Bánh tằm khoai mì là món ăn của người miền Tây, rất được nhiều người ưa thích. Mời các bạn vào bếp cùng mình để làm món bánh tằm thơm ngon này nhé.
Bánh tằm khoai mì

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kg khoai mì bào
  • 200ml nước cốt dừa
  • 120 gram đường
  • 60 gram bột năng
  • 300 gram dừa non bào sợi
  • Mè rang, đậu phộng rang, muối ,đường
  • Màu thực phẩm
Dụng cụ
  • Khuôn
Hướng dẫn cách làm:
banh-tam-khoai-mi 1

Bánh tằm khoai mì

  • Khoai mì bào, ngâm nước lạnh, đợi khoai mì lắng xuống thì đổ phần nước trong. ( Có thể lấy khăn thô vắt cho nhanh)
  • Cho khoai mì vào một cái tô có nước cốt dừa, đường (nếu thích ngọt thì cho thêm), ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối và bột năng. Quậy đều, sau đó chia 3 phần và pha màu tùy thích (nhớ pha màu lợt thôi nhé, vì khi hấp màu sẽ đậm hơn). Cho bột khoai vào khuôn hay dĩa lán mỏng rồi đem đi hấp. Hấp khoảng 8-10 phút là bánh chín chờ bánh nguội lấy ra và cắt cong dài dài.
  • Dừa non bào sợi. cho vào máy xay nhỏ dùng để lăn bánh tằm. Bạn có thể dùng dừa khô.
  • Cho các cọng bánh tằm vào dừa non đã xay lăn đều .
  • 3 muỗng súp mè rang vàng giã nhỏ, 2 muỗng súp đậu phộng rang vàng giã nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối rang, 1 muỗng cà-phê đường.

Trình bày: Cho bánh tằm ra dĩa rắc muối mè lên trên và thưởng thức thôi. Mong các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tam banh tam khoai mi banh tam ngon tu lam banh tam

canh chua chẠcà gan ngong chef chiên giòn thịt bò om khoai Đuôi trang mieng pho chay ngon banh cookies bo thương cach nau lau xi quach nấu xôi vị mì hấp khoai nướng cá forelle tieng đức hấp tinh trùng cá ç è xào dứa Bộ canh suon nau duA trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt cari đỏ bánh ngon ngày tết bun moc doc mung hải sản chiên ruoi Mi vit tiem canxi chả giò nhân nấm thịt dấu cơm cuộn trứng cá chuồn tóp mỡ là cua CHẠthịt ba chỉ kho trứng gà rau củ nấu nui cách làm trái cây dầm Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly chan gio muoi ngon red velvet cupcake cach lam rau cau bi do bot banh xeo com nam canh bong bi Nước dừa với sức khỏe của bạn cách làm bánh bông lan đơn giản chảo chống dính bí quyết cá rô kho ngon Ca chien sot chua ngot canh cà chua Ruột heo xào Món Khai Vị cheesecake cach lam bun mam cach che bien tom chien nom bo kho ê axit folic ung thư măng tây rau diếp nau banh canh Cún Khang Sườn non kho củ sen và tương Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết trung duc hai san ngon bún tái crepe chuoi giái sup nam tuyet Món gỏi Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày Rượu nho Cún Khang Bánh rán khoai lang tím Hạnh nhân công dụng lớn từ một loại Cá nướng tôm nhồi mướp thit chó ốc xào me cách làm trứng chiên ngô nướng mứt Tết Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội goi bac ha la sach Cach nau che dau xanh sườn non Sườn non nấu đậu Hà Lan da hạnh nhân cà phê trà bơ dâu tây cá hồi kho cà Cach nau xoi dua Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất chiều nay ăn nhé chẠcà sake chiên giòn sup ca chua lanh Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng banh pho mai tu lam pizza mini Lạ miệng quả thơm cà ri cà ga tre tan hat sen thuoc bac ngon latte Mojito cây thông Cach lam ca ran Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh giò heo muối chiên canh cai be xanh la lot thit heo bánh bột mì Nha dừa sấy cach lam banh trung thu mochi gà bó xôi Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ canh dưa sườn lam thach rau cau MÃÆm chẠcà thu bánh chanh leo làm tóp mỡ cach nau ca tim làm sushi xôi huế