Hướng dẫn bạn cách làm BÁNH TART XOÀI thật ngon với lớp vỏ giòn thơm kết hợp cùng nhân kem béo ngậy và những lát xoài chua ngọt ấn tượng nhé! Trổ tài làm bánh Tart xoài ngon đẹp ai cũng mê!
Cách làm BÁNH TART XOÀI quá ngon


Tart xoài


Tart xoài

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh tart xoài:

* Phần vỏ bánh:

- 120 gram bơ

- 100 gram đường

- 2 trứng gà

- 250 gram bột

* Phần nhân kem:

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường

- 260ml sữa tươi

- 20 gram bột ngô

- Xoài chín



Tart xoài

Phần vỏ bánh: Bơ để mềm. Đánh bông cùng đường đến khi có màu vàng nhạt.


Tart xoài

Cho trứng vào hỗn hợp bơ, đánh tan lần lượt từng quả. Đánh ở tốc độ trung bình đến khi trứng quyện đều hoàn toàn.


Tart xoài

Rây bột vào hỗn hợp trứng bơ. Dùng thìa trộn thật đều.




Sau khi trộn khối bột sẽ dẻo mịn và hơi dính. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi để bột nghỉ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.




Đem bột ra để trên mặt phẳng và cán dày 5mm.




Dùng khuôn bánh tart xếp bột vào khuôn. Dùng vật nhọn xăm đều lên mặt bánh.


Tart xoài

Lót giấy nến trên mặt bánh và sử dụng các loại hạt nặng như nắm đậu xanh, đậu đỏ đổ lên để khi nướng bánh không bị phồng mặt.


Tart xoài

Làm nóng lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Cho bánh vào nướng 15 phút là bánh chín. Bánh nướng xong để nguội rồi gỡ khuôn ra.


Tart xoài

Phần nhân kem: Lòng đỏ trứng gà và đường đánh tan đến khi trứng có màu kem.


Tart xoài

Đun sữa tươi nhỏ lửa đến ấm. Cho bột ngô vào bát lòng đỏ trứng đảo đều rồi cho từ từ sữa tươi vào quậy tan. Lọc qua rây rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa nấu vừa đảo đều đến khi hỗn hợp thành dạng sệt. tắt lửa để nguội.


Tart xoài

Xoài chín gọt bỏ vỏ, thái miếng mỏng.


Tart xoài

Cho phần nhân kem vào giữa bánh, xếp những lát xoài từ ngoài vào trong cho đều.


Tart xoài

Bạn sẽ được một chiếc bánh tart xoài vừa đẹp vừa ngon!


Bánh tart xoài là món ngọt được rất nhiều người yêu thích. Vị giòn và thơm lừng từ vỏ bánh, lớp kem mềm mượt cùng với những lát xoài chín hấp dẫn. Bánh tart xoài ăn lạnh sẽ quá ngon đấy!

Tart xoài

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh tart xoài này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh tart món tráng miệng món ăn vặt quả xoài bánh tart xoài

Ăn Vặt căch Thịt Dê pasta ngon sườn nướng thực đơn mỗi ngày ngừ món chiên Dự ếch kho bacon làm món tôm ngá hẹ cach lam nom hoa chuoi meo 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối quan bun mang vit ngon cuc donut xoi khuc trững thit bam Nguyễn cach nau bao tu ham thit gỏi bong bo món cá rô nướng Cách bày trí mâm ngũ quả đẹp cho ngày phân biệt muc Trà Thập do cach lam sinh to chanh Trà sữa Tới dÃƒÆ u phu bún nước leo món ăn trứng kỳ lân trứng vịt lá nêp day nâu ăn trê rau cu cách làm chè hạt sen nấm tuyết thuc don ngon Ấn nui làm muối sóc cach nau ca dieu hong hap list cháo bánh trứng gà cach lam suon LÃƒÆ bánh khoai tây món Nhật áp GOI CUON Lẩu tôm lò nướng thở cÃ Æ basa Chin lam kem benh bánh quy phô mát nhân mứt cách nấu lẩu cá vải hàng Cách nướng cá Nục không bị tanh xÃƒÆ cach nau xoi Doc mung nấu súp Món ngon cho ba bầu cà pháo đậu hũ cà ch canh cá điêu hồng khế nấu mì kim chi công thức bột tôm đậu lướt ván cach luoc trung dao long mùa lạnh mon an truyen thong bò bít tết cha ca nón chay nộm hoa chuối cach lam mut dua la nep tra lipton cam sua BÃ Æ banh pia thit ba chi các món ăn ngon Dua cai chua làm sữa đậu nành vai bò lục cẩm bep doc than bánh nếp bí ngô chè hạt sen che sen dau xanh sữa tươi canh bí ngòi trung gian chá quyến 2 Thập Cẩm thịt quay bì giòn cá xốt làm chả trà xanh cach lam hoa muc SÃƒÆ Trứng hấp Tự chế