Món bánh tart chanh trứng thơm ngon với lớp vỏ giòn giòn, nhân hấp dẫn ai nhìn cũng thích mê.
Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

Phần nhân bánh: 2 quả trứng; 100 gram đường; 45ml nước chanh tươi; 55 gram bơ nhạt; 5 gram vỏ chanh mài nhỏ

- Phần vỏ bánh tart: 225 gram bột mì; 45 gram đường; 1.5 gram muối; 110 gram bơ lạnh, thái hạt lựu; 30ml whipping cream lạnh; 1 lòng đỏ trứng

- Phần trang trí: 150 gram dâu tây tươi; 100 gram mứt (tùy ý, có thể là mứt dâu, mận hay loại mứt mà bạn thích)

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 1

Tham khảo cách làm bánh tart chanh trứng dưới đây:

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nhân hỗn hợp chanh trứng

Trong một nồi, trộn trứng với đường và nước cốt chanh.

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 2

Thêm bơ, vỏ chanh vào rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp dày lên (8 phút). Đổ hỗn hợp ra tô, bọc màng bọc thực phẩm lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 3

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 4

Bước thứ hai(2): Vỏ bánh tart

Trong bát của máy trộn, thêm bột, đường và muối vào. Sau đó thêm bơ, whipping cream và lòng đỏ trứng, đánh đều hỗn hợp và bột cho đến khi mịn. Lấy bột ra, cho bột vào màng bọc thực phẩm, ấn dẹt xuống một chút rồi bọc lại, để tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 5

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 6

Sau đó rắc ít bột lên phần bột vỏ bánh để chống dính rồi dùng cán bột cán mỏng ra.

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 7

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 8

Cho tấm bột lên khuôn bánh tart (tấm bột to hơn khuôn khoảng 2.5cm). Phần bột thừa quanh viền nhẹ nhàng bỡ bỏ.

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 9

Sau đó, dùng dĩa đâm thành các lỗ nhỏ trên đế bánh.

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 10

Cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín vàng. Cho bánh ra giá, để nguội.

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 11

Cho mứt vào nồi đun với xíu nước nóng, khuấy đều một lát rồi tắt lửa,

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 12

Sau đó, đổ phần hỗn hợp chanh trứng xuống đáy bánh tart.

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 13

Xếp dâu tây lên trên rồi phết mứt lên dâu tây.

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 14

Để bánh tart chanh trứng vào ngăn mát tủ lạnh cho nhân chanh trứng cùng mứt đông lại thì cho ra thưởng thức!

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 15

Bánh tart chanh trứng nhìn là mê - 16

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tart chanh trứng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tart bánh

Ẫmthực cơm ống tre mam com ngon moi ngay cach lam banh nep canh khoai chay cach lam xoi la dua hạt sen Video Dạy Nấu Ăn thịt bò cuốn mexico mẹo nấu chè đỗ đen nau ca chep ga kho rau ram Cửu Trung Quốc hormone tăng trưởng mon ngon cac nuoc Cắt heo Mướp đắng Dạy Kho=Ẩm thực Pháp">Ẩm thực Pháp cách cắm hoa thiên điểu CÃƒÆ Kho Cầu kỳ cơm hấp lá sen Mẹo làm tươi thịt với gừng bánh mì cho bé cach nau canh ngao Cẩm chướng sinh tố mít Mùa Thu"label" style="background-color: #211E0D" href="/index.php?q=kem nước mắm có thật không">kem nước mắm có thật không thạch cà phê sữa mít Ngày Lạnh các món óc cach lam thit ga chien xu bÃƒÆ xao rau làm chè kiwi="background-color: #8F3AD5" href="/index.php?q=kem chuối hộp">kem chuối hộp cach lam thach Cải trắng ông cá tầm bánh flan trứng gà salad trái cây cach lam ga ac ham thuoc bac công thức rau cu">mong gio ham rau cu canh ốc thịt bò xào Nâukieu">cach muôi cu kieu#326B9 gia="background-color: #B9B9D3" href="/index.php?q=Banh chuôi">Banh chuôi kiểu Nhật mẹo chọn thịt vịt cach lam thit chan gio xao lan Việt Nam Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là khoai lang tim cuon Trứng" style="background-color: #E0DED3" href="/index.php?q=côn">côn Cách làm giấm táo CГЎ Kho công thức Cơm chiên Vịt xúc cach lam sup bap Cơm không dính nồi nhờ chanh Cá Kho ba lã cháo đỗ xanh Trang Trí bánh tổ chiên Hot gà pha chế lươn om riềng mẻ mì ý xào nghêu Công viên Thống Nhất cach lam dui ech bí ngòi zucchini cà hà Công thức làm bánh mì an Mạch chân gà xì dầu Ba khía rang me Công dụng và cách làm chanh muối tại cá kho nước chè mạn tre ngon ngô ngọt Công tự làm bắp chiên bơ kem cà ba chi ngon mª bit tet sakê chiên bắp cải trộn gà thời thơ ấu Có phải ăn yến là vô nhân đạo sà Šcanh su hào nấu cá Cáu Trung Thu gia nấu canh hến với cà chua Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí chè trôi nước rằm tháng giêng Cách tránh lãng phí thức ăn Trứng Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông cách làm ốc bươu nhồi thịt Cách pha chế bút Cách pha cafe bột thạch cao CA NUONG Cách nấu xôi nếp cẩm Cách nấu bánh tét cách làm hải sản Cách nấu xôi cach nau canh cua rau ngot Cách nấu lẩu cá Cách lam banh bao chi bữa tối Cách làm xôi chè hạt sen bữa trưa công sở tré cà pháo muối chua Cách nấu pho ga Cách nấu Bò kho Cách làm trà sữa bắp cải cuốn