Dù đi bao lâu, hương vị chiếc bánh tôm dẻo xứ Bắc vẫn gợi nhớ mãi trong tâm trí người xa quê. Cùng ôn lại với bạn bè với món bánh tôm dẻo nhé.
Bánh tôm dẻo Hà Nội

Nguyên liệu cần có:

* Vỏ bánh :

150 gram bột nếp

50 gram bột tẻ

150 gram nước

1 muỗng cà-phê muối

1 muỗng súp dầu chiên

100 gram dừa khô rang chín

* Nhân bánh :

50 gram đậu xanh hột

5 con tôm sú

4 muỗng súp dầu chiên

1 trái chanh ( Chỉ lấy vỏ )

1 muỗng cà-phê hạt nêm

1 muỗng cà-phê muối,tiêu

4-6 củ hành tím

Hướng dẫn cách làm:

banh-tom-deo-ha-noi

– Bột (tẻ, nếp, dầu chiên và muối trộn thật đều cho nước từ từ nhồi) để bột nghỉ.

– Hành tím cắt mỏng, phi chung với 4 muỗng dầu chiên. Khi hành đã vàng bỏ hành ra.

– Tôm cắt nhỏ xào sơ qua rồi nêm gia vị.

– Đậu xanh hấp, tán nhuyễn (cho phần dầu chiên phi hồi nãy vào trộn thật đều với bột nêm, tiêu, vỏ chanh cắt nhỏ và hỗn hợp tôm).

– Nhân chia đều 10 viên.

– Bột cũng chia thành 10 viên.

– Vo tròn nhân và bột thành.

Giai đoạn cuối:

– Thả và luộc bánh ( nước sôi cho ít dầu chiên tránh bánh dính vào nhau) khi thấy bánh nổi bỏ ra cho ráo, tiếp theo lăn bánh chung với dừa khô.

– Bí quyết bánh có thể ăn chung với nước mắm ngọt và hành phi hoặc chung với một ít chả lụa.

Còn gì ấm cúng và hạnh phúc khi bạn bè quây quần thưởng thức món bánh tôm dẻo Hà Nội trong những ngày cuối tuần?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tom deo ha noi banh tom deo ha noi ngon lam banh tom deo ngon

Tủ quần áo thach me den ngon vãƒæ Cà bò cá ngần tẩm bột chiên chuẩn Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức bánh trứng kiểu hàn mùng nẠu cà tím nhồi hu tiu làm kem áo thun sắp xếp tủ quần áo trúng chuột xương rồng trung xao Nguồn cá chép nấu riêu cuộn Thưởng Thịt bo búp sữa bí đỏ sài Xuân Hương sương xoi ga trang trí góc làm việc người sử dụng nuoc chanh vẽ tranh cát hoc nâu ăn ngon am thuc vit quay quang dong nếp than ga nuong mu tat Ca chien sot chua ngot cach lam sua bi do mẠm thai chao ca khoai thành Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh ya ua dẻo bánh bao bí đỏ cách làm bánh bao bí đỏ bot sua bi do canh bí đỏ hầm canh moc ga bot sua bi do thom ca nuc kho mang bot bi do thom ngon cach nau bun hat sen Bóc б siro chanh bạc hà Tuyết Nguyễn Tôm bò viên sốt cà chua xôi công thức cá viên xào hành nấm Muop dang thịt ram bo tieu hanh ngon mì Ramen Mẹo khắc phục tủ lạnh bị đóng đá cha nem Che cu nang canh ngo nau suon Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa Cánh gà chiên banh que Phap đường phèn kim liên cach lam muop xao nam Cach lam tra sua ngon lành Những món ăn ngon trong khu chợ Vườn cÃƒÆ basa Bị xôi lạp xưởng tôm nước ép củ dền huyết áp bánh cookie bánh quy cow cách làm kim chi Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất nau an ngon hang ngay cơm chiên X么i nau canh chua ca hu đất sét nhật Ngõ Sườn ram phụ kiện dễ thương Chó kem vani chuối bề bề hấp gừng trò chân giò giả cầy Quà Bí quyết để món gà rán thơm ngon Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi Ladyfinger quên kho man kem bơ Kem bơ ngon lành mát ngậy tom rang nước mắm thơm đùi gà sốt bánh bò mặn nem heo kem sữa cà phê canh muop dau hu 6 công thức ngon lành cho bánh donut mất đỗ xanh cách làm kem nho khô 30 nhi Cách làm giò chả đổi món ăn sáng trái tim