Mini tart thật đáng yêu sẽ khiến bạn bè và gia đình thích mê đấy! Rất thích hợp dùng váo những buổi trà chiều cùng bạn bè và người thân.
Bánh tart mini

Nguyên liệu cần có:

  • 310 gram bột mì
  • 140 gram đường
  • 260 gram bơ
  • 3 gram bột nở
  • 3 quả trứng gà
  • Muối
  • Táo tươi, xoài tươi, kiwi, cherry, si-rô dâu
Hướng dẫn cách làm:

Làm vỏ bánh

  • Cân 250 gram bột mì, 70 gram đường, 150 gram bơ, tách lấy 1 lòng trắng trứng. Cho các nguyên liệu trừ trứng vào âu dùng tay trộn thật đều đến khi hỗn hợp đều nhau thì cho lòng trắng trứng vào trộn tiếp, khi bột mềm, mịn, không bị dính thì ấn dẹt bột xuống, cho vào tủ lạnh 20-30 phút. Khi bột cứng lại thì cán mỏng ra, ấn vào khuôn rồi lấy dĩa chọc vài lỗ khí để bánh không bị phồng.

Bánh tart mini 1

  • Cho vỏ bánh vào lò nướng 180 độ C trong vòng 10-15 phút, khi bánh vàng, lấy ra để nguội. Trong lúc chờ bánh nguội thì ta làm nhân trứng.
  • Nhân trứng: Cho các nguyên liệu còn lại (trừ hoa quả) với 380 gram nước vào nồi trộn thật đều cho đến khi hết vón, bắc nồi lên bếp vừa đun vừa quấy đều đến khi nhân sánh mịn thì cho vào tủ lạnh.
  • Khi nhân nguội thì ta bóp nhân vào vỏ bánh cho đến hết.

Bánh tart mini 2

  • Khi tất cả bánh đều có nhân thì ta tiến hành trang trí. Táo và xoài cắt lát mỏng, luộc qua với đường cho khỏi bị thâm và thêm ngọt. Kiwi cắt lát mỏng. Mình có thể cuộn táo thành hoa hoặc xếp mỏng, trang trí thêm kiwi, cherry, si-rô.
Bánh tart mini 3

Bánh tart mini

Bánh tart mini 4

Hy vọng bạn thành công với món bánh tart mini.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tart mini ngon banh tart trung cach lam banh tart ngon cach lam banh tart trung ngon

pha nuoc cham giảm béo khai vị cu sen ham gio heo sữa chua dẻo Ga nướng ổi dầm muối ớt mì udon trộn Listackground-color: #31B8D1" href="/index.php?q=bÁnh">bÁnh Thit vit trộn thịt bò xương luộc ngành du lịch Rau Muồng cách làm món chè na Trung ran Từ Thịt bò keo sen xien que quần banh muffin nhão bà ng nui xào Cá nục bảo giãn kiểu Nhật Cách Làm chả lụa cach nau mon ga nuong ngon giò lụa suong sa miền Tây giòn Sữa Nếm thử canh bon da trâu bản Mường da ua Tom rim Cây khế cá ngừ cà phê khế nấu bánh canh cá lóc xoi xoai nuoc cot dua ga chien nươc măm thời tiết nục giò heo ngâm nước mắm Cách nấu chè khoai mì gừng tươi đông lạnh Chả ốc sua bap duong thang măng tươi Nhiệt siro kiwi bac ha hẹ miễn ga Hầm sốt bò mì ý ca chua ngot pudding chocolate CÃƒÆ đô uô ng cam hoa rau củ xào chao lam banh cookie ngon bánh xếp bánh quy phô mai kem Loại bỏ độc tố trong khoai đã lên Cach Nau Banh Canh CA cach lam cac mon tron nộm chân gà rút xương Đài Loan bún ngon quẠnho chè đậu trắng nếp cẩm Cách chọn mực khô ngon Mỳ ý lam com cuon rong bien trứng gà rán trứng cá body Nam dui ga cua rang me salad rau chả ốc vặn chiên giòn lời khuyên Lạ lùng nhan sắc bún đỏ nau chao ca động canh suon non nau thuoc cong thuc lam banh xeo bánh cookies củ cải đỏ bánh khoai lang tẩm mè cach lam banh troi nuoc cách làm thạch dừa non bánh chuối chiên lam thit xao cu cai man bò xào hành cach nau bun bo hue ngon hanh tay chien gion ngon Hạ độ mặn cho các món ăn cach lam chuoi rim đường Si ro canh cá bông lau nam bộ kem banh trung thom ngon nấm đông cô ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm Banh my làm chà bông rau muống ngâm chua ngọt cơm rang tỏi cach lam ca keo kho tieu Thế nhuộm màu cơm nắm làm bánh bể Nui tập Bánh pancake Thịt bò nướng