Cho một buổi sáng chủ nhật đầy sức sống và mới lạ, với những màu sắc tự nhiên từ rau quả giàu vitamin bạn có thể tự làm cho bữa ăn của mình thêm hấp dẫn với bất kì ai. 
Nguyên liệu cần có:
- 250 gram bột mì đa dụng
- 240ml sữa tươi không đường
- 1 nắm rau chân vịt
- 1 củ cà-rốt
- 1 muỗng ruột gấc đỏ
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng bơ
- Muối
- Cà-rốt, ớt Đà Lạt, rau xà-lách, dưa chuột
- Thịt lợn hoặc gà ướp ngũ vị nướng
- Sốt Mayonaise,sốt kem hoặc mù tạc vàng
Hướng dẫn cách làm:
Bánh thịt nướng và rau củ
Phần vỏ bánh
- Đánh trứng tan rồi rây bột và trộn với muối.
- Dùng sữa chia làm 3 để xay riêng rau spinach và cà-rốt để lấy màu xanh và cam riêng biệt. Xay xong lọc bỏ xác.
- Gấc hòa tan với ⅓ (một phần ba) sữa còn lại.
- Chia phần bột, trứng thành 3 và trộn thật đều với 3 hỗn hợp lỏng trên.
- Dùng một cái chảo chống dính mặt phẳng, làm nóng và thoa bơ lên mặt chảo rồi đổ bột vào chảo: đổ mỏng, dàn đều bột, để một lúc mặt bánh se lại thì lật mặt kia rồi bỏ ra cuốn nhân riêng.
Phần nhân bánh
- Cà-rốt, ớt Đà Lạt, dưa chuột, và thịt nướng cắt mỏng, dài khoảng ngón tay.
- Rau xà-lách rửa thật sạch để nguyên lá.
Gói bánh
- Quét nhẹ một lớp Mayonaise vào vỏ bánh, trải rau xà-lách, lần lượt xếp nhân bánh vào và thêm mù tạc vàng sau đó cuộn lại theo ý thích.
- Khi đó bạn đã có món cuốn thật hấp dẫn rồi mà không cần chấm thêm loại sốt nào hết!
- Bạn có thể thay thế màu sắc vỏ bánh theo sáng tạo của mình bằng các nguyên liệu rau quả tự nhiên khác như khoai môn tím chẳng hạn.
Mong bạn một ngày tràn ngập sự hứng khởi!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
