Nguyên liệu
Những chiếc bánh tráng nướng vừa ngon vừa rẻ được bày bán trên khắp các đường phố Sài Gòn. Hiện nay, bánh tráng nướng cũng có mặt tại Hà Nội và trở thành một trong những món ăn vặt yêu thích của giới trẻ Hà thành. Cách làm bánh tráng nướng khá giản đơn, thay vì đi mua thì bạn có thể thực hiện ngay tại nhà đấy nhé! Với món bánh tráng nướng này, bạn cần: + 2 trứng gà + 2 thìa canh tép khô loại nhỏ + 1 thìa canh bơ + Chút xíu tỏi băm + Ít hành lá thái nhỏ + 4 bánh tráng bò bía (có thể dùng bánh tráng loại khác) + ½ (một phần hai) bát cơm muối hạt, tương ớt Bánh tráng nướng thơm ngon rất được lòng giới trẻ.
-
1
Để thực hiện cách làm bánh tráng nướng, đầu tiên bạn dùng một chiếc chảo sạch bắc lên bếp, tiến hành đun chảy bơ ra rồi bỏ tỏi băm vào phi thơm. Bạn cho tép khô vào rang cho đến khi tép chuyển sang màu đỏ đẹp mắt nhé!
Rang tép khô với bơ và tỏi băm cho dậy mùi thơm.
-
2
Tiếp đó, bạn trút tép ra một chiếc bát sạch, thêm trứng và hành lá vào đánh đều lên.
Sau đó bạn cho trứng, hành lá vào để khuấy đều cùng phần tép vừa rang.
-
3
Bạn bắc chảo to lên bếp rang khô muối.
Rang khô muối hạt.
-
4
Đến khi muối khô hẳn thì bạn hạ bếp xuống mức lửa nhỏ và đặt bánh tráng lên nướng nha. Khi thấy bánh tráng khô, rìa bánh hơi cong lại thì bạn cho trứng lên trên mặt bánh, sử dụng thìa dàn đều ra.
Đặt bánh tráng lên phần muối nóng, sau đó dàn đều phần trứng lên bánh tráng.
-
5
Sau đó, bạn để trứng khô mặt, bánh tráng giòn đều (không cần vàng lắm đâu nhé) thì dùng tương ớt rưới lên trên, gập đôi bánh tráng và gắp ra một chiếc đĩa sạch là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh tráng nướng này rồi. Thưởng thức ngay cho nóng đi nào!
Đợi bánh tráng giòn đều rồi bạn rưới tương ớt lên và thưởng thức nhé!
Trong trường hợp nhà bạn có bếp hồng ngoại thì có thể nướng bánh trực tiếp ngay trên mặt bếp nhé!
Cách làm bánh tráng nướng thật giản đơn phải không nào? Món bánh tráng nướng giòn tan, đậm đà nhâm nhi cùng gia đình hoặc bạn bè thì thật là thích. Từ giờ biết cách làm rồi, bạn chẳng cần phải lặn lội đi mua mà vẫn có ngay những chiếc bánh tráng nướng ngon tuyệt vời để thưởng thức tại nhà rồi.
Bánh tráng nướng giòn thơm vỏ bên ngoài, được nướng với phần muối rang sẽ giúp vỏ bánh không bị cháy mà giòn thơm, phần nhân trứng thơm nức mũi với tép rang bơ tỏi. Trời mùa thu se se lạnh, thưởng thức món bánh tráng nướng giòn rụm sẽ khiến bạn xuýt xoa khen ngon cho xem.
Với bánh tráng, bạn có thể làm nhiều món ngon khác nữa đấy:
>>> Cách làm bánh tráng trộn lạ miệng nhâm nhi ngày mát trời
>>> Bánh tráng cuốn hến ngọt ngon, thanh mát ngày hè
>>> Cách làm món bánh tráng chiên giòn rụm
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh tráng nướng!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
