Nếu đã từng thích bánh tằm khoai mì, bạn hãy thử thêm bánh tằm bột báng cũng vô cùng dẻo thơm mà cách làm lại giản đơn hơn nhiều nhé!
Bánh tằm bột báng dẻo thơm dân dã - Làm bánh

Bánh tằm bột báng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh tằm bột báng:

1 bát ăn cơm bột báng

3 muỗng canh bột năng

2 cây lá dứa

1 chén dừa bào sợi trắng

50 gram đậu phộngrang, muối, đường làm muối mè.

Bánh tằm bột báng

Bột báng ngâm nước ấm 15 phút.

Bánh tằm bột báng

Lá dứa xay vắt lấy nước sao cho đủ ½ (một phần hai) bát nước. Bạn có thể cho 1 ít nước vào rồi sau đó mới xay. Đừng dùng quá nhiều nước cốt dứa sẽ làm bánh có vị nhẫn. Bạn có thể không dùng là dứa mà dùng màu lá cẩm, cà rốt tùy thích để bánh có màu sắc hấp dẫn.

Bánh tằm bột báng

Cho bột năng hòa vào nước lá dứa, khuấy cho tan bột.

Bánh tằm bột báng

Sau 15 phút đổ bột báng ra rổ cho ráo nước.

Bánh tằm bột báng

Sau đó đổ hỗn hợp nước dứa đã hoà với bột năng vào bột báng trộn lên cho nó hơi sền sệt.

Bánh tằm bột báng

Dùng khuôn tròn đường kính khoảng 17cm, thoa dầu cho bột báng vào dàn ra đều sau đó đem hấp.

Bánh tằm bột báng

Khi thấy bột báng trong là chín, lấy bánh tằm bột báng ra chờ nguội.

Bánh tằm bột báng

Khi bánh nguội dùng dao cắt thành sợi dài và lăn qua dừa bào cho khỏi dính.

Bánh tằm bột báng

Đậu phộng rang giã nhỏ, cho đường và muối theo khẩu vị để làm muối mè đậu phộng.

Bánh tằm bột báng

Khi ăn rắc muối mè đậu phộng lên ăn.

Bánh tằm bột báng khi ăn sẽ dai dai, mềm, rất lạ miệng, ngon không thua kém bánh tằm làm từ sắn. Bánh tằm bột báng khi kết hợp với dừa bào phủ bên ngoài có vị béo hòa quyện cùng vị dai dai và muối mè thì sẽ tạo nên một món ăn chơi vô cùng hấp dẫn cho cả nhà.

Bánh tằm bột báng

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh tằm bì Món hấp món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món ăn vặt

CHÃƒË lam sua chua trộn đu đủ lưỡi heo Món ngon dân dã từ dưa gang tươi ngon gói bánh tét gà xiên que nướng Cà Pháo mùi bánh khoai lang nấu sữa ChÃƒÆ gio thit cha cua dong ngon làm bánh mì Mộc nau lau cua canh ca chua bap cai mực hấp rau cau trai vai hap dan Che dau do CÃƒÆ Kho canh bi dao đầu bếp Anthony Bourdain spaghetti sốt bắp nướng với mỡ hành bún thịt nướng với riềng làmround-color: #3B2202" href="/index.php?q= cua hấp bia"> cua hấp bia xoi dau den tự làm bột trà xanh bọt hoa thien ly RÃƒÆ sushi cà banh bi ngo cách làm bánh cupcake thit cuon mi cà ri gà trÃƒÆ công thức sinh tố sữa dưa hấu thit heo chà bông học cách gói bánh chưng Giúp cách làm thịt heo nướng Vịt kho sả ta tống bánh nậm hot dog cho halloween com chien hai san ngon bánh tét lá dứa cá hồi xào mon an cung gia tien lam khoai tay nuong tieu Ä Æ n sinh tố vải thiều Ä á ng ng cÃƒÆ kho banh chuoi ngon nóng nộm hấp dẫn kho mam ngheu hap cham mam sa chè dưa nấu sữa Gạo Cocktail mÃƒÆ Bánh Mặn giẠm am thuc mien bac công thức nước ép dừa thơm banh phong tôm cháo móng giò heo Cách pha chế cach nau my ý kéo cắt cot lech nuong kieu phap ngon mắm dưa leo chè khoai mì làm nau thuc trứng vịt lộn xào me Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành che ngo khoai lang ngon lam kem don gian Dưa muối vit om sau vi bac kem vải Thịt xá xíu Thêm các công thức đồ uống đã khát luon cuon nam măng hầm xương là nho mì ý trộn gà nướng salad cơm chiên khô Dưa bánh chiffon chuối panna cotta ca phe thịt gà sốt trứng chiên mì tôm mứt dâu nhan ghe rang me ngon Cà ri nhúng giấm thịt bò canh mướp bánh ngô rán giòn vá ng banh cuoi chien cua chien gion ná m bẠp cẠi latte trÃƒÆ xanh gi trứng rán bí ngòi đậu phụ tẩm hành bữa mừng năm mới bi heo chien chà o gà nẠu nẠm chua cay é ºå ngay tet mắm cá lóc suon non kho thịt lợn tẩm bột nướng giòn tom kho danh ngon Chả các mẹo nấu ăn Nem cuon Mi hai san Nhi cach lam ca thu kho ca Dưa leo muối bánh okonomiyaki bếp bốn phương