Món bánh tiêu là món bánh bình dân khá được lòng mọi người vì hương vị thơm ngon, ấm nóng của nó, đặc biệt là những chiếc bánh tiêu “nóng hổi vừa thổi vừa ăn” được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bé yêu đấy nhé.
Cách Làm Bánh Tiêu Ngon Ơi Là Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 400 gram bột mì- 7 gram men nở- 1 muỗng cà phê bột nở - baking powder - 20 gram đường- 15 gram vừng (mè)- 240ml nước ấm 40 độ C 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Hòa men nở với 240ml nước ấm, sau đó chia bột làm 4 phần lấy 1 trộn với nước men. Dùng màng thực phẩm phin lại đặt vào nơi kín, ví dụ trong lò vi sóng khoảng 30 phút. 

Bước thứ hai(2):Trộn phần bột mì còn lại với bột nở, đường. tạo thành 1 khối bột kết dính lại với nhau. 

Bước thứ ba(3): Sau đó, cho bột đã nhào vào một cái chậu lớn, dùng khăn ẩm bọc kín bên trên và ủ bột ở nơi kín gió khoảng 1 -2 tiếng, khi nào thấy bột nở gấp đôi là đạt yêu cầu rồi đấy. 

Bước thứ tư(4):Tiếp tục đặt bột vào chỗ kín để ủ thêm 15 phút nữa. Sau khoảng thời gian trên, lấy ra đập bẹp khối bột, nhào cho mịn. 

Bước thứ năm(5):Chia bột thành những viên tròn nhỏ, tiếp tục để bột nghỉ thêm 15 phút, vắt bột thành khối trụ tròn dài và dùng dao cắt thành 20-25 miếng bột đều nhau, vo tròn lại. 

Bước thứ sáu(6):Mè trắng: Đãi sạch, rang cho hạt mè có màu vàng nhẹ và có mùi thơm đặc trưng. Sau thời gian ủ bột, dùng cán bột cán tròn từng viên, nhớ rắc vừng lên trước khi cán để vừng bám vào từng chiếc bánh tiêu. 

Bước thứ bảy(7):Sử dụng chảo chống dính, cho vào chảo một lượng dầu chiên vừa đủ sao cho ngập mặt bánh khi chiên để bánh được phồng đều đẹp nhé, để lửa lớn đến khi dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ lại, thả từng miếng bột đã cán vào, dùng đũa ấn cho bánh ngập trong dầu, khi bánh nở nổi lên thì lại ấn xuống để bánh phồng hoàn toàn.  Lật đều 2 mặt, khi bánh có màu cánh gián thì vớt ra. Đặt lên trên giấy thấm dầu. 

Bánh lấy ra dùng nóng, để nguội ăn sẽ nhanh ngán lắm nhé ! 



Khi ăn bánh tiêu bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của mè, vị ngon của bột, hòa quyện với nhau rất hấp dẫn đấy, chỉ muốn ăn mãi thôi.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh tiêu !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nau che con ong mẻ cách làm bánh đa cá rô bánh cuốn cÃ Æ basa làm khoai tây lốc xoáy cach nau xoi xoai ngon làm nước ép trái bưởi thit heo ngam nươc măm bánh cupcake hình mèo goi xoai xanh tom thit miến sốt thịt heo bằm cải chua tom xao dau phu moi la khoai tây cach nau lau bánh vừng đay nau an detox tu nuoc trai cay lá lốt xào thịt ba chỉ làm bánh gato tại nhà kim chi cải bắp Lạ miệng bánh bông lan dâu tằm thịt băm Mẹo hầm thịt nhanh mềm trứng gà trộn Ốc móng tay xào sa tế đầy mê hoặc Đậu Hà Lan sui tương cay dạ dày hầm cà nâu xào thịt mon sup ngon rau củ xào chả cá cu sen nau gi ngon kem đào Đồng Xuân sốt trái dâu bun ca mien trung phở xào tôm thịt quÃƒÆ t nuoc dau tay thom ngon hội canh cải thìa hải sản dimsum cốc tai mật ong chanh thịt đà điểu xào sả ớt cung ram thang gieng cach nau canh chua sau lẩu cá ngon salad nga ca phê dẻo lẩu sô cô la trái cây cheesecake trÃƒÆ xanh nạm bò xào canh đậu hũ thịt viên che bien banh macarons cách làm ruốc thịt heo che bach qua tuyet nhi cá cơm kho dứa trộn salad mắm ruốc xào thịt heo ca thu kho Rau muong xao bì heo các món luộc thanh mát lam kho bo ä eo chim bo cau ngon mì chũ gân bò món Bắc Hà Ly kem trung danh cach lam banh bữa trưa ghẹ hấp bia xôi lá nếp crep cuon trai cay ngon nam dong co bánh bông lan dưa leo gạo ba roi cuon rau cu ngon than lon boc vung chien Những quán súp cua ngon hấp cá rô phi với gừng Làm bánh Hương đồng công thức sấu ngâm đường gừng mẹ việt dạy con lòng lợn må å đồ trang trí từ gỗ Món Hap món ăn kèm cÃƒÆ kho xào rau cách làm đậu phộng đảo cá cơm ca nau dua làm gỏi tôm banh trang mach nha bun mang chay bánh mì táo nướng Cá chua nấu đọt rau rừng sinh to dau xoai l㪠thanh hóa tôm su thủy tinh lòng món chay cách làm bánh chuối nướng pate ngon banh mi ca hoi Trâu tim heo ham Pà te nuoc Cham Món goi ca tam ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh Ốc banh hap