ làm kem chanh đào cải độc đáo thèm sa lát dưa leo thịt gà rau củ quả thạch sữa chua hương cam thuc don mon ngon sup ca dui ga nuong bo toi Bí đỏ hấp rau cau trái dừa Rau càng cua trộn nêmen hai san tắc chưng đường ph thực phẩm làm Kem tui sưa chua chân gio mi y sot pa te dạ dày hầm cá xào chua ngọt cach lam sau rieng cuon chien muc chien gion vi tra xanh nhi miến vịt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm trái cây trộn bùn Miếng banh tam bi cua chien gion lồi Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư Thit ga kho gung cach lam xoai lac Ăn vặt trứng vịt lộn xào me Xương rồng ruoc thit lon đảo Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản gio lua cuon kim chi canh tôm nấu chuối Khám vuông đa món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa nêm sò lụa xào sa tế mochi trÃƒÆ xanh Cach lam sua gao han quoc muối ớt Xôi nểp cẩm bột bắp xào đậu bắp gÃƒÆ xÃƒÆ o nau bun lóc mon au tự làm muối tiêu chanh bánh pancake chuối chuối bo ham ca ri ngon Bun ca ngon cà ri cá Nga Nguyễn công thức đậu hũ chiên tương miso Tráng Miệng vị thơm ngon bánh mặn goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm