Bánh tart xoài là một ý tưởng thú vị để làm bánh cho gia đình bạn. Vào bếp thực hiện cách làm bánh tart xoài chua ngọt với lớp vỏ giòn thơm siêu hấp dẫn nhé!
Cách làm bánh tart xoài chua ngọt đổi vị cho gia đình

Nguyên liệu

Để học cách làm bánh tart xoài, bạn nhớ chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau nhé!

* Phần vỏ bánh:

- 120 gram bơ

- 100 gram đường

- 2 trứng gà

- 250 gram bột

* Phần nhân kem:

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường

- 260ml sữa tươi

- 20 gram bột ngô

- Xoài chín

Cách làm bánh tart xoài

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh tart xoài, đầu tiên bạn tiến hành làm phần vỏ bánh tart. Mang bơ ra ngoài tủ lạnh cho mềm. Bạn đánh bông bơ cùng với đường cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt là được. 

    Cách làm bánh tart xoài 1

    Bạn thêm trứng vào hỗn hợp bơ, thực hiện đánh tan lần lượt từng quả trứng. Bạn đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi trứng quyện đều hoàn toàn nhé.

    Cách làm bánh tart xoài 2

    Tiếp theo, bạn rây bột vào hỗn hợp trứng bơ. Lấy thìa trộn thật đều hỗn hợp lên.

    Cách làm bánh tart xoài 3

  • 2

    Khi trộn khối bột sẽ trở nên dẻo mịn và hơi bám dính. Bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi để cho bột nghỉ khoảng 30 phút trong tủ lạnh.

    Cách làm bánh tart xoài 4

  • 3

    Bạn mang bột ra để trên một mặt phẳng và tiến hành cán bột ra với độ dày khoảng 5mm.

    Cách làm bánh tart xoài 5

    Xếp bột vào khuôn bánh tart. Lấy vật nhọn để xăm đều lên trên mặt bánh.

    Cách làm bánh tart xoài 6

  • 4

    Bạn dùng giấy nến lót trên mặt bánh và sử dụng các loại hạt nặng như nắm đậu đỏ, đậu xanh đổ lên để trong quá trình nướng, bánh không bị phồng mặt nha.

    Cách làm bánh tart xoài 7

    Làm nóng lò nướng trước ở 180 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn cho bánh vào nướng 15 phút. Khi bánh chín, bạn để bánh nguội thì mới gỡ ra khỏi khuôn.

    Cách làm bánh tart xoài 8

  • 5

    Làm phần nhân kem: Bạn cho đường và lòng đỏ trứng gà vào một chiếc âu, đánh tan hỗn hợp cho đến khi trứng chuyển sang màu kem là được.

    Cách làm bánh tart xoài 9

    Bạn đun sữa tươi cho ấm lên với mức lửa nhỏ. Tiếp theo, thêm bột ngô vào bát lòng đỏ trứng rồi tiến hành đảo đều và từ từ cho sữa tươi vào quậy cho tan hết. Bạn dùng rây lọc qua hỗn hợp rồ mang lên bếp đun ở mức lửa nhỏ. Trong quá trình nấu, bạn liên tục đảo đều tây cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sền sệt. Sau đó, bạn tắt lửa đi và để cho nguội.

    Cách làm bánh tart xoài 10

  • 6

    gọt bỏ vỏ xoài chín rồi dùng dao thái thành các miếng mỏng. 

    Cách làm bánh tart xoài 11

    Bạn cho vào giữa bánh phần nhân kem, khéo léo xếp những lát xoài từ ngoài vào trong cho thật đều và đẹp mắt.

    Cách làm bánh tart xoài 12

    Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh tart xoài thơm ngon rồi đó!

    Cách làm bánh tart xoài 13

Thành phẩm

Rất nhiều tín đồ hảo ngọt yêu thích món bánh tart xoài. Chắc có lẽ bởi vì bánh không những thơm lừng, giòn tan từ vỏ bánh mà còn có thêm lớp kem ngầy ngậy cùng những lát xoài chín tươi ngon. Bánh tart xoài ngon nhất khi thưởng thức lạnh, đặc biệt trong những ngày nắng nóng mùa hè. Thơm ngon vô cùng...

Thử vào bếp trổ tài với cách làm bánh tart xoài chua ngọt, lạ miệng này đãi cả nhà thưởng thức nha! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh tart chuối giòn thơm tại đây nhé!

Cách làm bánh tart xoài 14

Cách làm bánh tart xoài 15

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh tart xoài này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

nấu chè trôi nước trà xanh trang nuong công thức chè đậu xanh nấu nước cốt bò om ê má ³ sandwich kẹp phô mai cach lam tom xao sau KhÃƒÆ làm kem xoài Khách cach lam thit ga chien xu cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải ếch làm chả cach cuon cha gio ga cach lam snack bi ngoi khoai tây xóc bơ tỏi thịt lợn cơm chiên thịt cua cocktail cà chua canh cach nâu kem sữa tươi vị chanh meo chon chanh ngon miến xào Dễ dàng chế biến miến xào vịt nấu dứa mon banh pancake ngon Ca sot ca chua đón tết bún cuốn tai heo Cach nau xoi vo salad bo chua cay kho thịt gà với măng tươi tom nuong giấy ca man chung thit canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon tia hoa ca chua"/index.php?q=che hat sen nau gung">che hat sen nau gung bánh tam giác xôi kẹp thịt chiên giòn văn phòng cach lam banh day sấu ngâm đường mắm Gà nướng nau ca ri ga ngon cách làm xúc xích cach nau mi somen Muối Ngao bánh pía miền tây muối soup mè đen nhi banh bi do pho mai khoai tay chien ngon giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food ngõ dau hu kho trung thit banh mi ca hop lam banh mousse dau tay lam heo kho Mon Chinh cach nau sup cu den suon heo xao mat ong ngon khăn tắm đa năng mề gà xào thơm tự làm trân châu BAnh trung thu Ca chua bi Nau ngan là m bữa ăn ngon rẻ vịt hầm bia thùng khoai tay tron kem chuối hộp kho ca sac đào ngâm trà đào Nga Nguyễn mắm dưa leo Thưởng trà theo cách của người Hong Kong cá tẩm bột chiên Phụ kiện thit heo ham tia hoa ca chua phile gà chiên nước dứa thịt cốt lết chiên xù Khoai mÃƒÆ Mon Y bung chuối đậu cach pha nuoc cham bun cha canh bí bầu tôm món canh Hằng MT cach nau sup rau cu bánh nẵng chè táo xon ca tim nhoi thit hành oc nhung nhoi nam huong chien me suon cot let nuong mat ong Thịt kho cháo chân giò cac mon bun dac gỏi mực tôm chè trôi nước rằm tháng giêng khoai tay va rau thom rau xao thom ngon Canh bầu Những cách hấp hải sản đơn giản com tam chay ngon cocktail chanh dâu chè bưởi đỗ xanh kho qua ham ngon banh bao chien cach nau thit bo HẠo bánh trung thu CA NUONG món ăn ngon cách làm chả giò giặt quần áo