Bánh thơm mùi táo, phần kem mềm mát và ngọt dịu, có chút vị chua của chanh, miếng táo giòn, vỏ bánh xốp. Kèm theo một tách trà nóng thả lát chanh thì.
Bánh tart táo

Nguyên liệu cần có:

  • Cho phần vỏ:
  • 1 cup bột mì thường
  • ½ (một phần hai) cup bột selfraising
  • ½ (một phần hai) cup bơ ở nhiệt độ phòng
  • 50 gram đường
  • 1/8 muỗng súp muối
  • 1 muỗng súp sữa tươi
  • 1 quả trứng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng súp va-ni
  • Cho phần nhân:
  • 4 quả táo tây
  • 4 muỗng súp đường
  • 50 gram bơ
  • ½ (một phần hai) muỗng súp va-ni
  • ½ (một phần hai) quả nước cốt chanh
  • Cho phần kem:
  • 500ml sữa tươi
  • 50 gram bột mỳ
  • 2 quả trứng gà
  • 1 muỗng súp va-ni
  • 100 gram đường
  • 60ml kem tươi
Hướng dẫn cách làm:
banh-tart-tao

Bánh tart táo

Vỏ bánh
  • Trộn bột với đường, muối trong một tô.
  • Bơ cắt nhỏ, bỏ vào bột. Đập trứng vào. Cho vani. Bóp hỗn hợp cho đén khi thành một khối nhuyễn. Cho bột vào tủ lạnh khoảng ½ (một phần hai) tiếng.

Trong lúc đó làm nhân

  • gọt bỏ vỏ táo rồi cắt thành những miếng đều nhau.
  • Cho bơ và đường vào nồi hoặc chảo, vừa sôi lăn tăn thì cho táo vào đảo cho đến khi miếng táo trong, cho vani và nước cốt chanh, bắc ra đẻ nguội.
Làm kem
  • Đánh trứng với đường cho bông.
  • Trộn bột mì vào hỗn hợp trúng đường cho nhuyễn.
  • Đun sữa âm ấm, cho hỗn hợp bột mì, trứng đường vào quấy đều tay cho đén khi đặc sệt lại.
  • Cho vani và kem tươi, trộn thật đều.
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán mỏng 3mm
  • Đặt bột vào khuôn, ấn mép cho đều và đẹp. Lấy dĩa chọc lỗ ở mặt bột cho đỡ bị phồng khi nướng.
  • Cho vào lò nướng 180 độ C khoảng 20 phút hoặc cho đén khi vàng mặt.
  • Phết kem lên mặt bánh, rồi xếp táo lên.
  • Cho bánh vào lò nướng 180 độ C khoảng 15 phút, cho đén khi se mặt.
  • Để nguội, cho bánh vào tủ lạnh ít nhất 3h. Gỡ bánh khỏi khuôn và…măm.
Mong các bạn ngon miệng với món bánh tart táo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tart dau banh tart mut trai cay banh tart trung cach lam banh tart tao

cà tím xào hành tây cach lam banh cupcake CACH NAU LAU THAI cách làm canh khổ qua Sườn canh gà củ cải cà rốt chua cay bo than nuong ngon thịt ba chỉ xiên nướng cach nau chao ech ngon ca tim xao ngon cÃ Æ basa cach nau mon canh chua ca loc cung dinh hue goi rau mam ca com chay pa te ga ngon pha chế cocktail chanh mật ong nướng bánh trung thu nhân đậu cá nâu lạ miệng hải sản bánh bắp ngu vi mía k lên Lam banh kem ngon Xinh xinh những miếng sushi kẹo ngọt Cà Kho trái cây đá bào Phà Com chien cách nấu canh cua đồng vàng ươm gói Bánh chưng tết gỏi đu đủ kiểu thái cua chien gion nau xoi ga làm muối mè MIEN XAO TOM món rau ngon vitamin và khoáng chất salad tron thi bo ngon tom vit om sâu bánh quế mè chiên giòn 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa súp kem sữa bắp cải cach chien com voi tom lam banh khuc cay ngon cá lóc hấp tu lam sen xao tam sac điều cần tránh trong bếp bánh chocolate hạt dẻ PHI cách pha trà sữa thái xanh cach lam mien tron muc cắm hoa trang điểm khổ qua rán trứng Ga roti canh sườn heo nấu nấm trứng luộc gà xào xã ớt Mon Chinh cách làm món gà nướng thuc don bua com chieu Sài Gòn cac mon canh bánh mì dinh dưỡng Chuối nấu nước cốt dừa cách làm món gá bó xôi ca hap hanh Khi mang bầu mẹ có nên ăn nhiều trứng cá rô chuoi xanh muoi chua benh hoanh thanh nuong chiều cach nau sup List Chao Kinh nghiệm hấp cơm nguội ngon như cơm Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng Cách chế biến thịt ngon che mochi phú quý công thức cá hồi nướng nấm kim châm nau canh he bánh sừng bò sữa ca ngat kho chè bột lộc bộc đậu phộng pie bo dau phong cach lam thit vien bi do sot ca chua Cún Khang Mỳ trứng thịt xá xíu Ẩm thực miền Bắc niễng xào thịt bò rau củ hấp tôm công thức tôm cuộn trứng gà Mẻ thứ gia vị truyền thống đặc cách làm lạp xưởng cach lam banh cam sua chua tết chè dừa khoai che hat sen bot san ngon kim chi cu sen các món xôi dân dã thit khi dua don gian ga xao hat de cach lam nuoc mau sườn heo ram công thức thịt ba chỉ cuộn giá Đầu thit ba chi rang mam tep ngon Kem tuoi che thai bò cuốn nướng già cẠmón bò quanh lửa hồng