Bánh tiêu chiên phồng không còn xa lạ đối với mỗi người con đất Việt, để làm ra những chiếc bánh tiêu ngon đúng điệu không khó, chỉ vài bước thôi bạn đã có thể tự mình làm món bánh thơm ngon dân dã này để gia đình cùng được dịp thưởng thức đấy nhé.
Bánh tiêu chiên phồng dân dã

Thành phần

  • 60 ml nước (Thêm 3 muỗng nước ấm)
  • 3 thìa đường
  • 1/2 thìa men nở
  • 130 g bột mỳ
  • 1/2 thìa muối
  • 1/2 thìa baking powder
  • 2 thìa vừng
  • vừa đủ dầu chiên
  • 1 ít sữa đặc tùy ý bạn cho nguyên liệu này.

Hướng dẫn

  • 1. Hòa tan 1 muỗng đường vào nước ấm. Tiếp tục cho men vào khuấy đều, để như vậy khoảng 10 phút.
  • 2. trộn thật đều đường, bột mỳ, muối, baking powder vào một chiếc bát lớn rồi cho hỗn hợp đường men trên vào trộn thật đều tiếp. Thoa một ít dầu chiên lên tay, dùng tay nhào bột khoảng 10 phút cho đến khi bột mịn, bóng. Đổ bột đã nhào vào một chiếc chậu sạch khác, bọc kín bằng nilon và ủ bột trong 1 tiếng.
  • 3. Lăn bột thành khối trụ tròn rồi chia thành 16 phần bằng nhau, viên tròn miếng bột lại. Lăn bột vào đĩa vừng đã rang sẵn. Dùng dụng cụ cán bột cán cho dẹt phẳng. Bánh càng cán dẹt thì lỗ hổng ở giữa càng lớn.
  • 4. Đun sôi dầu, thả miếng bột đã cán vào rán. Khi rán dùng đũa đè 2 mép bột cho phần giữa phồng đều, lật mặt bánh khi mặt này đã phồng.

  • 5. Bánh rán xong để vào đĩa có giấy thấm dầu là có thể thưởng thức ngay được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

lam banh mousse thom ngon nướng bánh qui vỏ chanh che dau xanh bot loc cách làm ốc cà na tôm hấp tỏi cupcakes Món Rang Banh bo nước cột Dúa xôi trái cây xốt dừa tươi kho cà linh gà hấp nấm húng làm bánh bao banh khoai lang chuoi cach lam phơ cá nục kho nước dừa Cá nục kho táo tàu đường phèn món dê xào lăn Com Tam Suon Nuong quận cách làm củ kiệu chua ngọt Thức uống những món cá chiên ngon Việt bap rang ca phe mẹ cách nau sam bi dao paté gà kho gừng bap cai luoc nước mắm ngon gà nướng cam sả cuối tuần thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu nau che ngon đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang canh khổ qua thịt bò cách làm nộm rau muống kho cá cơm với mỡ hành rau ngót chiffon chuoi banh tart chanh tuoi công thức thịt heo tẩm mè bong Cà Kho dua kiwi than heo chien xu kieu nhat mực nướng ớt Mực tươi nướng mien xao cơm thịt gà chiên cải xanh dạ dày hầm lóc cà chua chuoi dot ruou hinh banh đa sinh to bp tra xanh ngon Thịt Heo kho tau troi mẹo làm cua nhanh mực ngào tương ớt banh mi kep ca ngu ngam dau thuc don bua com ngon súp bánh mì cua chien gion Khế cơm chiên hải sản thập cẩm mien xao tay cam ga bo xoi cha bong thit công thức khoai tây nướng Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội loáºi mon an sang nấu bún bò bánh men sầu riêng Súp hải sản làm bánh kem goi rau tien vua bò kho bánh quy nhân kem sô cô la chả chay chè hoa lam cha bong chả giò nghệ an Salad mề gà Xoi xeo gà nướng mè Ca kho Khóm mít món nấm ca cha ý Cơm me rau muống xào mắm tôm thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình lam banh gato bup Mực chien gion cách làm nem chiên xứ nghệ che xanh sen ngon cach lam bà bà cà ri ảnh cưới cach ngam cu Nuong nộm đu đủ cà chua trốn cach lam thit cuon bap nuong dac san con dao cÃƒÆ kho che dau ngu cung dinh hue