Nguyên liệu:
- 125 g đường
- 1 gói vani
- 3 trứng gà
- ½ (một phần hai) gói bột nổi ( khoảng 1 muỗng cá phê)
- 125 g bột mì
- ½ (một phần hai) dâu
- 3 à 4 trái táo (pomme)
Cách làm
- Trườc khi làm, mở lò nướng trước 10 hay 15 phút
- Đập 3 cái trứng với đường và dầu, đánh cho thật nổi. để bột nổi, vào chung với bột mì , dùng rây, rây vào chung với hột đã đánh nổi, Trộn thật đều,
- Táo gọt bỏ vỏ, lất hột và cfắt ra từng miếng vuông ( Nếu táo lớn thì 3 trái, nếu nhỏ thì 4 trái)
- Trộn chung táo và bột cho đều.
- Khuôn để vào lò cho khuôn hơi nóng, lấy ra trét bơ chung quanh khuôn , xong để táo vào
Bỏ vào four nướng khoảng 40 hay 45 phút với nhiệt độ 160 (6 hay 7)
Khi măt bánh đã chín vàng, là bánh đã chín
Bánh dùng với crème fraîche hay crèm anglaise thì quá ngon
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
