Bột bánh gòn rụm, tôm ngọt ngon và ngọt bùi của khoai ăn kèm với rau sống thật tuyệt. Món này làm món ăn vặt cho bé rất bổ dưỡng.
Bánh tôm chiên

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram tôm loại vừa
  • 1 củ khoai lang
  • ½ (một phần hai) kilogram khoai môn
  • 2 củ khoai tây
  • 350 gram bột mì
  • 30 gram bột gạo
  • Bột nghệ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nghệ, 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 200ml bia
  • Nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường, đồ chua, rau thơm, xà-lách
Hướng dẫn cách làm:
  • Tôm cắt đuôi và râu, để đầu.
  • Khoai lang đỏ, khoai môn, khoai tây bào vỏ cắt cộng dài dài (đừng quá bự). Cả ba thứ này ngâm vào nước lạnh có nước chanh khoảng 15 phút vớt ra để ráo nước . Cánh ngâm này mục đích để cho khoai trắng không bị thâm.
  • Bánh tôm chiên 1Pha bột: Bột mì, bột gạo, bột nghệ, hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối, 200ml bia, 300ml nước lạnh quậy đều.
    Bánh tôm chiên 2
  • Cho chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu nóng thì cho 1 ít khoai lang, khoai môn, khoai tây vào bột.
  • Sau đó gắp khoai bỏ vào cái muỗng bự, nhúng 2 con tôm vào bột rồi gắp bỏ lên trên khoai rồi nhè nhẹ bỏ tất cả vào chảo dầu.
  • Chiên bánh vàng giòn gắp ra để trên giấy cho thấm dầu.
    Bánh tôm chiên 3

    Bánh tôm chiên 4
  • Cách pha nước chấm: 1 muỗng súp nước mắm ngon, 5 muỗng súp nước lạnh, ½ (một phần hai) trái chanh, 1 muỗng súp đường quậy đều cho tan đường sau đó cho ớt băm vào.
  • Nước chấm không quá mặn thì mới ngon.
    Bánh tôm chiên 5

Món bánh tôm chiên này ăn nóng với rau sống quá ngon. Mong các bạn ngon miệng.

Bánh tôm chiên

Bánh tôm chiên

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tom chien gion banh tom chien ngon cach lam banh tom chien mon banh tom chien

cach lam ga nau hat dieu CA NUONG Thập Bánh pizza canh đậu thịt bò món ăn ngon Spaghetti Bánh ngô suon kho ngon bua cơm cuối tuần cach nau mon an dam ngon kim chi trộn mì canh bí ngòi nấu tôm thịt Bí đỏ hấp Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm cha ruoi ngon Bánh tai yến món ngon đang dần mai một Món gỏi dễ làm Bánh tráng trộn suon heo non dut lo ngon Bánh khoai mi hướng dẫn làm hoa giấy Thái Lan Gà nướng đất kem caramen Bánh flan nướng siêu mịn chè trái vải thạch Bánh papparoti nhân kem trứng bua com tu lam che hat sen Hiến pháp Bánh gio Nét đặc trưng của người dân Bánh chuối chiên Bánh khọt Nhật Bản cha ca thai lan oc nhung nhoi nam huong chiên bò với phô mai nộp Làm dưa cải chua bắp ngô nướng mua sử dụng chanh đào Thịt Bò bo xao cu sen nau bun moc doc mung mon banh flan tra xanh Ga ham bua com chieu ngon Bánh chiên lặc Bánh canh Bánh Kem tra xanh Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu kho rau cà Toc mứt cùi bưởi chua ngọt Bà bầu nên ăn gì THIT sầu riêng rán giòn cá lóc rán sả ớt Lau vit mang cay ngon mứt quả táo cach lam ga nau ot cach pha sinh to tra xanh BÃ nh kem Bánh đa cach lam bun thit nuong ngon Tráng Miệng vit nuong mia ngon súp trứng cua Thịt Gà Tản trà sữa túi lọc banh tart Thức bỏng Hàn Quốc Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại