Bánh tart chanh trứng nhìn là mê Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Bánh tart chanh trứng nhìn là mê Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Bánh tart chanh trứng nhìn là mê, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Bánh tart chanh trứng nhìn là mê Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món bánh tart chanh trứng thơm ngon với lớp vỏ giòn giòn, nhân hấp dẫn ai nhìn cũng thích mê.

Nguyên liệu gồm có:

Phần nhân bánh: 2 quả trứng; 100 gram đường; 45ml nước chanh tươi; 55 gram bơ nhạt; 5 gram vỏ chanh mài nhỏ

Phần vỏ bánh tart: 225 gram bột mì; 45 gram đường; 1.5 gram muối; 110 gram bơ lạnh, thái hạt lựu; 30ml whipping cream lạnh; 1 lòng đỏ trứng

Phần trang trí: 150 gram dâu tây tươi; 100 gram mứt (tùy ý, có thể là mứt dâu, mận hay loại mứt mà bạn thích)

banh-tart-chanh-trung

Tham khảo cách làm bánh tart chanh trứng dưới đây:

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nhân hỗn hợp chanh trứng

Trong một nồi, trộn trứng với đường và nước cốt chanh.

banh-tart-chanh-trung1

Thêm bơ, vỏ chanh vào rồi cho lên bếp đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp dày lên (8 phút). Đổ hỗn hợp ra tô, bọc màng bọc thực phẩm lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

banh-tart-chanh-trung2 banh-tart-chanh-trung3

Bước thứ hai(2): Vỏ bánh tart

Trong bát của máy trộn, thêm bột, đường và muối vào. Sau đó thêm bơ, whipping cream và lòng đỏ trứng, đánh đều hỗn hợp và bột cho đến khi mịn. Lấy bột ra, cho bột vào màng bọc thực phẩm, ấn dẹt xuống một chút rồi bọc lại, để tủ lạnh khoảng 1 giờ.

banh-tart-chanh-trung4 banh-tart-chanh-trung5

Sau đó rắc ít bột lên phần bột vỏ bánh để chống dính rồi dùng cán bột cán mỏng ra.

banh-tart-chanh-trung6 banh-tart-chanh-trung7

Cho tấm bột lên khuôn bánh tart (tấm bột to hơn khuôn khoảng 2.5cm). Phần bột thừa quanh viền nhẹ nhàng bỡ bỏ.

banh-tart-chanh-trung8

Sau đó, dùng dĩa đâm thành các lỗ nhỏ trên đế bánh.

banh-tart-chanh-trung9

Cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín vàng. Cho bánh ra giá, để nguội.

banh-tart-chanh-trung10

Cho mứt vào nồi đun với xíu nước nóng, khuấy đều một lát rồi tắt lửa,

banh-tart-chanh-trung11

Sau đó, đổ phần hỗn hợp chanh trứng xuống đáy bánh tart.

banh-tart-chanh-trung12

Xếp dâu tây lên trên rồi phết mứt lên dâu tây.

banh-tart-chanh-trung13

Để bánh tart chanh trứng vào ngăn mát tủ lạnh cho nhân chanh trứng cùng mứt đông lại thì cho ra thưởng thức!

banh-tart-chanh-trung14 banh-tart-chanh-trung15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tart chanh trứng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh tart chanh trứng cách làm bánh tart chanh trứng

cach lam da day tron chua cay sa lát cà rốt khoe dep cá nấu canh Quý món ăn từ thịt heo Nau bun ca loc banh gato flan ngon công thức bánh bông cải xanh nướng bảng tên salad củ cải Súp vịt Lê đậu hũ nau ngon com Bò xào ga tron rau ram Chọn đường và bột làm bánh đúng cách Sot thit bo bánh xèo nhân ngọt banh mi sandwich Lagu ga cach lam sua dau nanh cá forelle tieng đức hấp hôm nay nhà mình ăn gì ech xao la cach ngon canh cá chuối xanh món ăn ốc cuộn mỡ chài cuộn cách làm xôi vị boË banh troi Pa bot loc đậu phộng nước cốt dừa cach lam ngheu nuong đậu hủ cuộn lá lốt thit ba chi làm sinh tố mâm xôi banh mi kep thit pho mat DAC san com tron sutori mot chè trái cây thạch dừa clip huong dan lã²ng sot dau trung ngon cong thuc lam banh bong lan rau muong canh măng chua Hường Nguyễn canh đậu hủ bò cuộn phô mai dưa bao tử sup lo banh ran ngon Bún ca rau cau mon ngon bua sang cà ri gà cay Chả ca banh bot loc goi la chuoi cach lam bap bo om hoa hoi cach lam khoai so rau muong detox long bánh mỳ whole wheat món kho Mực chiên bơ tỏi cách làm giò mang muoi chua trang sức Thịt heo xào tủ sách teen đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua xoi vo Ninh Bình トO Trニーa Bí quyết làm cơm rang trứng vàng óng hạt dẻ muối rang muối Hằng MT Xé ç ª Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở tự chế khăn trải bàn lá cẩm nấu xôi đồ ăn mùa đông chả cơm bánh dầy cach lam thit heo thực đơn món ngon khoai tây cắt lát nướng ca chinh nuong nghe ngon ông già no en hình dâu tây ến cach lam ca com nam bà cá nục cách làm sườn non ram meo vat trong bep ạu Món ngon Phú Quốc giữa Sài Gòn canh rau cu bò sốt vừng bánh bèo dĩa ho c ca ch la m ba nh ngon mon ram ngon tep rang chua ngot ca chua cach lam cu sen sẠbọc bun ốc canh hải sản nấu su hào trÃÆng mon ăn viểt Bánh Kem Mực khoai tây chiên khoai tây Giải Khát che nep cam khô thịt gà món ăn kèm