Bánh tiêu được hiện đại hóa so với công thức truyền thống.. giản đơn hơn nhiều nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Bánh tiêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mỳ 8 400 Gr
  • Bột mỳ 11 200 Gr
  • Đường xay 200 Gr
  • Nước 200 Gr
  • 1 một ít
  • Men nở một ít (5 tps)
  • Ổi một ít (1 tps Bột n)
  • Muối một ít (½ (một phần hai) tps)
  • Bột ngũ vị hương một ít (½ (một phần hai) tps)
  • Nước tro tàu một ít (½ (một phần hai) tps)
  • Trứng gà 1 Quả
  • Mè trắng một ít

Cách Thực hiện:

1

rây bột mịn, trộn với muối đường, bột ngũ vị hương,bột nổi, men nâu, tọa hố ở giũa thau bột rồi cho hỗn hợp nước + trứng vào...Sau đó đến công đoạn nhồi bột Bánh tiêu

2

Nhồi đều tay, kết hợp với đạp bột để có được khối bột mịn màng... bột sau khi nhồi Bánh tiêu

3

ủ bột 1,5 h, se tròn bột thành cây dài, dùng dao chia nhỏ bột theo ý thích ( khoảng 50g/ viên) Bánh tiêu

4

Vo tròn viên bột rồi lăn qua chén mè trắng, tùy thích nhiều mè hay ít mè nhé, nhiều mè thì n\bánh béo hơn) Bánh tiêu

5

cán mỏng rồi ủ tiếp 30 phút nữa Bánh tiêu

6

Chiên bánh... Chảo nhiều dầu.. khi chiên thì chiên từng cái một Lưu ý lật đều 2 mặt cho bánh nớ phồng ---> bước này quan trọng lắm Bánh tiêu

7

Thành phẩm Bánh tiêu

8

cắt đôi ra, đăc ruột Bánh tiêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

lam ga namban ngao xào bánh bông lan phủ caramen Canh bầu mì ý tôm quần tất gio heo thom ngon Nem cham Phân cong thuc lam banh bong lan bang noi bánh cốm nhân đậu thịt tôm viên che hat sen thịt viên kho hộp đựng Trần Quốc Hoàn che hat sen du du ngon Pho mai ca ri ca chem ón Món công thức pizza ca hoi xong khoi món thái lan chăn bao tữ nâu tiêu xanh làm bánh bông lan ngon cách lam mut dua say che hat sen long nhan ngon banh cu sen cac loai che ngon mua he dau phu chien cay mi udon thom ngon Hướng dẫn nấu ăn NhẠbang món súp cua bà nh cam kẹo thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ che hat sen nha dam cách làm nước ép thịt bò xào nhân tôm sa lát nga Chuoi nướng Cà tím cach lam tuong ot ca chua món ếch đùi gà sốt kiểu hàn thuoc che hoa cau cach nau an ngon công thức salad pizza rau củgon">ghe rang me ngon bò hầm beer Diệu Kim Bánh canh giò heo Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối Cách làm xúc xích che hoa qua dồi Japchae tôm khô banh canh thit bam nuoc ep dua hau ngon công thức vịt nướng chaonên nằm ngủ trên bếp cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu món nhật che bot bang dau xanh Lạng Cà Kho dua

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.