Bánh tằm bì với sợi bánh làm từ bột gạo, ăn kèm bì cùng nước cốt dừa có vị béo, mằn mặn và vị ngọt đúng chất miền Tây. Bánh tằm bì là món ăn dân
Bánh tằm bì dốc cầu Kiệu, quán quen của người nổi tiếng



Bánh tằm bì với sợi bánh làm từ bột gạo, ăn kèm bì cùng nước cốt dừa có vị béo, mằn mặn và vị ngọt đúng chất miền Tây. Bánh tằm bì là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích tại miền Tây Nam bộ. Nhiều người cho rằng đây là món ăn đặc sản của người dân Bạc Liêu, tuy nhiên đi khắp các tỉnh miền Tây hay ở giữa Sài Gòn bạn cũng có thể thưởng thức món ăn bình dị nhưng ngon miệng này.



Bánh tằm bì là món ăn dân dã của người miền Tây Nam bộ.

Nằm dưới dốc cầu Kiệu trên con đường Hai Bà Trưng (TP HCM) lúc nào cũng nhộn nhịp người qua lại, quán bánh tằm bì Bạc Liêu luôn có nhiều khách đến đây ăn hàng ngày. Món ăn giản đơn, không có gì là cao lương mỹ vị với sợi bánh mềm, dẻo được làm bằng bột gạo, bì được thái thành từng sợi nhỏ cùng thịt lợn xắt mỏng, thêm một ít rau thơm, dưa leo, giá sống và nước cốt dừa lại có sức hấp dẫn rất riêng đối với nhiều người.

Điều quyết định của món ăn là sợi bánh, được làm từ gạo xay nhuyễn và đem hấp, người bán thái thành từng sợi nhỏ, mảnh, mềm nhưng dai và không đứt khi kéo dài. Sợi bì trong đĩa bánh ở đây vừa giòn vừa bùi, thịt lợn được rán chín đến, xắt mỏng. Nước cốt dừa béo nhưng không ngấy. Tất cả các yếu tố đó giúp dĩa bánh tằm bì ở đây luôn thơm ngon và hấp dẫn.



Nước cốt dừa làm cho món ăn thêm đậm đà nhưng không ngấy.



Sợi bánh mềm dai làm từ bột gạo, kết hợp với sợi bì giòn giòn, thịt lợn xắt mỏng cùng nước cốt dừa làm thành món ăn ngon miệng và hấp dẫn.

Đến đây ăn bạn có thể sẽ gặp những người nổi tiếng trong giới showbiz Việt như Thành Lộc, MC Thanh Bạch, Hữu Châu, Thanh Thủy... là những vị khách quen.

Bên cạnh món bánh tằm bì nổi tiếng, quán cũng có rất nhiều món ăn đậm chất Nam bộ đáng để bạn thưởng thức như: cháo cá rau đắng, cơm tấm phá lấu, bánh đúc ngọt, bánh chuối hấp, bánh củ cải, bánh canh tôm...Các món ăn ở đây được làm rất vệ sinh và thơm ngon.

Nếu có thời gian, bạn có thể cùng bạn bè đến thưởng thức món bánh dân dã này tại địa chỉ: 459B Hai Bà Trưng, phường 8, quận 3, TP HCM. Quán mở cửa từ 6h đến 19h hàng ngày. Các món ăn ở đây có mức giá từ 30.000 đồng.

Huấn Phan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Bánh tằm bì dốc cầu Kiệu, quán quen của người nổi tiếng

Sinh tố trà xanh dâu hấp dẫn chỉ với 2mì ý trộn nước sốt cải xoắn DIY liên chọn thực phẩm khô chả giỏyle="background-color: #DE6BB1" href="/index.php?q=Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng">Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng hến món Trung hến xào mùa hến mùa u ng heo quay kho dua cai ca ngu taco Cơm đùm lá sen len hào 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài món bánh ngon kem dau deo Bún ngao Hải Phòng chinh phục dân tứ xứ học cách làm ruốc giáng sinh hạn dat heo kho mắm ruốc lươn món ăn hàn quốc tra giai cam burger rau cu ngon món ăn kèm Cơm chiên dương châu heo quay thịt quay Xuân Quế hương dẫn nâu ăn đùi vịt quay bắc kinh muc kho rim me lam my y bánh mì sốt vang hau chien trung ngon hàng thịt quay ngon ở Hà Nội lôi làm mì sợi tại nhà món ăn từ thịt gà iphone mực xào nấm hương kem dưa vàng Cơm cuộn Hàn quốc sầu riêng chiên giòn hoc nâu phi lê cá hồi nướng doc mung món ăn xôi hấp lá sen xôi honey hà tĩnh món ăn bài thuốc gà nem đẹp da Cà chau dằm ipad củ sen xào chay lóc thạch sữa trái cây pho bo ngon hãƒæ Cơm gà hat me Bất ngờ với củ gà xóc muối Kiệu làm tắc muối ha Mẹo nấu ăn bò xào Cầu kỳ như cơm cháy kiểu Ninh Bình húng quế rang tôm bún thịt hùm cach lam lau bo nhung dam ca chien xu hàn quốc lam cỗ harry Bùn bo kết hợp thực phẩm Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên may vÃƒÆ Cá lóc chiên giòn kem bưởi Món che cách làm cá trứng chiên xù hoc lam banh mi khâu nhuc cach lam siro bup giam kẽm các món luộc thanh mát japanese tu lam vit nau chao chân gà om xì dầu huong dan nau an ngon hoanh thanh pho mai xoi hoa Cật khóm hộp quà hữu banh nuong cookies Cải trắng keo deo ngon han quoc kem đá bún trộn tôm ngon huong dan lam chả cá bánh khoai mì món Nam Võ Mạnh Lân kali muối đột quỵ thực phẩm lau sen ngon hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn Cỏ Ba Lá nấm xào dạ dày hoàn heo non do uong bột sữa bí ngô hộp đựng hai san ngon