Bánh tép nướng đươc chế biến từ tép đồng tươi ngon mang đến cho người ăn một cảm giác thân thuộc nhưng lại rất lạ với vị bánh mặn mà vị tép cùng với các gia vị làm nên một món ăn vừa quen thuộc vừa độc đáo. Trổ tài làm món bánh tép nướng vào dịp cuối tuần nào.
Bánh tép nướng giòn ngon dân dã quen thuộc

cach-lam-banh-tep

Nguyên liệu cho món bánh tép:

– 400gr tép

– 3 quả trứng

– 15gr hành lá

– 1 nhánh gừng

– Gia vị: 1 muỗng cà phê xì dầu; hạt tiêu; 5 gram đường; 1 muỗng cà phê dầu ô liu; muối

– Dụng cụ: khuôn tròn nhỏ.

Cách làm bánh tép:

Bước thứ nhất(1): Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Gừng bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Tép bạn mua về đem rửa thật sạch, nhặt bỏ những con tép hỏng rồi cho tép ra rổ cho ráo nước. Sau đó cho tép vào cối giã rối rồi cho tép ra tô, thêm 1 muỗng cafe muối trộn thật đều và ướp tép chừng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Sau khi ướp tép với muối để chừng 10 phút thì bạn tiếp tục ướp tép với  1 muỗng cafe xì dầu, ⅓ (một phần ba) muỗng cafe tiêu trắng,và 1 thìa đường rồi trộn thật đều. Chúng mình tiếp tục ướp trong khoảng 2 phút rồi thêm hành lá, gừng bạn đã chuẩn bị sẵn cung 1 cafe dầu oliu vào trộn thật đều lên để tất cả các nguyên liệu hòa đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Chúng mình mang bánh đi nướng nào: trước tiên bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Phết một lớp dầu mỏng lên khuôn bánh để bánh đỡ bị dính vào khuôn khi chúng ta lấy ra, sau đó bạn đổ hỗn hợp tép đã ướp vào khuôn với độ dày của bánh khoảng 0,5cm là ổn. Bạn tiến hành nướng bánh trong khoảng 15 phút hoặc hơn tùy vào độ dày bánh và nhiệt độ từng lò nướng nhé.

Ta có thể kiểm tra bánh chín bằng cách quan sát bề mặt bánh thấy bề mặt sém lại vàng đều và bánh có mùi thơm là được. Bày bánh ra đĩa trang trí và ăn ngay khi còn nóng nhé.

Không chỉ làm những món mặn ngon cơm, những con tép đồng tươi rói lại có thể chế biến thành những chiếc bánh tép nướng không kém phần ngon miệng. Một chút biến tấu nhỏ có thể mang tới cho gia đình bạn một món ăn thú vị hấp dẫn nhân dịp cuối tuần rồi hãy nhanh tay vào bếp ngay nào. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bò ngày tết Chè hạt sen nhãn khô sử chế biến rau càng cua Chọn tủ bếp hài hòa không dễ cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh ăm thưc gio song bánh bò thốt nốt làm khuyên tai xúc xích xì dầu cuộn bánh phô mai với kem nộm gân bò nhật bản bánh táo vụn bánh bò vị cà phê nướng quà Ba mon ngon tu tom gia vị vết thương sức khỏe chữa món ngon với thiên lý kỳ cach làm thit thỏ xôi hấp lá sen cua rang tỏi che bắp bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè món trứng bật hấp bánh bao chay nấu canh cua cá kèo cach nau chao ca bánh cà rốt bột quế keo sen xien que Bánh canh hẹ ở Phú Yên canh mực banh bao cuon sua Bánh trưng bánh canh ngon nhưng đừng ăn nhiều bánh chocolate hạt dẻ.php?q=món ngon miền Trung">món ngon miền Trung Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến cach nâu che me den bánh canh nấm cupcake nho khô công thức bánh quy phô mai hình hoa hải sản trộn chua ngọt nuoc dau pudding xoài dễ làm banh khuc cay cho noel món dua muoi Thit lon mứt rau củ tháºch bánh cheesecake yogurt nộm gà bưởi MUOP trân cách nấu canh cà bung cong thuc Phần khoà ng 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể tart xoài bún viên tôm vị thuốc rau húng quế Cún Khang Bánh da lợn khoai môn bánh chiên Trang trí buổi trứng cút kho thịt heo Dê bánh chocolate đen ngo chien măng cha thit heo cach kho ca ngon diện CÃƒÆ Kho canh đậu hũ nấu mướp kẹo sữa caramel canh cà thu nau an ngon canh cÃƒÆ chiên cá cơm mon canh ga sot coca cola chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cách làm giò heo ninh trứng gà tươi một vài câu hỏi thường gặp trong nấu đùi gà rán nước mắm lam chip khoai tay bang lo vi song Hạn Dâu tây cach nau canh moc cu qua tự chế nem chua tu thit bo xôi bọc thịt chiên Cà kho xôi thịt gà cốt dừa chè đỗ xanh hạt sen thơm ngon Thịt gà luoc cách làm kem phấn banh mi hot dog ngon lá ch cã basa kho che bien banh pancake mứt đao bánh quảy chiên giòn súp khoai tây mix hành boa rô nem nuong cach lam bo nau dau Khoà lam gio canh đậu phụ công thức ớt chuông nhồi mực củ sen nước mắm pha Cach lam sua chua nha dam