có vị béo của dừa và mùi thơm của lá dứa.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu xanh 200 Gr

• Đường 200 Gr

• Muối một ít (1 chút)

• Vani một ít

• Bột báng 400 Gr

• Bột năng 300 Gr

• Dừa nạo 1 Kg

• Bột gạo 60 Gr

Cách Thực hiện:

1

NHÂN BÁNH:- Đậu xanh ngâm nở nấu chín- Trộn đường xay nhuyễn- Sên hơi ráo để nguội ( nếu muốn có dừa nạo thêm vô)

2

VỎ BÁNH: Bột báng ngâm vài giờ cho nởNước sôi cho vào luộc chínCho qua rây để ráoBột năng trộn chung với bột bángBột bọc nhân, hấp lửa nhỏ

3

NƯỚC CỐT DỪA:Dừa vắt lấy 2 chén cốt và 4 chén dãoNước dão + bột gạo+ đường muốiNấu trên bếp lửa nhỏ cho sệtCho cốt vào quậy đều nhắc xuống.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)