Hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh tráng nướng mắm ruốc Phan Thiết ngon tuyệt cú mèo
Bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy

Bánh tráng mắm ruốc nướng là một trong những món đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết. Đặc biệt là trong giấc mưa hay trời lạnh như vầy mà được ngồi ghế đẩu vòng quanh bếp than đỏ lửa, xem tận mắt, cầm tận tay, hít hà những cuốn bánh tráng nướng hành mỡ, mắm ruốc, bơ, trứng, chả, nem… thơm nức, nóng hôi hổi thì còn gì tuyệt bằng. Cùng bắt tay làm món ăn vặt tuyệt ngon này tại nhà nhé!

lam banh trang mam ruoc

Nguyên liệu để làm món bánh tráng nướng mắm ruốc bao gồm

lam banh trang mam ruoc 0

  • Bánh tráng nướng (loại bánh tráng vừa không quá mỏng cũng không quá dày)
  • Mắm ruốc
  • Bơ (Đánh từ lòng đỏ trứng)
  • Đồ chua (muối chua củ cải và cà rốt)
  • Hành lá cắt nhỏ
  • Chả lụa, chả cây, nem chua cắt nhỏ
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ
  • Tóp mỡ hoặc bánh mì cắt hạt lựu nhỏ nướng vàng
  • Rau răm cắt nhỏ.

Hướng dẫn cách làm:

  • Bánh tráng nướng hình tròn cắt làm 3. Lấy 1 miếng bánh trét 1 muỗng cà phê bơ và mắm ruốc lên bề mặt bánh tráng.

lam banh trang mam ruoc 2

 

IMG_9664

  •  Cho rau răm cắt nhỏ.

IMG_9651

  • trứng cút luộc lên.

lam banh trang mam ruoc 4

  • Thêm nem chua, chả lụa, chả cây cắt nhỏ và đồ chua lên.

lam banh trang mam ruoc 5

  • Thêm bánh mì nướng vào làm tóp mỡ bánh tráng nướng sẽ vừa beo béo vừa cho độ giòn ruộm ngon tuyệt.

lam banh trang mam ruoc 1

  • Sau khi cho các nguyên liệu lên bánh tráng, đặt miếng bánh tráng lên vỉ nướng trên lửa than hoa, dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu hòa trộn.

lam banh trang mam ruoc 7

  • Khi một bên mép bánh tráng đã chín, bạn bắt đầu cuộn tròn và di chuyển miếng bánh tráng còn lại vào phần lửa lớn để bánh tráng chín đều. Lưu ý vừa cuộn, vừa nướng để bánh đảm bảo được độ uốn dẻo, vừa chín đều giòn ruộm.

lam banh trang mam ruoc 6.1

  • Khi bánh đã chín hết và lấy bánh ra bọc bên ngoài lớp giấy cầm lấy ăn luôn cho nóng.

lam banh trang mam ruoc 6

  • Tùy khẩu vị bạn có thể thêm sa tế hoặc các nguyên liệu khác vào nướng cùng bánh tráng mắm ruốc. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh tráng trộn tại đây.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh trang mam ruoc banh trang nuong Phan Thiet cach lam banh trang nuong Phan Thiet lam banh trang nuong

cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe cách nấu canh gi lam banh ngotnh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua bua com toi|Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô