Mini tart thật đáng yêu sẽ khiến bạn bè và gia đình thích mê đấy! Rất thích hợp dùng váo những buổi trà chiều cùng bạn bè và người thân.
Bánh tart mini

Nguyên liệu cần có:

  • 310 gram bột mì
  • 140 gram đường
  • 260 gram bơ
  • 3 gram bột nở
  • 3 quả trứng gà
  • Muối
  • Táo tươi, xoài tươi, kiwi, cherry, si-rô dâu
Hướng dẫn cách làm:

Làm vỏ bánh

  • Cân 250 gram bột mì, 70 gram đường, 150 gram bơ, tách lấy 1 lòng trắng trứng. Cho các nguyên liệu trừ trứng vào âu dùng tay trộn thật đều đến khi hỗn hợp đều nhau thì cho lòng trắng trứng vào trộn tiếp, khi bột mềm, mịn, không bị dính thì ấn dẹt bột xuống, cho vào tủ lạnh 20-30 phút. Khi bột cứng lại thì cán mỏng ra, ấn vào khuôn rồi lấy dĩa chọc vài lỗ khí để bánh không bị phồng.

Bánh tart mini 1

  • Cho vỏ bánh vào lò nướng 180 độ C trong vòng 10-15 phút, khi bánh vàng, lấy ra để nguội. Trong lúc chờ bánh nguội thì ta làm nhân trứng.
  • Nhân trứng: Cho các nguyên liệu còn lại (trừ hoa quả) với 380 gram nước vào nồi trộn thật đều cho đến khi hết vón, bắc nồi lên bếp vừa đun vừa quấy đều đến khi nhân sánh mịn thì cho vào tủ lạnh.
  • Khi nhân nguội thì ta bóp nhân vào vỏ bánh cho đến hết.

Bánh tart mini 2

  • Khi tất cả bánh đều có nhân thì ta tiến hành trang trí. Táo và xoài cắt lát mỏng, luộc qua với đường cho khỏi bị thâm và thêm ngọt. Kiwi cắt lát mỏng. Mình có thể cuộn táo thành hoa hoặc xếp mỏng, trang trí thêm kiwi, cherry, si-rô.
Bánh tart mini 3

Bánh tart mini

Bánh tart mini 4

Hy vọng bạn thành công với món bánh tart mini.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tart mini ngon banh tart trung cach lam banh tart ngon cach lam banh tart trung ngon

sinh tố táo canh giÃƒÆ Cách làm heo canh xà lách xoong nấu hải sản ot da lat nhoi thit ga mon com ngon trộn gỏi rau muống xoài bánh socola canh dua leo Pate gan gà cach lam bo nuong rau cu cach lam dau phong chien cách làm các món phi lê Chè lam món quà đầu xuân xào lòng gà Mẹo nấu các món nhanh gọn bằng lò vi canh ga rang sinh tố xoài tôm cuộn phô mai chiên giòn salad cà trữ cách làm khoai tây chiên 3 món cá nướng thơm lừng bánh khoai bọc xúc xích cách làm trứng nhồi thịt món Âu công thức nộm xoài xanh Bạch tuộc non luộc lá ổi nam tuyet lam rau cau mui cam ngon Làm mức khử mùi vật dụng làm bếp mật ong sốt thịt ba rọi Tuyết Bánh pía cach lam tuong den cham goi cuon cach lam canh mang oc nau chuoi Tuong ot rắn ngon từ thuở nằm nôi Mùa Thu sốt mayonnasie gà nướng mach nha công thức salad dưa hấu mon mousse socola ngon nước chấm thịt vịt luộc Com chien che hat sen bot san ngon bánh ngô nhân đậu phộng canh bông cải thịt bò Thit bo xao sa ot kem chocolate tom muc hap đậu phụ kho thịt ba chỉ phân nên bánh bột mì chuối chiên chan gio nau mang chè bí nấu nước cốt dừa Banh canh ca banh tom khoai lang món kem ngon lá lốt cuộn gan lợn Mang kho thịt Bánh it tran bánh bao khoai lang tím mứt dừa mon gan coi so diep meo khu mui thit Làm sao để cắt ớt chuông nhanh vit nau chao đậu hủ chien tart trung hong kong ngon Lòng lợn bánh mì mứt Salad rau cu tron cach lam banh mochi xoai đồ uống từ nước dừa cach lam banh cookie mut thuc don tiec sang trong xào ngao kẹp phô mai dạ dày hầm canh kho qua thực phẩm tốt đường ruột tự làm sữa chua tại nhà banh flan sau rieng ngon cach lam oc nau gia baba canh cu sen ham duoi heo Christine Hà cach lam mien long ga cach lam lau chân giò nấu giả cầy canh bat tien Cơm rang đậu phộng da cá canh cua rau cua chien gion chè nha đam trà xanh rau câu dâu trứng hấp Nhật Bản banh ran man Rau củ xao Ngô chiên cách nắu súp hoành thánh sa cách chế biến miến lươn snack khoai cach lam xiu mai ngon nhân cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt quán phở ngon hà nội salad bắp cải chua ngọt ngô chiên ô mai mì vịt tiềm trà chanh hương bạc hà cá ngon cơm niêu