Từ ngày định cư tại Pháp, tôi được làm quen với ẩm thực ở đây qua những món ăn của mẹ chồng, món tráng miệng quá ngon đầu tiên tôi có thể tự chế biến là bánh táo kiểu Pháp truyền thống.
Bánh táo kiểu Pháp đúng chuẩn

Nguyên liệu cần có:

Đế bánh

  • 200 gram bột mì
  • 100 gram bơ
  • 1 muỗng súp đường, ít nước
  • Chút bơ và dầu chiên để quết khuôn

Mặt bánh

  • 5 trái táo đỏ chín vừa
  • 150ml kem tươi
  • 100ml sữa tươi
  • 1 quả trứng
  • Ít đường
  • Bột quế
Hướng dẫn cách làm:
Banh tao kieu phap don gian

Bánh táo kiểu Pháp

  • Đế bánh: Để bơ ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 giờ, trộn bằng tay bơ với đường, bột mì, đổ vào một ít nước. Dùng tay trộn vừa phải cho các nguyên liệu hòa lẫn với nhau thành một khối bột mềm. Cán bột thành miếng mỏng. Lấy dĩa sứ chịu nhiệt làm khuôn, quết ít bơ và dầu chiên rồi đặt miếng bột vừa cán mỏng lên dĩa.
  • Mặt bánh: Táo gọt bỏ vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng miếng dọc theo trái táo, xếp lên phần đế bánh vừa làm xong. Cho kem tươi, sữa tươi, trứng, đường, bột quế vào tô, lấy muỗng khuấy đều rồi rưới lên mặt táo. Bật lò nóng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút, cho bánh táo vào lò, nướng khoảng 50 đến 60 phút là được.
  • Khi bánh chín, bạn có thể trang trí thêm với vài quả mứt hoặc mận khô cũng quá ngon. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm ít hạt óc chó lên mặt nếu thích. Trong quá trình làm bánh táo kiểu Pháp có thể cho thêm ít hạt dưa và lạc rang giã nhỏ vào phần nhân để tạo thêm hương vị.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tao kieu phap ngon banh tao ngon banh tao nuong kieu phap cach lam banh tao

rang tỏi lam banh cake nho NEM THINH Trung chien bánh bao hấp ớt sate món chạo rau củ ngâm chua ngọt bi ngoi don thit ngon salad nấm cach nau bun chua chay cháo tim lợn cocktail với dưa hấu công thức cháo lá dứa bánh flan caramen Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường bánh tráng bọc tôm tươi heo nuong cách làm mề gà xào bún xào tôm hạt sen tươi xào mề gà mướp hương Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon dau den bôt ngot Trứng cá hồi công thức đậu phụ chiên kiểu hàn lam bo cha dau thit bánh cookies GOI CUON món chà rau câu đào tươi Bí quyết muối dưa chua giòn cực ngon 5 bánh khoai tây tẩm mè Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây cari ca cach lam banh mochi xoai nau che com cơm tối nem cá rô phi Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả samousa canh cá nấu bầu List Ch谩o mc thanh bạch món ăn kiểu ấn Ga kho sa Dung bún cá lóc Ä Ã i cach nau sup banh pia sau rieng ngon lo tai heo pha lau ngon oc bung cách làm kho quẹt ngon ga cuon la xa xi nuong Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn củ sen kho thịt nấu canh chua cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho chem chep nuong pho mai ẩm thực nhật bản salad ca xong khoi Kinh nghiệm chọn rau ná m bẠp cẠi mon mien ga xà lách trộn giấm nhàm lam tom nuong hat sen Chiên cá thơm ngon không sợ nát nam Kim cham Bí quyết chọn quả bơ thật ngon cơm chiên trứng sa lat cá ngừ banh mi que gà chay suon om cu sen chè môn Món Ý thit bam xao tom chien ngu coc ngon cách làm cá trứng chiên xù cách cắm hoa đồng tiền cach lam dua chuot muoi mứt trái cây chua ngọt cach lam sup ca chua lop món ngon mỗi ngày cach lam rau cau long nhan ngông xào cà phi Chan gÃƒÆ món salad Thuc an chay ruoc ca chep đậu hủ chien chao ech phong cach viet gÃƒÆ ham thit bo tieu hanh kieu y Mon Chinh món lagu muoi tieu ngon đùi ếch xảo sả ram man