Đồ ăn Thái đặc trưng bởi hương vị chua cay đặc biệt, với món bánh này thì vị cay hoàn toàn không góp mặt, thế nhưng hương vị Thái vẫn rất rõ rệt. Bắt tay làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé bạn!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• Thịt lợn 200 Gr

• Bột mì 30 Gr

• Đường 10 Gr

• Hạt tiêu 3 Gr

• 1 một ít

• Muối 5 Gr

• Nước tương 30 ml

• Bột chiên xù 300 Gr

Cách Thực hiện:

1

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu.

2

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, băm thật nhỏ. Băm nhuyễn tương tự với thịt lợn.

3

Trộn tôm và thịt lợn băm thật nhỏ với nước tương, muối, đường và bột mì rồi nặn thành miếng to cỡ cái bánh rán.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, bắt đầu rán từng chiếc bánh đã nặn cho đến khi bánh chín đều và chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt. Bạn sẽ mất khoảng 6 phút để chiên bánh. Nếu bánh tròn dày thì bạn rán lửa nhỏ và hơi lâu hơn, còn nếu bánh dạng dẹt thì bạn rán lửa vừa đến khi bánh vàng đều là được.

5

Rán xong bạn vớt bánh đã chín ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Trang trí cùng với rau thì là hoặc xà lách. Ăn kèm tương ớt hay tương cà đều ngon.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)