Để làm bánh tráng cuộn, bạn cần:
- 180 gram bột mì
- 20 gram bột ngô
- 20ml dầu chiên
- 500ml nước
- 20 gram vừng rang xay nhỏ
- 2 quả trứng gà đánh tan với một chút muối
- 150 gram thịt xay hoặc thịt gà rang chín
- Một ít hành lá xắt nhỏ
- Một ít tương ớt hoặc tương cà chua
Cách làm bánh tráng cuộn như sau:
 |
Bước thứ nhất(1): - trộn thật đều bột ngô với bột mì lại với nhau rồi trộn thật đều với dầu chiên. |
 |
Bước thứ hai(2): - Cho vừng rang và nước vào hỗn hợp bột rồi khuấy đều đến khi thành hỗn hợp mịn, không bị vón cục. |
 |
Bước thứ ba(3): - Bạn dùng chảo chống dính, đặt lên bếp cho nóng rồi láng đều bột thật mỏng lên bề mặt chảo. |
 |
Bước thứ tư(4): - Tiếp đến, bạn tráng tiếp 1 lớp trứng mỏng và hành lá lên bề mặt bánh. |
 |
Bước thứ năm(5): - Cuối cùng, bạn quét ớt hoặc sốt cà chua rồi bỏ thịt vào gói. Sau đó, rán cho chín vỏ bánh là xong! |
 |
Bước thứ sáu(6): - Mách nhỏ: Bạn có thể tự chế dụng cụ láng bột từ que đè lưỡi đấy! |
Tuy giản đơn vậy thôi nhưng ăn vào sẽ thấy rất thú vị đấy!
Vỏ bánh thơm thơm mùi vừng nên rất dễ ăn.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
