Các loại bánh lật ngược (Upside down) luôn ẩn chứa những điều tuyệt vời như món bánh táo này. Lớp caramel ngọt thơm mùi bơ thấm vào lớp bánh mềm xốp là một lựa chọn hoàn hảo cho những dịp cuối tuần!
Bánh táo lật ngược thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần có:

Phần táo:

  • 2 trái táo lớn
  • Nước cốt chanh
  • 50gr + 5gr bơ không muối
  • 25gr + 10gr đường cát

Phần bánh:

  • 3 quả trứng tách riêng lòng đỏ và trắng
  • 25gr đường cát
  • 75gr bơ
  • 30 ml sữa
  • 55gr bột mì thường
  • 5gr baking powder
Dụng cụ
  • Khuôn bánh tròn hoặc vuông đế liền
  • Phới dẹt
  • Phới lồng
  • Máy đánh trứng
  • Xoong nhỏ đun caramel
  • Lò nướng.
Hướng dẫn cách làm:
cuon hut voi mon banh tao

Món bánh táo lật ngược độc đáo thơm ngon

Phần caramel táo:

  • Táo rửa sạch, thái mỏng chừng 3 – 5 mm, trộn đều với nước cốt chanh
  • Đun chảy 50gr bơ trong xoong nhỏ ở lửa nhỏ, thêm đường, tăng mức lửa vừa. Bạn nên lắc nhẹ để đường tan đều, hòa cùng bơ. Lưu ý không dùng thìa hay đồ kim loại khuấy. Thắng đường tới khi có màu cánh gián nhạt thì nhấc ra.
  • Rót caramel vào khuôn, láng đều khuôn, xếp táo lên.
  • Rắc 10gr đường và 5gr bơ lên trên mặt táo.

Phần bột bánh:

  • Đánh bông bơ với đường trong một tô lớn, tới khi đường tan hết, bơ nhuyễn và sáng như kem thì thêm lòng đỏ trứng. Đánh đến khi lòng đỏ trứng nhuyễn hoàn toàn vào hỗn hợp bơ thì dừng lại.
  • Trộn sữa và bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trứng bằng phới lồng, đến khi hỗn hợp mịn đều là được.
  • Chuẩn bị tô sạch khác, lau cẩn thận que đánh trứng, đánh bông lòng trắng tới khi đặc, xúc được thành miếng thì ngừng lại, chia lòng trắng làm ba phần.
  • Xúc phần lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ, dùng phới lồng trộn một chiều thật nhẹ tay. Sau đó lần lượt cho từng phần lòng trắng còn lại vào, dùng phới dẹt fold hỗn hợp cho đều (xúc từ dưới lên)
  • Nhẹ nhàng trút hỗn hợp bột lên phần táo caramel, dàn bột cho đều, gõ nhẹ cho vỡ bớt bong bóng to.
  • Nướng trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C
  • Kiểm tra bánh chín hay chưa bằng tăm, lách nhẹ thành khuôn để úp bánh ra đĩa!
  • Nào chúng ta cùng thưởng thức món bánh táo thơm ngon này thôi!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tao banh tao lat nguoc cach lam banh tao

cách làm gỏi xoài tôm thịt nước ép dưa chuột goi bo yaourt chanh dây lam duoi heo ham thuoc bac hột canh dưa hồng mộc nhĩ hen chien trung bánh chuói nuóng gọt vỏ huong dẫn nấu ăn ga kho bi do ngon mướp đắng rau sống thit luoc cuon mam cham tom chua nguồn nau canh thit bo thịt heo kho mắm tép Nấu cá kho làm hop qua thịt gà nấu trái vải ga xao nam kim cham ngon ghế cách làm xúc xích gà không mì nấu gà lam banh trang cuon thit cua đồng chiên giòn sườn nấu coca thuc don giam can må å ăn chay mỗi ngày canh rau củ nấu chả cơm cơm sen lá sen canh bí đỏ hầm gấu kahlua hến xúc bánh tráng bo nuong dua sa kẹo dừa kem bánh oreo bít cơm ga hau nuong Ảo x么i món chay công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon cach lam ga hmong tiem bi do xốt bơ chim sẻ làm khung ảnh Tạo cách làm đậu hủ Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn giản chè khoai lang dừa món kẹo xốp hình trái tim rau cau thom ngon gà xà o salad tron ngon Quán bánh canh giò heo chật ních người japanese cotton ngon bánh táo thơm ngon thở cà tím xào Banh trung thu soup dinh dưỡng cach lam ga cuon la dua Quay thit xong khoi nhận Gà kho cách làm kem chuối hạt điều Kheo xoai tron mam ot cách làm xiu mai chay làm bánh cốm xa lach gan ga chao vit ngon trá ÿ heo giả cầy mojito dâu bánh ma a ron cà phê vit kho bia thom ngon dá n ga xao mang cÃƒÆ chua ãƒæ thit ba roi kho trung My xào lam dep mua lanh hành giải độc cơ thể rong biển quế giò gà banh bong lan cuon gà ram me mon phap Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon dâu tây Thạch dâu tây biến tấu lạ salad bò bò nướng món Thái cách làm kem bơ cách làm cháo bánh canh cach lam dâm Pha Ca kho to pho mai thành phố vit om ngon ga xe phay vit nau cam dac biet Banh thuan CÃƒÆ Kho thit ba chi rim ngon ot saté heo khờ tàu lam banh brownie ca cao Bò khô ham chan gio huou vit om dua long Khia kahlua marble butter cake bánh bơ rượu cafe giáng sinh bánh Cookies Christmas Cookies canh cải chua ngon giải nhiệt ngày hè mũ chụp tai dau tay va caramel hấp banh tart tao hoa hong Phô mai Con Bò Cười Cà quẠchiên đậu bắp ca nuc kho khe