Bánh tart hoa hồng có vị chua ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ rất hợp cho dịp lễ Valentine! Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt
Cách làm bánh tart hoa hồng quá ngon

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 1

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 2


Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để làm tart hoa hồng:

Phần bột bánh:

135 gram bột mì đa dụng
65 gram bơ nhạt
1 muỗng canh đường
1/8 muỗng cafe muối
Nước đá

Phần hoa hồng:

2 trái táo đỏ
400ml nước
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh nước cốt chanh
Phần đường quế
3-4 muỗng canh đường
½ (một phần hai) muỗng cafe bột quế
1/8 muỗng cafe bột nutmeg (không bắt buộc)
1 muỗng cafe vỏ chanh vàng mài nhuyễn (không bắt buộc)

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 4
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 5

Cho bột mì, bơ, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh nước đá vào máy xay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 6

Xay nhuyễn để có được một hỗn hợp tơi giống vụn bánh mì.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 7
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 8

Cho bột ra thau, nhồi cho bột dính vào nhau. Trong quá trình nhồi, nếu bột khô thì thêm nước lạnh từ từ chừng 1-2 muỗng canh nữa. Nhồi bột thành khối dẻo mịn.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 9

Tạo bột thành hình chữ nhật, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, cho khối bột vào tủ lạnh, để bột nghỉ chừng 30 phút.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 10
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 11

Táo rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ lõi. Cắt táo thành lát mỏng.

Đun sôi nước, đường, nước cốt chanh, cho táo vào trụng chừng 1-2 phút (tùy độ dày miếng táo) sao cho táo vừa mềm chứ không quá mềm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 12

Vớt táo ra, để thật ráo nước. Phần nước nấu táo này có thể thêm chanh đường là có món nước chanh ngon và màu hồng bắt mắt.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 13
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 14

Cán mỏng bột thành hình chữ nhật cạnh khoảng 25-30 cm rồi cắt bột thành từng dãy dài 25-30 cm, cạnh khoảng 1,5 cm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 15
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 16

trộn thật đều các nguyên liệu trong phần đường quế, rắc lên bột.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 17

Xếp các lát táo chồng lên nhau khoảng nửa miếng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 18

Cuộn tròn lại sẽ thành hoa hồng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 19
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 20

Cho hoa hồng vào khuôn cupcake (đã thoa dầu chống dính) để giữ được cố định hoa, nếu không có khuôn thì lót giấy nên lên khay và đặt hoa thẳng lên khay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 21

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút là được. Bánh chín sẽ hơi khô cánh hoa, khi đó phết ít mật ong hoặc bơ lên trên cho hoa có độ ẩm, bóng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 22

Bánh tart hoa hồng có vị chua chua, ngọt ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy như các loại chocolate hay bánh bơ, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ xinh xắn rất hợp cho dịp lễ Valentine hoặc 8 tháng 3.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 23

Mong các bạn thành công với món tart hoa hồng này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng các món âu khác quả táo món ngon lễ valentine làm bánh tart nướng

hoc cach nau che do uong cach lam cade co ban Thịt bò cuộn kho quế Thịt bò cuộn làm sinh tố bơ bánh mì cuộn đậu lướt ván dậu hủ tảo Mon nhau Bap rang mon trang mieng ngon bà nh brownie trình bày món ăn mẹo rang càng ghẹ ngon lam banh troi ngu sac Ca ro phi Com rang keo nho mực nhồi thịt sốt sa tế bánh xèo hải sản chẠtrai Canh cÃƒÆ cắm hoa cách nấu lẩu ốc Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế gio heo muoi thom ngon sup khoai khoai mì trộn dừa công thức cháo hạt sen đậu xanh mon an ngon ngay he bánh quy bơ gà nấu khoai tây sup gà cÃƒÆ chua cach lam bun ba mau Quy mũ len thịt ba chỉ bun nau tomyum ngon mon cha cach lam mi nau an voi lo vi song làm bánh vムphòng khách cơm trái dứa công thức chả lụa Món Hàn Quốc japanese Cháo Bóc gỏi bap non tron gan bo banh sua chua ngon mứt sim MAY lam cÃƒÆ soup gà bánh chuối khoai lang bánh đậu đũa Lamthach cách luộc vịt ngon chao luon cach lam goi thap cam tom xao rau cu Bí quyết kho cá ngon như làng Vũ Đại sot mayonnaise oliu chao banh canh chè nhãn cút chiên riềng Quà xào bắp bổ sung vitamin Bí quyết giảm mùi nồng của mắm tôm Kho muc ngon Thịt vit Thứ cá ngừ sốt cà chua công thức bánh cupcake kiểu nhật thịt gà kho món ngon lễ valentine Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào cocktail tinh yeu banh gio cham mat khoai mon ngon sữa chocolate quế mức cách làm dồi chó bánh cupcake dâu tây chanh cá kho Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao chi đậu hủ sốt chua ngọt mon ngon voi hoa thien ly Thịt heo kho Gọi ca hoi cuon pho mai canh rau den ngon sapa gà xé Mỳ nước ép dưa chuột làm hoa làm bánh chuối kem bà nh quy thach rau cau cam ca rot Phố nướng Sapa cánh gà chiên TÃƒÆ gà ta luộc gia cay Món xao làm mũ đầu bếp mon banh bo hap cot dua Hai món bánh ngoại nhập ở chợ hoa Hồ công thức ăn chay bún riêu nấu chay