Bánh Tiramisu là món bánh độc đáo, thơm ngon, thu hút người ăn bỡi sự kết hợp giữa độ béo của kem và vị hơi đắng của chocolate thật tinh tế.
Bánh Tiramisu

Nguyên liệu cần có:

  • 4 quả trứng
  • 500 gram Mascarpone (Đây là một loại pho mát tươi, hơi béo đấy nhé. Các bạn có thể tìm thấy ở các siêu thị, trên hộp của nó thường ghi sẵn Mascarpone.)
  • 120 gram đường
  • 250 gram bánh quy dài (loại thường dùng cho Tiramisu, cũng ghi sẵn trên vỏ luôn)
  • 50ml rượu Cognac hoặc 6 muỗng Amaretto, hoặc thay thế bằng các loại rượu tương tự.
  • 150ml Espresso nguội.
  • Bột cacao.
  • Một khuôn hình vuông hoặc hình chữ nhật rộng.
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Lòng trắng và lòng đỏ tách riêng.
  •  Trộn lòng đỏ với đường rồi đánh cho tan đường, sau đó cho Mascarpone vào đánh tiếp.
  •  Lòng trắng trứng đánh cho bông cứng. Rồi trộn nhẹ nhàng vào hỗn hợp lòng đỏ bên trên thành một hỗn hợp kem.
  •  Trộn rượu vào với Espresso nguội rồi lăn từng cái bánh qua bát rượu ấy cho thấm, lăn qua thôi chứ không được để nhũn.
  •  Xếp lần lượt một lớp bánh cho kín đáy khuôn rồi phủ một lớp kem lên trên, sau đó lại xếp một lớp bánh lên trên lớp kem. Cuối cùng, phủ nốt chỗ kem còn lại lên trên. Dùng gạt gạt cho đều.
  •  Để tủ lạnh ít nhất 5 tiếng đồng hồ thì lớp kem mới cứng lại được.
  •  Trước khi ăn thì rắc một lớp bột ca cao lên trên cùng.
  •  Khi ăn, bánh thơm mùi cacao, mùi rượu và béo vị kem.

Mong các bạn ngon miệng với món Bánh Tiramisu này nhé.

Bánh Tiramisu

Bánh Tiramisu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chocolate ngon banh tiramisu banh tiramisu ngon tiramisu chocolate

sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna banh khoai môn chiên gion cá tầm cách luộc gà Chanh Muối pasta ca bong pat mochi nhan hoa qua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu canh doc mung Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gà cốc