Bánh tart táo với vị chua nhẹ nhàng, vị bùi của bơ hòa quện với mùi thơm của quế thích hợp là món tráng miệng thơm mát và rất hấp dẫn sau mỗi bữa ăn những ngày nóng.
Bánh tart táo

Nguyên liệu cần có:

  • 135 gram bột mì thường
  • 175 gram bơ nhạt
  • 100 gram đường cát trắng
  • 1/8 muỗng cà-phê muối tinh
  • 2 quả táo xanh
  • 1 muỗng cà-phê bột quế
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh vàng
  • 2 quả trứng
Hướng dẫn cách làm:
Bánh tart táo

Bánh tart táo

  • Cho bột mì, 65 gram bơ, 10 gram đường và muối vào tô, dùng máy đánh tơi hoặc dùng tay bóp đều.
  • Cho từng muỗng nước đá vào hỗn hợp bột ở trên, dùng tay nhào đến khi hỗn hợp có thể nhồi lại thành một khối. Lưu ý nước chỉ cho vừa đủ để bột không bị nhão và dính.
  • Ấn khối bột dẹt ra trên đĩa phẳng, bọc ny-lon thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó lấy miếng bột ra.
  • Lót 1 lớp ny-lon thực phẩm trên mặt phẳng bàn, đặt miếng bột lên, phủ 1 lớp ny-lon thực phẩm nữa lên trên rồi dùng thanh cán để cán phẳng miếng bột, đến khi bột thành miếng tròn đường kính khoảng 25cm là được.
  • Lột bỏ lớp ny-lon trên mặt và nhấc tấm ny-lon ở dưới lên cùng với miếng bột, lập úp miếng bột lên khuôn tart. Nhẹ nhàng dùng tay ấn miếng bột xuống đáy khuôn và thành khuôn.
  • Dùng thanh cán lăn trên miệng khuôn để cắt bỏ phần bột thừa. Phần bột này lại gói vào ny-lon, có thể dùng tiếp làm đế tart lần sau.
  • Dùng dĩa xiên đều lên đáy khuôn. Phủ 1 tấm giấy nhôm thực phẩm trong lòng khuôn, đổ gạo/đỗ cho đầy.
  • Sau đó cho đế bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 177C, 10-15 phút đến khi thấy đế bánh chín vàng. Lấy ra khỏi lò, để nguội.
  • Táo gọt bỏ vỏ, bỏ lõi, cắtmiếng hình que nhỏ.
  • Cho 90 gram đường và 110 gram bơ còn lại vào nồi, đun chảy.
  • Trộn hỗn hợp bơ đường cùng táo, bột quế, nước cốt chanh và trứng cho đều. Đổ tất cả vào đế tart đã nguội.
  • Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 177C khoảng 30 phút đến khi mặt bánh có màu vàng nâu là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh nuong ngon banh tart dau banh tart tao ngon banh trai cay

gà nướng sa tế vit nâu sấu gà hấp muối hột rau răm Bánh dày Quán Gánh Làm nóng cach lam trung tron rau ngót nấu giò viên Thịt Heo chien sa cach tron goi nam rau mà nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng sườn non kho Cách làm cải chua gói bánh cháo tôm phô mát súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu cach lam cha oc be be hap gung sa mon ram ngon Cách trang trí bàn ăn Tất niên cach lam Pupa snack mach nha măng muối ớt xứ lạng banh xeo ngon dân công sở sushi cua lot Muối ớt xanh cơm gà ngon cach lam com ¹i mon chuoi ca chép chè môn lam cha com chien ngon mon lau rau cu chien thom ngon thực phẩm viêm khớp cá hồi táo cach lam hai san hap chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm bánh nama miền Nam xoÃƒÆ steak rong nho chả cá thát lát chiên Làm ruốc thịt gà món ăn bổ dưỡng trà khoai dứa xay gãƒæ xãƒæ o phi lê gà sốt cam xôi Lập xưởng bi quyet quay ga những món kho ngon Cá nục kho dứa kim chi dua leo ngon kem xoài sữa sốt cá hộp với cà chua bơ rang đậu phộng công thức cháo tim gà du du xaoass="label" style="background-color: #D5BFA0" href="/index.php?q=Đưa">Đưaững cách thú vị giúp tạo màu tự bánh vị chanh cách phân biệt tỏi ta và trung quốc che troi nuoc ngon rau câu trái cây Trâm Phạm Cách làm món cá sup thit bo ngon Checkerboard Bí quyết cho nước dùng món súp được thịt bò viên Mi spaghetti ngon mieng xao chè khúc bạch món ngọt Trâm Phạm bap xao tom kho cách nấu dế mien tay bánh bao nhân khoai lang tím mon xao hap dan sach bo món giò heo giã cầy Ca ri An Do xúc xích xào dau phu chien cach nau bun cha ca mien trung sốt ớt sate bánh cupcake vị dâu cach lam kem trai cay thịt gà chiên Trứng kho nước tương cach nau rieu ca chep ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc cach lam cha ca ca rốt cach nau bo bit tet Khế mi xao rau cu chiffon banh lẩu thái dau hu kho chay sup gan vien ngon banh tart so co la thom đầu cá hồi nấu canh chua cơm chiên rau muc hap gung ngon che tran chau thom ngon mon ga Chao long keo chocolate nhan dua Lý Đưa dươi mon an tu top mo nẠu canh cẠi thẠo bánh đúc lá dứa cai thao cuon thom ngon Tra Lan Cách làm bánh chiên ca thu cách làm bánh bao nướng gà nướng giòn Chuoi chè bơ ngọt béo canh hat sen chay