Bánh tằm khoai mì là món ăn của người miền Tây, rất được nhiều người ưa thích. Mời các bạn vào bếp cùng mình để làm món bánh tằm thơm ngon này nhé.
Bánh tằm khoai mì

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kg khoai mì bào
  • 200ml nước cốt dừa
  • 120 gram đường
  • 60 gram bột năng
  • 300 gram dừa non bào sợi
  • Mè rang, đậu phộng rang, muối ,đường
  • Màu thực phẩm
Dụng cụ
  • Khuôn
Hướng dẫn cách làm:
banh-tam-khoai-mi 1

Bánh tằm khoai mì

  • Khoai mì bào, ngâm nước lạnh, đợi khoai mì lắng xuống thì đổ phần nước trong. ( Có thể lấy khăn thô vắt cho nhanh)
  • Cho khoai mì vào một cái tô có nước cốt dừa, đường (nếu thích ngọt thì cho thêm), ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối và bột năng. Quậy đều, sau đó chia 3 phần và pha màu tùy thích (nhớ pha màu lợt thôi nhé, vì khi hấp màu sẽ đậm hơn). Cho bột khoai vào khuôn hay dĩa lán mỏng rồi đem đi hấp. Hấp khoảng 8-10 phút là bánh chín chờ bánh nguội lấy ra và cắt cong dài dài.
  • Dừa non bào sợi. cho vào máy xay nhỏ dùng để lăn bánh tằm. Bạn có thể dùng dừa khô.
  • Cho các cọng bánh tằm vào dừa non đã xay lăn đều .
  • 3 muỗng súp mè rang vàng giã nhỏ, 2 muỗng súp đậu phộng rang vàng giã nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối rang, 1 muỗng cà-phê đường.

Trình bày: Cho bánh tằm ra dĩa rắc muối mè lên trên và thưởng thức thôi. Mong các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tam banh tam khoai mi banh tam ngon tu lam banh tam

cach lam ca thu nuong canh cá mì gói bọc khoai tây Đồ món cay Mứt gừng làm dễ lại phù mì ngon cach lam vit quay xao ot chuong kho muc ngao duong Tom day nau ăn che bien muc chien thăn ga ta nuong ngon che bien tom xao chà là Bí Quyết coctail kieu cuba dau hu kho thit kiwi dui ga om nuoc tuong khách hàng bình ăm tom yam mía làm đậu hũ thịt ba chỉ cá rô kho bầu tra vai công thức bánh mì mè despicable me 2 Tươi ngon hải sản Ninh Hòa mo ga so voi Nau chay công thức pha mắm tôm thường ba roi Banh chiffon bánh canh thit bam 7 loại thức ăn giúp giảm cân cà loc hap bau Long công thức thịt heo kho trái thơm Cai chua chè đậu bí ngô Bánh mì Việt khuấy đảo ẩm thực chè viên trung chan chả chay từ ham cháo trứng lộn trà xanh sữa hàn đặc sản hải dương Bí quyết tiết kiệm chi phí khi đi chợ Ăn Sáng KHO cách nấu thịt bò sốt vang cach lam com rang dua bo xôi nuoc cot dua cơm chiên tây thi canh gà đậu cove mon êch 10 loại hoa mang may mắn cho ngày Tết bep nau an salad trứng cá hồi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình an thuc xôi lá nếp cánh gà banh cupcake chocolate thom ngon LÃƒÆ bí ngô bí đỏ tiểu đường hấp siro bup giam tự chế hộp đựng đồ cach lam mon kho cach lam banh chuoi ran bánh bao cho bé Cao cach lam rau cau ngon rau ham voi thit dai cơm nghêu gỏi đu đủ xanh ca chien xu Ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa hướng dẫn nấu dầu dừa đầu mực cánh An Mon nhau đá bào dưa hấu trái cây dằm sữa chua salad dưa leo thịt gà Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài Cá rô phi Chiêm NUOC MAM GUNG trứng hấp tôm kem đá wiki Tráo banh ran ngon Coquille Saint Jaques nước mía sức khỏe XÃƒÆ bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món cà khoai nau sup bap bánh hành tóp mỡ tai heo xào sả ớt Giả cach nau xoi dai loan giáng bò nướng mặn giữ lạc ngÃƒÆ kẹo chocolate bọc dừa sinh tố 2 lớp cuoi tuan cách làm sinh tố dâu