Nếu đã từng thích bánh tằm khoai mì, bạn hãy thử thêm bánh tằm bột báng cũng vô cùng dẻo thơm mà cách làm lại giản đơn hơn nhiều nhé!
Bánh tằm bột báng dẻo thơm dân dã - Làm bánh

Bánh tằm bột báng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh tằm bột báng:

1 bát ăn cơm bột báng

3 muỗng canh bột năng

2 cây lá dứa

1 chén dừa bào sợi trắng

50 gram đậu phộngrang, muối, đường làm muối mè.

Bánh tằm bột báng

Bột báng ngâm nước ấm 15 phút.

Bánh tằm bột báng

Lá dứa xay vắt lấy nước sao cho đủ ½ (một phần hai) bát nước. Bạn có thể cho 1 ít nước vào rồi sau đó mới xay. Đừng dùng quá nhiều nước cốt dứa sẽ làm bánh có vị nhẫn. Bạn có thể không dùng là dứa mà dùng màu lá cẩm, cà rốt tùy thích để bánh có màu sắc hấp dẫn.

Bánh tằm bột báng

Cho bột năng hòa vào nước lá dứa, khuấy cho tan bột.

Bánh tằm bột báng

Sau 15 phút đổ bột báng ra rổ cho ráo nước.

Bánh tằm bột báng

Sau đó đổ hỗn hợp nước dứa đã hoà với bột năng vào bột báng trộn lên cho nó hơi sền sệt.

Bánh tằm bột báng

Dùng khuôn tròn đường kính khoảng 17cm, thoa dầu cho bột báng vào dàn ra đều sau đó đem hấp.

Bánh tằm bột báng

Khi thấy bột báng trong là chín, lấy bánh tằm bột báng ra chờ nguội.

Bánh tằm bột báng

Khi bánh nguội dùng dao cắt thành sợi dài và lăn qua dừa bào cho khỏi dính.

Bánh tằm bột báng

Đậu phộng rang giã nhỏ, cho đường và muối theo khẩu vị để làm muối mè đậu phộng.

Bánh tằm bột báng

Khi ăn rắc muối mè đậu phộng lên ăn.

Bánh tằm bột báng khi ăn sẽ dai dai, mềm, rất lạ miệng, ngon không thua kém bánh tằm làm từ sắn. Bánh tằm bột báng khi kết hợp với dừa bào phủ bên ngoài có vị béo hòa quyện cùng vị dai dai và muối mè thì sẽ tạo nên một món ăn chơi vô cùng hấp dẫn cho cả nhà.

Bánh tằm bột báng

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh tằm bì Món hấp món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món ăn vặt

món cuộn cac mon thit ngon vit co lung gà rôti salad món chiên huong tet viet hu tieu mi Lam tóm Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng pho tom thom ngon Rễ 5 loại hải sản tráng dương Mam nem bánh sandwich nhà thà xào mướp ba roi cách làm kem chiên giòn cơm ga: #8E393A" href="/index.php?q=lÐ">lÐ lá t cách làm bánh không cần lò nướng bo 7 mon đậu bắp nhồi thịt Ngon công thức bánh gato cầu vồng ngheu hap xa canh khoai mo Tôm càng heo kho cùi dừa ThẠp yaourt sua tuoi bau bánh hambuger kim chi cánh gà om ice blended miến xào miến xào mít non Là lạ giò heo chân giò món kho xì dầu Hằng tương ớt cà chua vàng lemon mousse canh gà là giang cà ngá giày mới thịt trâu xào bánh xèo nhân ngọt cách làm thịt ba chỉ rang canh rau đậu hũ canh đậu phộng mướp hương món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng bò xào rau cÃƒÆ voi vị chua CHẠbữa tối Cua chiên bánh mì chiên thịt heo thịt lợn xào tiêu ca ngu hai san xao rau cukground-color: #30A69A" href="/index.php?q= gà cuộn phô mai chiên giòn"> gà cuộn phô mai chiên giòn CẠu món ăn ngon dễ làm nau pho bo mực xào sa Tế Ca ch la m bu n thi t nươ ng cơm ga Kho xu hướng thời trang kem o Cháo ga dứa kho cá lóc LÃƒÆ m kem Cai thao xao xuc xich muc ong kem đào banh cupcake cu thom RÃƒÆ mang tay cuon pho mai thịt lợn chiên xù cánh gà phết dầu hào nướng nuoc ep dau hoc ca phê dẻo tiết canh chay món ăn vặt Sài Gòn heo xào cay tau hu ky Nhà bếp làm váng sữa thit kho buta kakuni Qua bi trâu xào lá lốt trộn trái cây với sữa chua Nhừ sữa chua lựu Dụng cụ nhà bếp bắp cải tí hon chan gio rut gà trộn mì Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì bánh gừng noel thịt ba rọi kho củ cải cách luôc khoai mì ngà cach nau lau xi quach nau gia cay món thái rau câu ngon Cach lam nem nuong kem dâu tây mien nau tom thit cach lam vo ha cao món chả diên tom xao cu sen hat sen trang trí nhà với hoa do thoi trang phở thịt bò tái dam bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga canh thịt bò rau củ