Món bánh tôm chiên giòn sẽ ngon và hấp dẫn hơn khi được ăn kèm với các loại rau sống và chén nước mắm hấp dẫn.
Bánh tôm chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt tôm
  • 60 gram thịt mỡ heo
  • Vỏ bánh gối
  • 30 gram củ mã thầy (nếu khó kiếm được, bạn có thể thay bằng củ đậu)
  • 1 quả trứng
  • Gia vị: 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp dầu hào; 1 muỗng cà-phê đường; 1 muỗng cà-phê dầu mè; 1 muỗng cà-phê ngò rí cắt nhỏ; 1 muỗng cà-phê gừng bằm nhuyễn; ít tiêu trắng.
Dụng cụ

Tăm tre, giấy thấm dầu

Hướng dẫn cách làm:
bánh-tôm-chiên-giòn

Bánh tôm chiên giòn

  • Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu rồi đem cắt hạt lựu. Mỡ heo băm nhuyễn. Củ mã thầy cắt nhỏ rồi cho tất cả vào một tô trộn lớn.
  • Đập vào 1 quả trứng, thêm 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp dầu hào; 1 muỗng cà-phê đường; 1 muỗng cà-phê dầu mè; 1 muỗng cà-phê ngò rí cắt nhỏ; 1 muỗng cà-phê gừng bằm nhuyễn và ít tiêu trắng vào trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất.
  • Trải 1 lớp vỏ bánh gối ra mặt phẳng sạch, múc một muỗng nhỏ hỗn hợp nhân vào giữa, dùng muỗng dàn thành một lớp mỏng đều rồi xếp một lớp vỏ bánh khác chồng khít lên trên.
  • Bóp viền quanh mép cho hai lớp bánh dính vào nhau. Bạn có thể bôi chút nước pha với bột năng lên để tăng độ kết dính cho hai lớp vỏ bánh.
  • Kế đó, dùng bản dao rộng hơi ép nhẹ để tăng độ dàn đều và bám dính.
  • Dùng tăm đầu nhọn xiên một lỗ ở chính giữa các chiếc bánh để chúng có thể thoát hơi dễ dàng.
  • nấu nóng chảo với lượng dầu chiên đủ ngập mặt bánh. Khi dầu bắt đầu sôi thì thả bánh vào chiên. Canh cho vỏ bánh ngả màu vàng nâu thì lật chiên nốt mặt còn lại.
  • Vớt bánh ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để thấm dầu thừa.

Dọn bánh tôm chiên giòn ra dĩa có xếp xà lách và chút đồ chua


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tom chien gion banh tom chien ngon cach lam banh tom chien

nước mắm nhĩ nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm dui ga nuong la chanh ngon nước mắm gừng mang chua ngon nước mía củ năng Bánh gio nước mát banh mi nhan kem nước lạnh nước kho salad hoa quả giảm cân nước luộc nước hoa Làm gì với nồi cơm bị sống nước giải khát Mâm cơm ngon nước hàng nước gà cơm chiên phô mát nước chấm các loại bánh mặn cua chien gion nước chanh leo mật ong nước chấm nước chấm ốc nước cốt chanh mì sốt cà chua nước đun sôi nước đường nước ép trái cây trái cây sức khỏe nước ép trái cây cach lam toi den bang noi nước ép táo nước ép chanh nước ép cam và thơm CÃƒÆ Kho nước ép cam nơ xinh ngay cach lam pate gan nên tránh những thực phẩm trung quốc nguyen nên núm món hấp nêp than thit bo ngâm măm VẠnêm gia vị nâu lẩu Than hỗn nâu an não bộ thực phẩm dinh dưỡng cách làm trái cây thập cẩm nâu ân ngon cách nấu bún ốc Äoan nâu ân nâ u ăn trộn xoài tôm khô nách áo đậu que làm bánh núm cach lam mon bao tu ham tieu my y sot tom toi canh cua thiên lý Cách trồng dứa cách làm bánh mì Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird cà rốt nướng công thức cocktail mojito Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp đậu non sốt cam Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Cách sử dụng các loại rau trong tiết Minh mut bi Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch Cách nấu chè Cách nấu chè đậu xanh Cách nấu cháo An sang xôi ăn với gà mì xào bò canh đậu hũ cơm rang đặc biệt gan ngon xao muop trời Cà Nuong xôi đậu xanh tẩm vừng Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang thit xong khoi thom ngon các món bún lam banh dua Thịt Gà cua bà thạch trứng sữa xoài banh ú oreo gấu rau cai xao nam ngon xoi cần tây trộn thịt bò Ngay tet nấu cà ri bò tôm thịt Nho Ảo gà xào giòn ngon ô liu Sườn sốt tỏi ô liu món chay cach lam chẠthit lon cary ga canh cá sốt cay lưỡi heo chan ga ngam chua ngot sườn hầm khổ qua bếp làm bếp môi trường ngăn nắp chè dừa 水煮鱼的做法 mứt thơm chua ngọt thịt gà giả bò khô bun bo sot vang uc vit nuong mat ong Tráng miệng