Vào những ngày lễ đặc biệt trong năm như 8.3 hay 14.2 chẳng hạn, bạn băn khoăn chưa biết mua tặng cho nửa kia của mình món quà gì vừa đẹp, vừa thật ý nghĩa nữa. ^^. Tự tay vào bếp chuẩn bị sẵn một bữa ăn nhẹ, giản đơn cho 2 người hay là tự tay bạn làm một cái bánh tặng cho người mình thương, cũng là một gợi ý rất tuyệt vời phải không ạ? Vậy thì, hôm nay Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh tiramisu socola cho người mình yêu thương nhé. ^^.
Nguyên liệu để làm bánh tiramisu socola:
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 30ml sữa tươi
- 250ml kem tươi
- 300gr phô mai
- 5 thìa cà phê đường
- 2 muỗng cà phê rượu Rum
- 2 muỗng bột ca cao
- 1 chiếc bánh bông lan tròn
Tham khảo thêm:
- Món ăn ngày 8/3
- Làm bánh ngày 8/3
Các bước làm bánh tiramisu socola:
- Lấy 3 lòng đỏ trứng gà, 30 ml sữa tươi, 2 muỗng cafe đường cho vào một tô sứ trộn thật đều lên bằng máy đánh trứng.
- Đun sôi một nồi nước, sau đó đặt lên trên miệng nồi rồi lấy đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ cho tới khi hỗn hợp sánh lại. Làm thao tác này trong 10 phút sau đó lấy ra, để nguội.
- trộn thật đều phô mai vào hỗn hợp trên để có một hỗn hợp đồng nhất.
- Cho 3 muỗng cafe đường vào kem tươi rồi dùng máy đánh trứng, đánh bông mịn lên sau đó, trộn thật đều với hỗn hợp phô mai – trứng gà.
- Tiếp tục cho 2 muỗng cafe rượu rum vào rồi khuấy lên thật đều.
- Lấy một tờ giấy bạc, đặt miếng bánh bông lan lên trên rồi lấy thìa phết hỗn hợp phô mai – rượu – trứng gà lên trên sau đó rắc một lớp bột cacao lên trên cùng.
Bánh tiramisu rất giản đơn và dễ làm phải không ạ? Sau khi làm xong món bánh thơm ngon này, hãy tham khảo thêm cách làm bánh gato socola mà mình đã hướng dẫn các bạn nữa nha.
Mong thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
