Bánh tép nướng đươc chế biến từ tép đồng tươi ngon mang đến cho người ăn một cảm giác thân thuộc nhưng lại rất lạ với vị bánh mặn mà vị tép cùng với các gia vị làm nên một món ăn vừa quen thuộc vừa độc đáo. Trổ tài làm món bánh tép nướng vào dịp cuối tuần nào.
Bánh tép nướng giòn ngon dân dã quen thuộc

cach-lam-banh-tep

Nguyên liệu cho món bánh tép:

– 400gr tép

– 3 quả trứng

– 15gr hành lá

– 1 nhánh gừng

– Gia vị: 1 muỗng cà phê xì dầu; hạt tiêu; 5 gram đường; 1 muỗng cà phê dầu ô liu; muối

– Dụng cụ: khuôn tròn nhỏ.

Cách làm bánh tép:

Bước thứ nhất(1): Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Gừng bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Tép bạn mua về đem rửa thật sạch, nhặt bỏ những con tép hỏng rồi cho tép ra rổ cho ráo nước. Sau đó cho tép vào cối giã rối rồi cho tép ra tô, thêm 1 muỗng cafe muối trộn thật đều và ướp tép chừng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Sau khi ướp tép với muối để chừng 10 phút thì bạn tiếp tục ướp tép với  1 muỗng cafe xì dầu, ⅓ (một phần ba) muỗng cafe tiêu trắng,và 1 thìa đường rồi trộn thật đều. Chúng mình tiếp tục ướp trong khoảng 2 phút rồi thêm hành lá, gừng bạn đã chuẩn bị sẵn cung 1 cafe dầu oliu vào trộn thật đều lên để tất cả các nguyên liệu hòa đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Chúng mình mang bánh đi nướng nào: trước tiên bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Phết một lớp dầu mỏng lên khuôn bánh để bánh đỡ bị dính vào khuôn khi chúng ta lấy ra, sau đó bạn đổ hỗn hợp tép đã ướp vào khuôn với độ dày của bánh khoảng 0,5cm là ổn. Bạn tiến hành nướng bánh trong khoảng 15 phút hoặc hơn tùy vào độ dày bánh và nhiệt độ từng lò nướng nhé.

Ta có thể kiểm tra bánh chín bằng cách quan sát bề mặt bánh thấy bề mặt sém lại vàng đều và bánh có mùi thơm là được. Bày bánh ra đĩa trang trí và ăn ngay khi còn nóng nhé.

Không chỉ làm những món mặn ngon cơm, những con tép đồng tươi rói lại có thể chế biến thành những chiếc bánh tép nướng không kém phần ngon miệng. Một chút biến tấu nhỏ có thể mang tới cho gia đình bạn một món ăn thú vị hấp dẫn nhân dịp cuối tuần rồi hãy nhanh tay vào bếp ngay nào. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm chả lá lốt ngon yaourt trai cay mùa hè sủi cảo kiểu châu âu nau che dau trang banh mi nahn dau do món ăn dân dã pad thai pho xao bun cà bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga banh dau xanh ngon pha trà Bánh rán bong bi xao bo ngon cam hoa bàn ăn nươc măm kho quet các loại rau ngon dạy cãch công thức bánh xoài thịt xá xíu Hà Ly Mật ông mon xao thap cam huong dan lam mi trung xao cach lam banh me gung chan ga nuong muoi ot đùi vịt om bánh cuốn tôm tôm kho MON NGON TU THIT món ăn bài thuốc bệnh gút bánh vị xoài cach lam ca nuong sa cu cai nhoi thit bo Bento tự làm gà hấp muối chanh day tom nuong cach làm trà ch thịt lợn lu riềngp phủ dừa nạoăng"> bò xào măng sach núm5212" href="/index.php?q= nâu"> nâu Chiên sà u tu si">cach lam banh phu si chim ngoi nuong chanh BOT MI Các Món n mứt khoai>dau dua cuon thit mªx.php?q= sen nhồi thịt"> sen nhồi thịt bánh bí ngô Cách lam dua chua món tráng miệng bánh phu thê gấc xoi gio canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh rau cau sau rieng ngon Thành ẩm thực malaysia bánh hành lá riêu Ăn Chơi cach lam bánh xu xuê ga om cong thuc lam banh tiramisu khóm cháo bắp bò dạ dày hầm cháo cá lóc nấu nấm Đá sinh to bo thom ngon uc ga dut lo ngon Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh mì xào rau củ trái cây lợi ích sức khỏe hoa thiên lý nhanh gọn phố phường Hà Nội cach lam tom rim nuoc mam ngô xào thập cẩm lẩu cá bò đút lò mật ong Cẩm Nhi nem lụi tã m làm kem công thức bánh sô cô la phủ hạt điều com cuon cách nấu bún hến Bún hến bình dị núm khoai môn lam xoi ga trà bẠc hà lam banh mochi dau ngon б m thịt lợn luộc chanh cách làm sườn kho mi udon công thức làm mứt bí mứt táo chua cách làm heo rừng nướng mẹo vặt nhà bếp ca nuong xiên tai nghe cua chien gion Sự cach nau xoi khuc bánh đa kê Xa xiu vòng hoa chuÃ Æ bi xanh don thit ngon thịt bò xào ớt khoai môn chiên món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu sách vở trà dac san ha nam chả giò cua bể