Làm món Bánh Tortilla cuộn thịt bò



Nguyên liệu gồm có:

- 4 miếng bánh tortilla

- 100 gram thịt phi lê bò

- 1 quả bơ sắp chín

- 100 gram xà lách xoăn

- 2 quả cà chua chín

- 4 muỗng súp kem béo

- 2 quả chanh tươi

- 1 bịch gia vị Mexico (loại salsa), mua tại các cửa hàng bán hàng nhập ngoại hoặc chợ Cũ, đường Hàm Nghi, Q. 1, TP. HCM

- 2 muỗng cà phê ớt bột xay nhuyễn

Gia vị: Hạt nêm từ thịt, tiêu, hành và tỏi băm.

Hướng dẫn nhanh:

- Không cần xào thịt bò, chỉ cần cho vào chảo không dính đảo đều để thịt chín mềm và giữ nguyên vị ngọt của thịt.

Thực hiện:

- Cắt phi lê thịt bò thành từng thanh vừa ăn, ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, hành và tỏi băm, ớt bột, gia vị salsa, trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

- nấu nóng chảo không dính, cho bánh tortilla vào chiên vàng hai mặt, lấy để nguội.

- nấu nóng chảo không dính, cho thịt bò vào đảo đều đến khi chín, lấy để nguội.

- Thái bơ thành múi, cà chua thành múi, bỏ hạt. Xà lách tách lấy lá.

- Vắt chanh lấy nước cốt, cho vào kem béo đánh tan đều.

- Cuốn bánh tortilla thành hình phễu, cho tất cả thịt bò, bơ, cà chua, xà lách vào, bắt thêm sốt kem béo lên mặt.

- Xếp bánh ra đĩa. Dùng ngay.

Theo SSM

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)