Bánh táo - món tráng miệng thơm ngon của mùa đông | Banh tao

Sau bữa ăn tối, được ngồi quây quần bên tách trà cùng gia đình, tráng miệng với miếng bánh đậm vị quế thơm giữa trời đông giá rét thì thật là tuyệt vời! Bánh táo - món tráng miệng thơm ngon của mùa đông

	Nguyên liệu gồm có: 60gr bơ 55gr đường 1 trứng 1 muỗng café vani 130gr bột, rây mịn ½ (một phần hai) thìa café bột nở baking powder ½ (một phần hai) thìa café baking soda ¼ (một phần tư) thìa café muối 100gr sữa chua 1 quả táo to, gọt bỏ vỏ, bỏ lõi và xắt hạt lựu. Phủ mặt bánh: 40gr đường nâu ½ (một phần hai) thìa café bột quế 20gr bơ lạnh, thái hạt lựu 50gr hạt óc chó đập nhỏ
	Bước thứ nhất(1): - trộn thật đều bột, bột nở và muối. - Đánh bông bơ với đường tới khi bơ chuyển màu trắng ngà.
	Cho trứng vào, đánh đều.
	Bước thứ hai(2): Giảm tốc độ máy đánh trứng rồi thêm bột vào trộn thật đều.
	Tiếp theo là sữa chua. Đánh sao cho hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
	Cuối cùng, thêm táo xắt nhỏ vào trộn thật đều.
	Bước thứ ba(3): Lò nướng bật trước nhiệt 170 - 175ºC. Cho bột bánh vào khay có lót giấy nến chống dính. Dàn đều mặt bánh.
	Bước thứ tư(4): Phủ mặt bánh: Đường nâu trộn thật đều với bột quế và hạt óc chó đập vụn, rắc đều lên mặt bánh.

	Rải đều các viên bơ nhỏ lên trên.
	Nướng bánh trong vòng 30 - 35 phút, hoặc tới khi xiên thử giữa bánh, que tăm rút ra mà không dính bánh là được.

Sau bữa ăn tối, ngồi quây quần bên tách trà cùng gia đình, tráng miệng với miếng bánh đậm vị quế thơm lừng, làm ấm bụng người thân giữa trời đông giá rét thật là tuyệt vời. Chính bởi thế, bánh táo là một món bánh tráng miệng được rất nhiều người ưa thích trong tiết trời mùa đông này.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)