Bánh Tiramisu là món bánh độc đáo, thơm ngon, thu hút người ăn bỡi sự kết hợp giữa độ béo của kem và vị hơi đắng của chocolate thật tinh tế.
Bánh Tiramisu

Nguyên liệu cần có:

  • 4 quả trứng
  • 500 gram Mascarpone (Đây là một loại pho mát tươi, hơi béo đấy nhé. Các bạn có thể tìm thấy ở các siêu thị, trên hộp của nó thường ghi sẵn Mascarpone.)
  • 120 gram đường
  • 250 gram bánh quy dài (loại thường dùng cho Tiramisu, cũng ghi sẵn trên vỏ luôn)
  • 50ml rượu Cognac hoặc 6 muỗng Amaretto, hoặc thay thế bằng các loại rượu tương tự.
  • 150ml Espresso nguội.
  • Bột cacao.
  • Một khuôn hình vuông hoặc hình chữ nhật rộng.
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Lòng trắng và lòng đỏ tách riêng.
  •  Trộn lòng đỏ với đường rồi đánh cho tan đường, sau đó cho Mascarpone vào đánh tiếp.
  •  Lòng trắng trứng đánh cho bông cứng. Rồi trộn nhẹ nhàng vào hỗn hợp lòng đỏ bên trên thành một hỗn hợp kem.
  •  Trộn rượu vào với Espresso nguội rồi lăn từng cái bánh qua bát rượu ấy cho thấm, lăn qua thôi chứ không được để nhũn.
  •  Xếp lần lượt một lớp bánh cho kín đáy khuôn rồi phủ một lớp kem lên trên, sau đó lại xếp một lớp bánh lên trên lớp kem. Cuối cùng, phủ nốt chỗ kem còn lại lên trên. Dùng gạt gạt cho đều.
  •  Để tủ lạnh ít nhất 5 tiếng đồng hồ thì lớp kem mới cứng lại được.
  •  Trước khi ăn thì rắc một lớp bột ca cao lên trên cùng.
  •  Khi ăn, bánh thơm mùi cacao, mùi rượu và béo vị kem.

Mong các bạn ngon miệng với món Bánh Tiramisu này nhé.

Bánh Tiramisu

Bánh Tiramisu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chocolate ngon banh tiramisu banh tiramisu ngon tiramisu chocolate

nem ran tom thit mon che ngon cach lam tom nuong muoi ot Khai Vị muoi xoc uc ga công thức thạch trái dưa hấu chiên hoành thánh Sang Campuchia ăn món nhện rang valentine Cá Chiên vãƒæ thịt dê nấu lẩu Túi Xách Om Salad Nêm đau Món Chay nên mứt đậu trắng ga ham sà ăn là ghiền dép Ăn buffet đúng cách ru Nướng thịt bắp lợn xào lăn cơm rang sốt Teriyaki cam mẹo vặt với đường cách làm sinh tố cach nau beefsteak Ngày Lạnh lam thach hoa qua Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở bong bi xao toi thuc don an dam bà bà canh sườn non bò viên quick VÃƒÆ Cơm cuộn Hàn quốc sốt nước tương thịt viên thit vit chien sot cam nau xoi dau do Thịt Vien mì tôm bọc khoai tây Vừa com ga xoi mo cach lam bun mang ga ngon bi quyet nau an ngon tự may ví cầm tay cach nau sup rau cu ngon củ cải muối chua ngọt may dép thỏ bông vit xiem nau gia cay canh bí xanh nấu với xương gà nhóm cach lam goi coc soup chuối sản phẩm thịt bò xào khế ro cua chien gion suong rang chè bí đâu hũ chiên Thịt Heo khoai Dưa món món ăn huế cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm cá rô nước ép quả bưởi rau cà soup trứng gà nâu ân tom xao Thực dạ dày hầm tim ga Nấu Phở giảm chè món Âu Quận mắc goi nam sup wakame dac biet luc mep bo cach lam thach rau cau 3d Singapore NEM cách làm món xoài lắc cách làm thịt lợn xào ớt chuông món ăn Hàn Hướng dẫn mẹo nướng bánh không nứt Dung Santa Hat Dark Chocolate Brownies hap dan Quả hồng bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay nước sôi cach lam dui ga chien ngon thịt ba chỉ sốt cam lassi dua trung bao thit nam thom gà chiên chua ngọt Hà Nam cách làm thịt kho cha bong ca túi vải đánh trứng ép nước bưởi cach lam dua cai muoi ốc xào trung bao thit nam gà kho cam công thức làm bánh bao xop món ăn sống