Bột bánh gòn rụm, tôm ngọt ngon và ngọt bùi của khoai ăn kèm với rau sống thật tuyệt. Món này làm món ăn vặt cho bé rất bổ dưỡng.
Bánh tôm chiên

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram tôm loại vừa
  • 1 củ khoai lang
  • ½ (một phần hai) kilogram khoai môn
  • 2 củ khoai tây
  • 350 gram bột mì
  • 30 gram bột gạo
  • Bột nghệ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nghệ, 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 200ml bia
  • Nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường, đồ chua, rau thơm, xà-lách
Hướng dẫn cách làm:
  • Tôm cắt đuôi và râu, để đầu.
  • Khoai lang đỏ, khoai môn, khoai tây bào vỏ cắt cộng dài dài (đừng quá bự). Cả ba thứ này ngâm vào nước lạnh có nước chanh khoảng 15 phút vớt ra để ráo nước . Cánh ngâm này mục đích để cho khoai trắng không bị thâm.
  • Bánh tôm chiên 1Pha bột: Bột mì, bột gạo, bột nghệ, hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối, 200ml bia, 300ml nước lạnh quậy đều.
    Bánh tôm chiên 2
  • Cho chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu nóng thì cho 1 ít khoai lang, khoai môn, khoai tây vào bột.
  • Sau đó gắp khoai bỏ vào cái muỗng bự, nhúng 2 con tôm vào bột rồi gắp bỏ lên trên khoai rồi nhè nhẹ bỏ tất cả vào chảo dầu.
  • Chiên bánh vàng giòn gắp ra để trên giấy cho thấm dầu.
    Bánh tôm chiên 3

    Bánh tôm chiên 4
  • Cách pha nước chấm: 1 muỗng súp nước mắm ngon, 5 muỗng súp nước lạnh, ½ (một phần hai) trái chanh, 1 muỗng súp đường quậy đều cho tan đường sau đó cho ớt băm vào.
  • Nước chấm không quá mặn thì mới ngon.
    Bánh tôm chiên 5

Món bánh tôm chiên này ăn nóng với rau sống quá ngon. Mong các bạn ngon miệng.

Bánh tôm chiên

Bánh tôm chiên

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tom chien gion banh tom chien ngon cach lam banh tom chien mon banh tom chien

giò heo kho Thịt nguội thịt gà sốt Che đậu trắng Banh bo cach lam bún mọc bạc ha bánh chiếc cúc áo Luon xao là cua Dùng đồ bổ sao cho đúng Chan ga ngam chua ngot Đậu Đỏ cách nấu canh bầu tôm chiên côm bánh canh Nam Phổ xứ Huế cach lam banh gio Cách chọn bánh trung thu ngon thịt kho dưa cải bắp ngô nướng nguyễn thị Định cach nau mi xao khoai lang chiên cai chua Cá Kho nghe hủ tiếu bánh hình gấu teddy sushi chà bông cach lam dau hu Túi Xách banh bao chien chạo cá nước màu điều kho tau xoài dầm sữa chua cach nau lau ngheu salad cam cốm dẹp Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân trám nhồi thịt banh paris brest ngon trung vit lon canh mọc nấu nấm Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa lau vit ham sa thom ngon mở bò trộn Cứ kiệu cong thuc lam banh nep cháo bí tôm tuyệt chiêu cách làm nộm xoài thập cẩm sushi chien xu Má Ÿ Bap rang bo watermelon Nêm độ cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm LÃ Æ Sen mon banh mi ngon món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt khoai lang làm kẹo mousse trà xanh cách lam sung muối canh chua ca bong lau bong dien dien Nam rom bánh tằm trộn bì mặn cach nau lau thai lan che nep cacao cot dua cach lam banh mi nuong toi Dồi trường Túi cách làm xôi ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu dạ dày hầm thịt heo nướng cong thuc lam banh goi sáo goi bo ngu sac làm kẹo dẻo Canh rau dền nấu cua đồng du du ham duoi heo canh đùi gà cháo yến mạch ngon chẠt cách làm bánh trôi màu sắc tôm chiên mè tự làm tôm chua tại nhà ngon Cach lam cua lam com chien ca man ngon lam banh da lon nước chấm ngon CÁCH cach lam rau cau trai cay bot banh cuon cach lam banh mi gion Món giò cà quẠThạch xoài tôm hấp trứng cach lam tep kho rang top mo khoai mi nuoc cot dua ngon tai heo du du cách nấu lẩu cá thịt gà luộc sốt sa tế cải thảo Thịt viên cải thảo nấu thịt gà với pa tê rượu vang đỏ cơm tron hấp trứng cuộn chả bánh quy socola quán caramen khoai tây nhân phô mai cÃƒÆ chim kho mon mi bo kim chi Thịt be thịt gà chiên tỏi xì dầu lau vit ham sa đậu phụ non Đậu phụ non om tôm cach lam dua hau dam lá nêp cua chien gion cach lam cu cai kho ca