Bánh tráng cuộn thơm lừng với phần trứng vàng ươm, nhân thịt vừa ngon vừa thơm, ăn với tương ớt hoặc sốt cà chua thì cực đã. Sáng đầu tuần dậy sớm, làm bánh tráng cuộn cho ngày mới bắt đầu thật hoàn hảo bạn nhé!

Nguyên liệu

- 180 gram bột mì
- 20 gram bột ngô
- 20ml dầu chiên
- 500ml nước
- 20 gram vừng rang xay nhỏ
- 2 quả trứng gà đánh tan với một chút muối
- 150 gram thịt xay hoặc thịt gà rang chín
- Một ít hành lá thái nhỏ
- Một ít tương ớt hoặc tương cà chua

 

• 1

  Để làm bánh tráng cuộn, đầu tiên bạn trộn thật đều bột ngô với bột mì lại với nhau rồi trộn thật đều với dầu chiên.

  

• 2

  Cho vừng rang và nước vào khuấy đều với hỗn hợp bột cho đến khi thành hỗn hợp mịn, không bị vón cục.

  

• 3

  Bạn dùng chảo chống dính, đặt lên bếp cho nóng rồi láng đều bột thật mỏng lên bề mặt chảo.

  

  Tiếp đến, bạn tráng tiếp 1 lớp trứng mỏng và hành lá lên bề mặt bánh tráng nhé!

  

• 4

  Để bánh tráng cuộn thơm ngon hơn, bạn quét ớt hoặc sốt cà chua rồi cho thịt vào gói. Sau đó, rán cho chín vỏ bánh là xong!

  

Thành phẩm

Bánh tráng cuộn tuy giản đơn và dễ làm như vậy nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon. Bánh tráng thơm phưng phức, giòn giòn bên ngoài thơm bùi mùi vừng, phần nhân thịt và sốt cà chua bên trong đậm đà. Bánh tráng thơm ngon, sáng đầu tuần dậy sớm, làm bánh tráng cuộn cho ngày mới bắt đầu thật hoàn hảo bạn nhé!

Vỏ bánh thơm thơm mùi vừng nên rất dễ ăn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh tráng cuộn này nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)